着色剂行业展望:天然色素快速商业化
在纺织品、食品饮料和塑料制品等消费品中，着色剂非常重要，因为它们反映了成品的新鲜度、吸引力和味道。人工合成的无机成分被观察到对消费者的健康有毒性影响，为了避免这种情况，天然着色剂在各种最终用途行业中得到了更广泛的应用。这为天然着色剂提供了足够的增长空间，尽管它们在热和光下不太稳定，生产成本高，颜色范围的一致性低。
对少数着色剂采用了发酵生产技术。染料生物合成需要广泛的菌种、代谢控制和工艺开发，以启动具有成本效益的生产工艺。此外，通过足够的前驱体的生物转化可以用于颜色合成。在这些类型的过程中，藻类代表了一组潜在的微生物，它们参与了各种着色剂的生产，并且已经开发了下游技术和专用发酵。
油墨、涂料、纺织品和塑料用染料和颜料的主要制造商采用了一种称为国际颜色指数(CII)的颜料识别标准。该指数是与美国纺织品化学家和色彩师协会(美国)合作发布的。英国染色师协会是国际公认的各种颜色和染料及颜料的权威参考。它包括近1.3万个通用颜色索引名称，以及近2.7万个产品名称。
染料和颜料必须具有一些属性，这些属性决定了它们对特定生产工艺和应用的适用性，包括对紫外线损伤的敏感性和耐光性、热稳定性、着色强度、毒性、分散性、不透明度或透明度、反应和相互作用，以及耐碱和耐酸。
世界各地已经建立了各种监管机构来测试产品安全性，例如在美国，FD&C编号(用于食品、药物和化妆品着色剂)分配给合成食品染料作为批准，而在欧洲，E编号分配给所有添加剂，包括天然和合成添加剂，这是由欧洲食品安全局指令94/36/EC批准的，由欧盟委员会于1994年颁布。
2015年全球各地区染料市场收入(百万美元)
食用色素是使用最广泛的添加剂，既有好处也有坏处。虽然欧盟已经实施了关于食品标签的法规，以告知消费者与有毒颜色添加剂有关的健康风险。在食品和化妆品中最常用的染料会产生不良影响，例如Blue 1或被称为Brilliant Blue会导致肾脏肿瘤，它用于沙漠粉、烘焙食品、饮料、药物、谷物和糖果。同样，柑橘红2的使用对啮齿动物的毒性中等水平，并导致泌尿系统肿瘤。
着色剂生产企业在喷墨印花、纺织染料等领域引进先进技术，提高了棉纤维固定率，降低了化学品消耗。此外，由于废水中存在低质子酸和残留颜色，微生物对废水进行分解，从而提高了处理效率。
商业热致变色和光致变色着色剂在pH值、温度和紫外线照射下可逆地从无色状态转变为彩色状态，是一类用于制造小市场产品的着色剂，如食品包装、医疗热成像、光致变色透镜、塑料条温度计以及电子电路和工程制品的无损检测。近年来，热致变色和光致变色在纺织品上的应用研究得到了长足的发展，有能力开启新兴的高科技应用。
Grand View Research全球着色剂市场深度报告: