葡聚糖市场展望:烘焙及糖果行业需求增加

聚葡萄糖，是一种新型的可溶性纤维，是从葡萄糖中提取的合成聚合物。纤维摄入对我们的身体有很多好处。有两种类型的纤维，可溶性纤维通常用作膨胀剂，有助于便秘，另一种是不可溶性纤维，就像扫把扫我们的消化道。聚葡萄糖是一个高度分支结构，它需要时间到达并在肠道中完全分解。一旦到达肠道，它将喂养有益的细菌，反过来有助于改善肠胃功能。

聚二氧化碳用于无糖食品，医疗食品和低碳水化合物食品。由于其健康的益生元益处，它也用于营养食品。它含有丰富的纤维，具有低血糖指数，并具有低卡路里的内容。基于聚待饲料的食品有助于体重管理，保持低血糖水平，并健康地支持身体功能。这些功能包括粪便一致性，便于排便，有助于减少运输时间和粪便频率。

可溶性纤维经常被用作脂肪，淀粉和糖的替代品，在各种食品和饮料，包括沙拉酱，布丁，冷冻甜点，明胶，早餐谷物，甜点混合，糖果和蛋糕。聚葡萄糖也被用作食品的增稠剂和稳定剂，包括果酱、果酱、果冻和布丁。

加拿大卫生部、欧洲委员会(CoE)、食品和药物管理局(FDA)以及印度食品安全和标准局等机构列出的管理整个价值链的法规和指示很少。这些机构管理果胶在医疗、食品、商业和工业应用中的使用。

2015年全球聚葡萄糖市场收入(百万美元)

聚葡萄糖有多种用途，包括营养食品、饮料、养殖乳制品、糖果和医疗食品。用于生产酸奶的液体聚葡萄糖含有乳酸和双歧杆菌等有益细菌，有助于维持健康的胃肠道。由于其低血糖指数，是糖尿病患者首选的食物，有助于维持低血糖水平。消费者健康意识的提升，以及养殖乳品和制药行业的高需求，预计将在预测期内积极推动市场。

Grand View Research全球聚葡萄糖市场深度报告:

//www.ayx084.com/industry-analysis/polydextrose-market