藏红花:一种重要的香料在各种食物的应用
藏红花是从藏红花的柱头中提取的。它有各种各样的应用，包括食品、医疗和化妆品。它被优先用作天然色素和调味料，而不是人工成分。世界各地不同种类的菜肴都使用藏红花制作不同的食谱。除此之外，它还被用于各种类型的食品配方，包括甜点粉、饮料粉、crème焦糖粉、蛋糕粉和类似的其他半准备使用藏红花混合物。因此，食品行业的增长很可能推动未来九年的市场增长。
由于藏红花具有抗焦虑、抗炎、抗癌、抗突变、抗氧化、抗增殖和类似的其他药用特性，其医疗应用有望获得市场份额。也用于治疗哮喘、癌症、缺氧、咳嗽、高血压、多发性硬化症等常见病。预计2016年至2025年期间，藏红花作为一种草药替代品的需求将推动市场的发展。
藏红花作为一种天然成分越来越受欢迎，它可以用于生产祛斑乳液、美白霜和洁面乳。它也可以用于去除痤疮，去除晒黑，减少色素沉着和皮肤斑点，调理皮肤，改善肤色，和其他皮肤相关问题。越来越多的人意识到藏红花是天然化妆品，这可能推动市场在预测期内。
由于各种应用与自然生产过程的益处相结合的各种应用，藏红花的需求预计将在预测期间推动该行业。由于在其他应用中，藏红花的需求正在上升，例如香水，纺织品和油漆行业。其他申请部门于2015年占超过11％的批量份额。
人们对使用藏红花等天然产品的意识不断增强，这导致全球食品行业加大支出，以改善各种烹饪方式制作的不同菜肴的味道和颜色。这进而导致了食品行业需求的增加，这可能推动藏红花市场在未来9年的增长。由于意大利、西班牙和中国对藏红花的食品需求和医疗应用前景乐观，预计随后将推动产品需求。
Gohar Saffron，Rowhani Saffron Co.，伊朗藏红花公司和藏红花业务有限公司是具有重要生产能力的公司。这些公司从事藏红花生产，以提供不同的应用，如食品，药用，化妆品，香水，纺织品和油漆。
Grand View Research全球藏红花市场深度报告: