全球海藻蛋白市场规模在2021年价值31.5亿美元,扩大8.4%的复合年增长率从2022年到2030年。藻类蛋白质的市场预计增长预测期间由于因素包括素食人口激增,增加产品在食品和饮料采用应用程序,和不断上升的意识有关健康饮食的生活方式的优点。藻类蛋白质的市场已经略微COVID-19暴发的影响。众多商业藻类制造和加工设施被关闭或操作能力降低由于全球封锁,这个因素显著降低全球生产。然而,一些研究已经表明,藻类营养物质可以作为免疫助推器与COVID-19以及其他病毒性疾病。因此,藻类营养物质的日益普及,特别是spirulina-based产品,增加了消费者的需求,辅助产业增长在大流行期间。
微藻蛋白有各种各样的健康好处,包括提高免疫系统能力和改善饮食摄入量,这可能增加营养食品市场对产品的需求。此外,市场扩张可能会鼓励消费者的积极寻找植物性营养补充剂增加的内在力量。
藻类蛋白质是用于减肥,减轻疲劳和焦虑,和治疗经前心脏病、注意力缺陷多动障碍(ADHD),糖尿病,和更多。全球需求的产品受到其养分含量增加,有利影响免疫系统,以及其他与健康有关的好处。此外,消费者的偏好对植物和其他肉类替代来源已经改变了由于不断增长的可持续性等问题更多温室气体的排放和生物多样性的丧失在肉类生产过程中,这可能会推动市场增长。
高生产成本,提高成品的价格等因素可能阻碍全球海藻蛋白市场的收入增长。藻类蛋白质和相关物品还可以导致一些人的过敏反应,这可能会限制其使用。此外,湿度和气候的主要因素是藻类的培养。不同的气候因素可能影响藻类养殖,这可能会阻碍藻类蛋白质的扩张市场在未来几年。
蛋白质在不同来源的数量变化很大;例如,牛肉有近17.4%,啤酒酵母有45.0%。制造商的加工食品、饮料和保健品不断寻找提高蛋白质含量的营养来源。小球藻和螺旋藻藻类蛋白质的来源最整体蛋白质。因此,生产者的保健品、食品及饮料、和宠物食品在其产品中使用藻类更频繁。因此,对藻类的需求预计将增加在未来的几年里,因为它是一种有利可图的蛋白质来源。
有两种类型的藻类如微藻和macroalgae,和这两个品种在保健品行业由于其含有丰富的矿物质和维生素。微藻富含营养物质等虾青素、维生素A、C、E、H、B1、B2、B6、B12、多糖、多不饱和脂肪酸、胡萝卜素。Macroalgae,也被普遍认为是海藻,小说是一个重要的重要的营养来源,生物活性分子。红色和褐色海藻含有多种营养物质,如维生素、蛋白质和矿物质,也富含必需脂肪酸。
在微藻,螺旋藻最高的市场份额在2021年举行,占近60%的市场收入。相比其他植物性来源,螺旋藻富含蛋白质,因为它包含在50%和70%之间的干重,而大豆面粉只有35%。不同食品或饲料制造商已吸引了螺旋藻,因为它的属性,如高浓度的维生素和矿物质,核酸含量低,容易其他微生物的细胞壁消化相比。
螺旋藻作为的使用功能性食品正在迅速发展,因其通常被认为是安全的(GRAS)分类由美国食品和药物管理局(FDA),欧洲食品安全局(EFSA),和其他著名的食品监管机构。考虑到许多种类的藻类产生优秀的蛋白产量单位的土地,他们越来越被视为一个蛋白质的问题解决方案的重要组成部分。螺旋藻藻用于各种功能性食品和饮料因为它们含有60 - 71克每100克的蛋白质。
小球藻段估计扩大9.3%的复合年增长率从2022年到2030年。功能性饮料含有藻类蛋白质,如小球藻成分提供健康福利除了清爽的味道,是在世界各地越来越受欢迎。小球藻是一种单细胞microalga主要生长在淡水。这是最常见的在日本和台湾。小球藻是一种高蛋白食物,含有50 - 60%的蛋白质,碳水化合物20%,脂肪20%,纤维,5%和10%的矿物质和维生素。结果,小球藻越来越商业化种植的人工池塘。
淡水藻类举行2021年所有来源的最大份额,占总收入的近77.0%。很多关键球员包括开斋节佩里,Cyanotech公司等,在淡水池塘和生物反应器培养藻类。日益增长的对小球藻和螺旋藻的需求主要来自保健品和宠物食品行业预计将推动增长的淡水藻类段预测期间。
海洋藻类段预计进展预测期期间CAGR为2.2%。海洋藻类也称为海藻通常用于人类食品,特别是在韩国和日本等亚洲国家。通常是使用作为一个成分或零食各种菜和汤。已知的一些种类的海藻有相似的蛋白质含量与其他蛋白如大豆,鸡蛋,牛奶和肉。因此,植物性产品日益增长的需求预计将增加对海洋藻类在预测期间的需求。
在2021年,膳食补充剂占总收入48.0%以上的份额。保健品行业的发展在印度,中国和日本由于保健品的消费增长有望提振需求的产品预测期间。小球藻和螺旋藻是被广泛接受的藻类蛋白质膳食补充剂在该地区和世界各地的粉末,液体,平板电脑,粘贴,胶囊形式。
人类的食物部分预计将扩大在预测期CAGR为8.5%。藻类蛋白质已经有用的属性,如消除过敏原,稳定在低温度,并添加纤维,所有这些因素都应该增加产品的需求。对加工食品的需求受到因素包括工作人口增长,快速城市化、人口增长;这些因素应该有利影响藻类蛋白质的市场增长。日益增长的消费需求对植物性食品和饮料产品由于采用纯素食的生活方式应该帮助市场藻类蛋白质在食品和饮料行业进一步增长。
藻类蛋白质在北美市场预计将在2030年以10.5%的复合年增长率增长。北美市场的主要应用领域是膳食补充剂和食品,这可以归因于美国健身消费者的兴趣也日渐浓厚、加拿大和墨西哥。此外,预计,在预测期内,扩大水产养殖业将增加对产品的需求。
亚太地区占91.38%,占据了市场的收入由于植物性原料的出口和国内需求上升。由于简单的原材料供应,中国是最大的生产国之一,区域内的植物性成分。此外,扩张制药、动物饲料、食品和饮料、化妆品行业预计将增加对植物蛋白质的需求来自发展中国家,如印度、中国、印尼、韩国、马来西亚在未来几年。
全球海藻蛋白行业是高度竞争由于在市场上大量的玩家。关键企业正在关注产能扩张,伙伴关系,兼并和收购,为终端用户和新产品的发展行业,如化妆品、动物饲料、食品和饮料等。例如,2021年9月,豆腐,肉植物性公司与特里同海藻创新以商业化的基于藻类的肉创新的特性法螺的必不可少的红色,非转基因蛋白质丰富的藻类。
一些重要的球员在全球海藻蛋白市场包括:
Corbion
Cyanotech公司
地出营养
远东Bio-Tec有限公司
E.I.D-Parry有限
能源公司。
彩虹光
现在的食物
草原天然
Vimergy有限责任公司
报告的属性 |
细节 |
在2022年市场规模价值 |
33.8亿美元 |
2030年的收入预测 |
64.6亿美元 |
增长率(收入) |
从2022年到2030年的复合年增长率8.4% |
基准年为估计 |
2021年 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
在几千吨,收入百万美元,从2022年到2030年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
体积和收入预期,公司排名、竞争格局、生长因子、趋势 |
部分覆盖 |
类型、来源、应用程序 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;墨西哥;德国;法国;爱尔兰;西班牙;挪威;中国;印度;日本; Indonesia; Malaysia; Brazil; Chile |
关键的公司介绍 |
Corbion;Cyanotech公司;地出营养;远东Bio-Tec有限公司。E.I.D. -帕里有限;能源公司。;彩虹光;现在的食物;草原本位;Vimergy LLC。 |
自定义范围 |
免费报告定制(相当于8分析师的工作天)与购买。添加或改变国家,地区和段范围。 |
价格和购买选择 |
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这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,提供了一个分析的最新行业趋势和机会在每个sub-segments从2017年到2030年。在这项研究中,大角度研究分段全球海藻蛋白质基于类型的市场报告,来源,应用程序,和地区:
类型前景(体积,几千吨,收入,百万美元,2017 - 2030)
微藻
螺旋藻
小球藻
其他人
Macroalgae
源前景(体积,几千吨,收入,百万美元,2017 - 2030)
淡水
应用程序前景(体积,几千吨,收入,百万美元,2017 - 2030)
膳食补充剂
人类的食物
动物饲料
制药
其他人
区域前景(体积,几千吨,收入,百万美元,2017 - 2030)
北美
美国
墨西哥
欧洲
德国
爱尔兰
法国
西班牙
挪威
亚太地区
中国
印度
日本
印尼
马来西亚
中美洲和南美洲
巴西
智利
中东和非洲
b。全球海藻蛋白市场规模在2021年估计为31.5亿美元,2022年预计将达到33.8亿美元。
b。全球海藻蛋白市场预计增长8.4%的复合年增长率从2022年到20230年到2030年将达到64.6亿美元。
b。亚太主导藻类蛋白市场收入份额超过2021年的91%。这是由于消费者在印度和中国之间的日益增长的健身意识。
b。一些关键球员在市场包括Corbion藻类蛋白质;Cyanotech公司;地出营养;远东Bio-Tec有限公司。E.I.D. -帕里有限;ENERGYbits Inc .);彩虹光;现在的食物;草原本位;和Vimergy LLC)。
b。推动市场增长的关键因素包括增加消费的蛋白质产品在全世界范围内,由于生活方式的改变和增加消费者的健康意识。