牛肉市场规模,削减的分享与趋势分析报告(胸肉、柄、腰),通过屠宰方法(犹太,清真),按地区(北美、欧洲、亚太地区、MEA、CSA),和市场预测,2019 - 2025

报告概述

全球牛肉市场规模约为3006亿美元,2017年预计将出现2017年和2025年之间的CAGR为3.1%。人口增长和消费者可支配收入以及牛肉成为一个重要的蛋白质来源,是推动市场的主要因素。牛肉是最世界上肉类消费形式之一,是仅次于猪肉卷消费。有一个重要的市场供需差距由于有限的生产这肉由于各种环境和政治因素。

牛肉和牛肉(从小腿肉)比其他肉类蛋白质含量最高形式,这将增加他们的需求作为一个关键的蛋白质来源。牛肉蛋白质含量最高33.9%的每100克煮肉,这是高于其他任何形式的肉。猪肉,另一方面,蛋白质含量为29.3%,而鸡每100通用汽车28.9%。中国是一个著名的市场,通过增加对肉类的需求驱动,由可支配收入上升。中国在可支配收入,它见证了两位数的增长预计将保持同样的趋势在未来几年。改善人民的生活水平在中国导致肉偏好的变化,与大多数选择beef-based产品而不是来自猪肉和鸡肉。

城市化不断上升,全球人口增长,需要给他们一些关键因素将有助于市场的增长。最近迅速传播疾病的猪肉和家禽市场导致消费者转向牛肉和相关产品。此外,特殊的肉块的需求将会增加,包括犹太和清真牛肉,预计燃料市场。

牛肉价格的上涨相比其他形式将对市场产生负面影响。在2016年,牛肉的价格高出61.0%以上等蛋白猪肉和家禽,导致需求减少,主要是在经济上受影响的国家。的不平衡还牛的供应可能会导致增加牲畜价格在未来几年。

屠宰方法的见解爱游戏ayx电子竞技

犹太和清真屠宰方法占收入的份额在2017年分别为14.8%和18.7%。犹太和清真肉类主要是人口分别被犹太教和伊斯兰教。北美、欧洲、和以色列占超过80.0%的全球犹太人。北美的消费者更喜欢洁食牛肉等显著的优势更好的食品安全,质量,和烹饪。

增加全球伊斯兰人口主要驱动器对清真市场的需求。由于伊斯兰教禁止食用猪肉,牛肉已经成为一个最喜欢的肉在这些国家形式。来自中东和非洲国家的需求相对较高,考虑到化妆品的人口。

切的见解爱游戏ayx电子竞技

基于剪切、牛肉市场可以划分为胸,腰,柄等。胸肉在胸骨;这是动物的胸部或胸肌和原始的削减。是粗粒度的,肉厚,需要大量时间和较低的温度使软化和分解。它是最美味的肉,是用于制造咸牛肉,炖肉,可以在一个烧烤里或者一个吸烟者。

柄部分估计注册一个CAGR为3.3%,在收入方面,在预测期内。柄位于动物的前臂前的胸。肉是瘦肉,广泛用于制造低脂牛肉。另一类包括圆形,肋骨,查克,板,侧面和占超过70.0%的体积在2017年。段还举行的主导份额的收入。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

北美是最大的市场,2017年占总收入的30.4%。美国是世界上最大的生产国,2017年预计将保持其主导地位在未来几年,对肉制品的需求飙升。腰是最首选的减少在该地区,在所有食品商店。食草产品是高度优先在该地区由于低大理石花纹的分数。

根据美国农业部(USDA),美国是消费牛肉的最大的行业在2017年。全国排名第五的牛肉是世界上人均消费后香港、阿根廷、乌拉圭和巴西。犹太教和伊斯兰教人口在美国的增长可能会提振需求为犹太和清真肉类在预测期内年级。

在收入方面,亚太市场预计注册最高4.0%的复合年增长率预测期间,受国家如中国、巴基斯坦、澳大利亚和日本。可支配收入水平显著增长,随着人们生活方式的改变,创造了一个在中国牛肉行业产生积极的影响。

各种消费市场的持续短缺可能会支持进口冷冻牛肉的上升,与澳大利亚最大的供应商。印度是一个重要的市场参与者最大的出口产品之一,在2017年出口约1849吨的产品。

关键企业和市场份额的见解爱游戏ayx电子竞技

全球市场是高度竞争的由于大量跨国公司的出现。增加在区域和全球层面的需求帮助市场参与者增加生产能力。一些球员也从事电子商务平台扩大分销渠道和市场的足迹。

等球员泰森食品有限公司;丹麦皇室;嘉吉公司,合并;Marfrig全球食品有限公司;NH食品有限公司;NH食品有限公司;圣海伦的肉类包装工队;然后客户食品公司;JBS USA;国家牛肉包装公司,有限责任公司; Vion Food Group; and Australian Agricultural Company Limited are engaged in beef processing. Fresh meat, value-added meat, and processed meat are distributed to retailers, chain restaurants, grocery stores, and wholesalers.

牛肉市场报告范围

报告的属性	细节
在2020年市场规模价值	3324.9亿美元
2027年的收入预测	3834.6亿美元
增长速度	从2017年到2025年的复合年增长率3.1%
基准年为估计	2017年
历史数据	2014 - 2016
预测期	2017 - 2025
量化单位	收入百万美元/欧元和从2017年到2025年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测,公司排名、竞争格局、生长因子和趋势
部分覆盖	剪切、屠宰方法
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;俄罗斯;瑞士;中国;印度;日本;澳大利亚; South Korea; Brazil; Argentina; Colombia
关键的公司介绍	泰森食品有限公司;丹麦皇室;嘉吉公司,合并;Marfrig全球食品有限公司;NH食品有限公司;NH食品有限公司;圣海伦的肉类包装工队;然后客户食品公司;JBS USA;国家牛肉包装公司,有限责任公司; Vion Food Group; Australian Agricultural Company Limited
自定义范围	免费报告定制(相当于分析师工作8天)购买。添加或改变国家,地区和段范围。
价格和购买选择	利用定制购买选项来满足您的具体研究需求。探索购买选择

在报告中部分覆盖

这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2014年到2025年。在这项研究中,大角度研究分割基于削减全球牛肉市场报告,屠宰方法,和地区:

• 减少前景(体积,吨当量;收入,百万美元,2014 - 2025)

  • 胸肉

  • 柄

  • 腰

  • 其他人

• 屠宰方法前景(体积,吨当量;收入,百万美元,2014 - 2025)

  • 洁食

  • 清真

  • 其他人

• 区域前景(体积,吨当量;收入,百万美元,2014 - 2025)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 俄罗斯

    • 瑞士

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 澳大利亚

    • 韩国

  • CSA

    • 巴西

    • 阿根廷

    • 哥伦比亚

  • 意味着