2018年,全球蛋糕粉市场规模为12.4亿美元。预计该市场在预测期内将以3.77%的复合年增长率增长。由于繁忙的工作生活导致人们对即食食品的偏好,全球对产品需求的增长预计将成为推动市场的关键因素。
这些产品有多种口味,如巧克力、香草、水果和其他口味,预计在预测期内也会增加它们的需求。此外,由于品牌产品的高质量和可靠性,增加对优质产品的支出将有助于市场增长。
可支配收入水平的提高,尤其是在印度和中国等新兴国家,也将对产品需求产生积极影响。此外,这些国家快速发展的烘焙行业预计将有助于提振未来的需求。此外,由于对特色产品的需求,蛋糕混合物的产品不断创新,例如由于健康意识的提高,低卡路里和无麸质食品。
例如,2019年3月,Dawn foods在烘焙混合产品中扩大了无麸质成分的类别。电子商务渠道的影响在促进产品需求方面也起着至关重要的作用。然而,为了延长产品保质期而使用各种防腐剂和化学品可能会阻碍市场增长。
2018年,巧克力口味的市场份额最大,超过40%。由于全球巧克力口味食品的消费量很大,从2019年到2025年,这一细分市场将以稳定的复合年增长率进一步扩大。人们对巧克力健康益处的高度认识将进一步促进巧克力的需求。
预计从2019年到2025年,水果味将以5.04%的复合年增长率成为增长最快的细分市场。由于天然和无化学成分,对水果口味产品的需求不断增长,预计将促进该细分市场的增长。此外,草莓、菠萝、香蕉、蓝莓、樱桃和芒果等多种口味的供应将进一步推动这一细分市场的增长。
线下分销渠道占据行业最大份额。线下分销渠道有各种不同品牌的产品,预计将推动细分市场。全球范围内越来越多的专卖店、便利店、大卖场和超市也促进了这一细分市场的发展。然而,在线分销渠道预计将成为增长最快的部分,在预测期内的复合年增长率为5.11%。
这一细分市场受到电子商务网站的日益流行和数量的推动,如nature Basket Ltd.、Bakery Cart和Big Basket,这些网站提供各种不同口味的有机产品。此外,在线平台提供上门送货服务和品牌产品的大幅折扣,预计这将进一步通过在线分销渠道提振销售。ayx爱游戏热门直播
在价值方面,北美由于对的高需求占有最大的市场份额面包店的产品.2017年,美国烘焙食品市场价值586亿美元,预计在预测期内将以2.2%的复合年增长率增长。从2019年到2025年,美国的水果香精市场预计将以5.18%的复合年增长率实现最大增长。
由于巴西和阿根廷等国对烘焙产品的需求不断增长,预计中南美洲在预测期内的复合年增长率最快,为6.20%。巴西烘焙食品行业预计将以9.5%的复合年增长率增长。巴西玉米粉蛋糕、巴西胡萝卜蛋糕、百香果慕斯蛋糕、桃子磅蛋糕、五香南瓜蛋糕等巴西蛋糕食谱的日益流行,将推动该地区的蛋糕混合市场。
市场是由几个战略举措确定的,如收购和合并,产品创新,产能扩张,由主要制造商。这些公司包括Archer-Daniels-Midland Co.;通用磨坊公司;联合英国食品公司;Ingredion有限公司;嘉吉公司。Pinnacle Foods, Inc.;Hain Celestial集团有限公司;嘉里集团;Continental Mills公司; and Chelsea Milling Co.
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019年至2025年的营收百万美元和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、意大利、法国、中国、日本、巴西、土耳其 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要特定的信息,而这些信息目前不在报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。在这项研究中,Grand View Research根据口味、分销渠道和地区对全球蛋糕粉市场报告进行了细分:
口味展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
巧克力
香草
水果
其他人
分销渠道展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
在线
离线
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
意大利
法国
亚太地区
中国
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
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