Carrageenan市场规模，股票和趋势分析通过产品（Kappa，IOTA，Lambda），功能（增稠剂，胶凝剂，稳定剂），按应用程序，按地区和分部预测报告，2020 - 2027

报告概述

2019年全球角叉菜胶市场规模为7.419亿美元，预计2020年至2027年的复合年增长率(CAGR)为5.9%。该市场预计将受到制药、个人护理、化妆品、食品和饮料行业对增稠剂和凝胶剂不断增长的需求的推动，特别是在亚太地区的新兴经济体。该产品用于各种食品应用，包括烘焙和糖果，肉制品，乳制品，酱料和调味品，以及饮料，作为增稠剂，胶凝剂，成膜剂，结构剂和稳定剂。现在大多数消费者更喜欢健康有营养的食品。人们对含有天然成分的产品和水凝胶在食品和饮料行业的各种应用的日益青睐是卡拉胶需求上升的原因。

在日本，2019年个人护理和化妆品应用领域产生了297万美元的收入。消费者的卫生意识和美容意识的提高是推动行业增长的关键因素。城市消费者在高品质、自然的个人护理和美容产品上的支出增加，预计将对行业增长产生积极影响。

该产品在食品工业中广泛使用的主要因素是其与水结合的能力和提高食品成分的特性。由于注重健康的消费者对方便食品的需求日益增长，全球市场正见证着显著的增长。

产品在加工食品中作为脂肪替代品的能力推动了其需求，因为消费者更喜欢低脂和低卡路里的产品。加工食品行业近年来健康增长，预计在未来几年将呈现高速增长，对市场增长产生积极影响。

包括斯比凯可在内的公司;抽搐牙龈;Prinova组;Ingredion合并;亚什兰公司。嘉里集团;嘉吉公司;和杜邦公司是全球主要的产品制造商。其他著名的公司包括Lauta Carrageenan, Aquarev Industries, MCPI Corporation, Marcel Carrageenan和TBK Manufacturing Corporation。

函数的见解爱游戏ayx电子竞技

增稠剂领导市场并占2019年全球收入的39.4％。增稠剂是用于增加流体粘度而不改变任何其他性质的物质。通常，增稠剂被分类为食品级和非食品级增稠剂。这些药剂用作食品和饮料行业中的添加剂，需要得到有关食品行政机构的批准。

天然食品增稠剂的日益普及可能是推动市场增长的一个关键因素。此外，对健康、营养和方便食品的需求激增，需要卡拉胶作为增稠剂，这可能会支持工业增长。使用清洁标签产品的日益增长的趋势为食品和饮料部门的新产品和新配方的开发创造了几个机会。

从2020年到2027年，胶凝剂的年复合增长率预计将达到6.0%。三种商业卡拉胶的变种，包括iota, lambda和kappa，表现出独特的胶凝特性。例如，角叉菜胶是一种不那么坚硬，更有弹性的凝胶，而角叉菜胶是用来制作坚硬的凝胶。

由于凝胶剂能够产生天然质地，因此凝胶剂在烘焙和糖果行业的应用越来越多，预计将促进该行业的增长。这些制剂在加工食品中起着阻止脂肪和油脂的作用。预计发展中经济体消费者人口结构的变化和加工食品消费的增长将推动对这种产品作为胶凝剂的需求。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

食品和饮料申请部门在2019年持有最大的收入份额为72.4％。该部分的增长可归因于对加工食品的需求日益增长，以及奶制品行业的产品消费量增加。食品和饮料制造商主要使用Carrageenan来改变食品系统流变学的能力，包括质地和粘度。

食品粘度或质地的改变有助于改变感官特性，这使得卡拉胶作为食品配料的需求能够实现特定的目的。卡拉胶在各种食物配方中都有应用，如配料、酱汁、沙拉酱、汤和肉汁。它们还被用于制作甜点、糖果、果冻、果酱和冰淇淋，以获得所需的质地。未来对产品的接受度、功能属性和积极的认可都有望对食品和饮料行业的产品需求做出积极的贡献。

预计在预测期内，烘焙产品将出现显著增长。在预测期内，对有机和天然烘焙食品的需求上升以及健康零食的趋势预计将推动对该产品的需求。卡拉胶作为面包房产品的增稠和胶凝剂的使用越来越多，这使产品需求激增。

2019年，药物应用部门的收入为8110万美元。它被广泛用作药物传递系统中的赋形剂;起泡、润湿、增溶、稳定、乳化、悬浮剂和生物粘合剂;作为渗透增强剂。这种独特的特性为口服液制剂提供了多种吸引人的特性。例如，该产品形成具有触变性的弹性透明凝胶，这在制药糖浆和乳剂中非常有用。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

Kappa卡拉胶在2019年拥有最大的收入份额，67.7%，预计在预测期内将见证最快的增长。它是从一种特殊的红海藻中提取的天然提取物，这种海藻是在设施中养殖和加工的。用作增稠剂、乳化剂、稳定剂、胶凝剂和粘合剂。这些特性使它在肉类加工中成为一种有用的成分。卡帕角叉菜胶的典型应用包括家禽卷、火鸡胸肉和熟腌火腿。

全球超过70%的卡拉胶产品是基于卡帕卡拉胶。它是食品和饮料工业中使用最多的卡拉胶类型，在冰淇淋、奶酪、布丁和巧克力中充当增稠剂和乳化剂。它与钙和钾盐形成凝胶。钙会产生一种脆而硬的凝胶，而钾会产生一种弹性而硬的凝胶。Kappa还提供所有类型的卡拉胶中最强的凝胶;然而，他们最容易出血。

Lambda型是冷的，可溶于水，并作为增稠剂，在乳制品中产生更好的口感。它被认为是一种高度硫酸化的卡拉胶，主要用于赋予乳制品饮料一种奶油的感觉和口感。它是唯一一种需要高温才能水化的角叉菜胶，因为它含有超过35%的硫酸酯和少量的3.6%的脱水半乳糖，使这些体系具有高粘度。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

欧洲在2019年持有最大的收入份额31.0％。增加研发支出，以及欧洲药品的产量上升，预计将在药物应用中加强对角叉菜单的需求。此外，既定的最终用行业，如食品和饮料，个人护理和化妆品，以及制药，对区域市场的增长做出了贡献。

2019年，北美成为卡拉胶最重要的区域市场之一。美国，其次是加拿大，是该行业的主导，因为不断增长的农业活动以实现高生产率，这导致了该地区对生物刺激素产品的高需求。生物刺激素生产商主要偏爱卡拉胶和琼脂等产品，因为他们对农业部门的需求更高，在农业部门，它们提供了许多好处，如高生产率和优越的植物生长。这些因素很可能推动工业增长。

对产品的需求主要是由食品加工工业的发展和日益倾向于以天然成分为基础的方便食品产品。然而，越来越多的消费者意识到化学添加剂的负面影响，导致食品制造商多样化的天然添加剂类别。天然食品添加剂的快速研究和开发也将有利于行业的发展。

由于该地区食品和饮料行业的快速增长，亚太市场可能在预测期内以最快的速度扩张。过去几年，消费者对“更清洁标签”食品的需求不断上升，迫使该地区的制造商专注于产品创新。

主要公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

该行业与价值链中各种参与者的存在分散。若干跨国组织拥有呈现创新的依据。这些公司还与当地市场上具有强大立足点的小型公司进入合作伙伴关系。这种伙伴关系旨在为领先的行业球员实现独特的销售点。

此外，由于买方的需求，业界行业中的主要球员面临来自小型和当地玩家的健康竞争，因为后者提供便宜和定制的产品。亚太地区的角叉菜胶成分在亚太地区大规模生产。该地区的国家，特别是菲律宾，有几名参与生产角叉菜胶成分的球员。全球角架市场的一些着名球员包括：

• 杜邦公司

• CP Kelco美国公司

• Ceamsa

• W凝胶。

• LAUTA有限公司

• Aquarev行业

• MCPI公司

• 埃里克·奥卡亚和乔什·卡布雷拉

• 马塞尔贸易公司

• TBK制造公司

• ACCEL卡拉胶有限公司

• Ingredion合并

• Cargill，Incorporated.

• 亚什兰

• 抽搐牙龈,Inc .)

角叉菜胶市场报告范围

报告的属性	细节
2020年的市场规模值	7.802亿美元
2027年的收入预测	1169 .8万美元
增长速度	2020 - 2027年的复合年增长率为5.9%
2020年市场需求	51.15吨当量
2027年交易量预测	64.13吨当量
增长速度	从2020年到2027年的CAGR 3.2％
基准年估计	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	2020年至2027年的百万美元营收、千吨量和年复合增长率
报告覆盖	收入和批量预测，公司排名，竞争景观，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、功能、用途、地域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;法国;英国;意大利;中国;印度;日本; South Korea; Brazil; Argentina; Saudi Arabia; South Africa
关键的公司介绍	杜邦公司;CP Kelco美国公司;Ceamsa;W凝胶Inc .);LAUTA有限公司;Aquarev产业;MCPI公司;Erik Ocaya和Josh Cabrera;马塞尔贸易公司;TBK制造公司; ACCEL Carrageenan Corporation; Ingredion Incorporated; Cargill, Incorporated; Ashland; TIC Gums, Inc.
自定义范围	免费报表定制(相当于8个分析师工作日)与购买。国家、地区和部门范围的增加或变更。
定价和购买选项	使用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测全球，区域和国家层面的数量和收入增长，并在2016年至2027年的每个子部分中的最新行业趋势和机遇提供了分析。为本研究的目的，宏伟的视野研究根据产品，功能，申请和区域进行全球角架市场报告：

• 产品展望(体积，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 卡巴

  • IOTA.

  • λ

• 功能展望（卷，千吨;收入，百万，2016 - 2027）

  • 增稠剂

  • 胶凝剂

  • 稳定剂

  • 其他

• 应用展望(体积，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 食品和饮料

    • 面包店

    • 糖果

    • 酱汁和敷料

    • 乳制品

    • 肉类产品

    • 饮料

    • 其他人

  • 制药

  • 个人护理及化妆品

  • 其他人

• 区域展望（千吨，千吨;收入，百万，2016 - 2027）

  • 北美

    • 我们。

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 韩国

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯

    • 南非