2018年,全球香槟市场规模为55亿美元。在全球不同地区,受购买力增长的推动,酒精消费量不断增加,预计这仍将是一个关键的驱动力。酒吧、酒店、酒廊和航空公司在菜单上保留各种口味的香槟方面的支出增加,预计将成为一个突出的趋势。ayx爱游戏热门直播推动市场发展的其他因素包括消费者生活方式的改变、品牌知名度的提高以及在各种鸡尾酒和美食中不断使用香槟。
几十年来,在包括美国、法国、英国和德国在内的大多数发达国家,香槟已经被确定为社交聚会、婚礼和公司活动的庆祝饮品。这一趋势正逐渐蔓延到一些亚洲国家,如中国、日本和韩国。
在过去的几年里,越来越多的酒吧和餐厅一直致力于扩大他们的葡萄酒和烈酒库存。此外,由于消费者对正宗口味的认识不断提高,年份葡萄酒越来越受欢迎,预计将对市场增长产生积极影响。因此,汉莎航空(Lufthansa)和阿联酋航空(Emirates)等航空公司也为商务舱乘客提供香槟等陈年佳酿。豪华和时尚已成为航空公司扩大业务范围的独特卖点。中国、印度和泰国等发展中经济体的机场扩建现在包括了一个酒吧和休息室,提供优质酒精饮料,这是政府旨在促进国内航空业发展的支持性政策的结果。这将为整个价值链的行业参与者开辟新的途径。
为了满足人们对香槟日益增长的偏好和需求,制造商们不断推出各种口味的香槟,如桃子、草莓、蓝莓、橘子、菠萝、苹果、梨、柑橘、奶油、香草和坚果,以吸引不断变化的口味。事实证明,这是一种有效的策略,甚至可以吸引那些可能觉得普通经典香槟不太好喝的消费者。世界各地的厨师都在他们的招牌鸡尾酒和菜肴中使用香槟作为配料。
2018年,Blanc de Blanc在全球市场上占据了超过25.0%的最大份额。这款产品被称为香槟的灵魂,由霞多丽单独酿制而成。由于其良好的天然酸度和独特的矿物质味,它在消费者中广受欢迎。这种融合使它有机会很好地老化。此外,它还可以与各种各样的食物搭配,如贝类、大比目鱼、海鲈鱼,甚至是味道浓郁的陈年奶酪。一些最受欢迎的品种是Krug Clos du Mesnil, Palmer & Co Blanc de Blancs, Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs, Pol Roger Blanc de Blancs和Chartogne-Taillet Heurtebises。
Prestige Cuvée预计将成为增长最快的部分,从2019年到2025年的复合年增长率为4.7%。它由最好的葡萄制成,通常会产生优质的年份香槟。这些产品品种昂贵,价格一般在140美元至150美元一瓶之间,有时超过200美元。一些著名的品牌是Moët & Chandon的Dom Pérignon和Louis Roederer的Cristal。与其他香槟相比,这些香槟因其复杂的风味特征而受到青睐。
2018年,由于酒类商店作为消费者的主要购买来源,其市场知名度很高,因此场外渠道在全球香槟市场中占比超过85.0%。一瓶酒在商店买比在酒吧买便宜,这使得它更有利可图。店主一直遵守特定的法律和顾客要求,以确保最大的销售额。
预计从2019年到2025年,贸易渠道的复合年增长率将达到5.3%。这部分包括酒吧、餐厅、美食酒吧和提供各种饮料的酒吧。香槟还与各种各样的美食相结合,预计这将吸引消费者。
欧洲是最大的区域市场,2018年占全球收入的65.0%以上。由于英国、法国、比利时和德国消费者的产品接受度较高,预计该地区在不久的将来仍将保持主导地位。此外,在包括英国和德国在内的多个国家,在线销售酒精饮料已经合法化,这使得该产品更容易获得,也更方便购买。贸易协会,如Comité Champagne,一直在努力促进葡萄酒种植者的利益和经济增长,并对葡萄酒的购买和销售进行监督。作为努力的一部分,Comité为iOS和android用户推出了一款应用程序,以及一个名为香槟校园的网站。该协会还努力在人们中建立品牌知名度。
亚太地区预计将成为增长最快的市场,从2019年到2025年的复合年增长率为6.6%。这一增长率归因于澳大利亚、日本、中国大陆、香港和台湾等国家的产品消费不断增长,生活方式的改变、可支配收入的激增、流行文化的影响以及国际品牌的日益普及。社会和企业活动的大规模增加也促进了产品需求。
其中一些主要的品牌是Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte, lsonon - bcc, Laurent Perrier, LVMH Moët Hennessy - Louis Vuitton SE和Pernod Ricard。其他知名参与者包括Piper-Heidsieck, Pommery, Taittinger, Thiénot bordeaux - champagne和Veuve Clicquot Ponsardin。为了保持竞争优势,各公司都专注于通过推出各种口味的变种来创新他们的产品线。
报告的属性 |
细节 |
估算基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
从2019年到2025年的营收为百万美元和复合年增长率 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲 |
国家范围 |
美国、英国、法国、中国、澳大利亚、日本、南非 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要特定的信息,而这些信息目前不在报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并对2015年至2025年每个细分市场的最新行业趋势和机会进行了分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球香槟市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
声望一批酿造的酒
黑色白色
白葡萄酒
玫瑰香槟
其他人
分销渠道展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
不和谐
在贸易
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
法国
英国
亚太地区
中国
澳大利亚
日本
中南美洲
中东和非洲(MEA)
南非