2019年全球椰奶粉市场规模为5250万美元,预计2020年至2027年的复合年增长率(CAGR)为10.1%。越来越多的人采用这些粉状的形式作为一种经济的替代品,具有更高的货架稳定性,以取代普通椰奶,这推动了市场。一般来说,罐装或利乐包装的液化椰奶在打开后的保质期不到10天,而粉状的可以持续30多天。这些脱水产品是通过将牛奶蒸发至干燥来处理的,这有助于保存它,并提供较高的保质期。此外,对于那些不能经常购买液化椰奶或喜欢批量购买杂货的人来说,椰奶粉被认为是一种可持续的产品。
这种产品的采用是由于越来越多的人意识到它比乳制品更有好处。健康意识的提高也推动了产品的需求,因为椰奶是由短链和中链甘油三酯组成的乳制品衍生品的良好替代品。它还富含维生素C和E,有能力限制肿瘤生长和衰老障碍的发生。
对于饮食和道德纯素主义者来说,乳制品衍生物都是被禁止的食品之一。除了乳制品消费的饮食复杂性外,对奶牛的不良对待也为越来越多的人接受纯素食主义铺平了道路。纯素食者群体正在努力消除动物的商品地位,并越来越多地采用其他以植物为基础的替代品,包括椰奶。
椰奶粉用于制作各种菜肴,如冰沙、奶昔、冰淇淋、蛋糕、甜甜圈、酱汁和肉汁。除此之外,包括巴西、缅甸、加勒比、菲律宾、印度、泰国、马来西亚、印尼、夏威夷、新加坡、马尔代夫、斯里兰卡和越南在内的各种菜系都认为该产品是基本成分。例如,夏威夷传统甜点Haupia就使用了椰奶粉。
2019年,传统产品类型占比最大,超过70%。传统奶粉是主要的产品部分,因为它是第一批进入市场的粉末变体之一。与有机产品相比,这些产品也更经济。
有机椰奶粉预计将在未来几年实现最快的增长。需求的激增主要是由于人们越来越意识到食用有机食品的好处。有机椰子粉不含化学杀菌剂、除草剂和杀虫剂。此外,人们对以环保方式种植和生产的产品的偏好不断上升,可能会支持不断增长的有机产品部门。
2019年B2B应用占比最大,超过66%。椰奶粉用于商业生产冰沙、奶昔、冰淇淋、蛋糕、甜甜圈和酱汁。外卖酒店和速食餐厅(qsr)对素食冰淇淋和蛋糕作为甜点的需求不断增长,预计将在不久的将来促进B2B部门的范围。
预计B2C将在2020年至2027年期间以10.7%的复合年增长率增长最快。椰子奶粉预计仍将是关键的潜在配料之一,可以用于印度、夏威夷、越南和其他几种地道的菜肴。
2019年线下分销渠道的市场份额最大,超过77%。这一分销渠道包括销售点,包括专卖店、百货公司、夫店、便利店、超市、大卖场和超级商店。这些商店的邻近性以及这些商店中保存的各种各样的产品是推动这一细分市场增长的主要因素。
预计从2020年到2027年,在线市场的年复合增长率将达到11.1%。由于繁忙的生活方式,人们越来越依赖电子商务渠道,这推动了网上购物的趋势。此外,网上渠道非常方便,提供各种优惠,如折扣和现金返还。
亚太地区是主要的区域市场,占总份额的33%。预计从2020年到2027年,中国经济将以稳定的复合年增长率进一步增长。椰子在各种食谱中的广泛使用是推动产品需求的关键因素。预计欧洲将在未来几年见证最快的复合年增长率。需求增加的原因是包括德国、英国、西班牙和意大利在内的大多数国家采用纯素食主义作为一种饮食生活方式。
该市场主要由小规模制造商主导,主要专注于本地国内市场。该市场正处于发展的利基阶段,随着新产品开发的成熟和制造商采用成本效益高的技术,预计将发生翻天覆地的变化。椰奶粉市场上的一些知名企业包括:
雀巢公司。
安东尼的货物
BareOrganics
悬钩子属植物的浆果。
Dr. Ben Kim天然健康解决方案
Enerhealth
格雷斯食品加拿大公司
曼彻斯特HEALTHWORKS
亚瑟王面粉公司
科斯
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
5940万年 |
2027年的收入预测 |
1.13亿年 |
增长速度 |
2020 - 2027年复合年增长率10.1% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027 |
量化单位 |
从2020年到2027年,营收以百万计,复合年增长率为单位 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,应用,销售渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着 |
国家范围 |
美国;德国;英国;印度;澳大利亚;印尼;巴西 |
关键的公司介绍 |
安东尼的商品;BareOrganics;树莓浆果,Inc .);Dr. Ben Kim自然健康解决方案;Enerhealth;格雷斯食品加拿大公司;曼彻斯特HEALTHWORKS;亚瑟王面粉公司;科斯;雀巢公司。 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research将全球椰奶粉市场报告根据产品、应用、销售渠道和地区进行了细分:
产品前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
有机
传统的
应用前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
B2B
B2C
分销渠道的前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
在线
离线
地区展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
印度
澳大利亚
印尼
中南美洲
巴西
中东和非洲
b。推动市场增长的关键因素包括:对植物性乳制品的需求不断增长,亚太地区和中南美洲对正宗椰子菜的日益重视,以及家庭中对耐货架食品的日益重视。
b。2019年全球椰奶粉市场规模估计为5250万美元,预计到2020年将达到5940万美元。
b。从2020年到2027年,全球椰奶粉市场预计将以10.1%的复合年增长率增长,到2027年将达到1.13亿美元。
b。亚太地区主导了椰子奶粉市场,2019年的份额为33.6%。椰子在亚洲国家(包括缅甸、菲律宾、印度、泰国、马来西亚、印度尼西亚、夏威夷、新加坡、马尔代夫、斯里兰卡和越南)的主导地位发挥了关键作用。
b。椰奶粉市场的一些主要参与者包括Anthony's Goods、BareOrganics、Bramble Berry Inc.、Dr. Ben Kim Natural Health Solutions、Enerhealth、Grace Foods Canada Inc.、HEALTHWORKS、Arthur King面粉公司、KOS和NestléInc.。