2019 - 2025年，按产品(纯、加糖、酸)、应用(食品和饮料、动物饲料)、地区和细分市场预测，浓缩乳清市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2018年全球浓缩乳清市场规模估计为25.4亿美元，预计在预测期内的复合年增长率为8.4%。运动爱好者对身体外观和乳清对提高肌肉力量的营养重要性的认识不断提高，预计将推动这一增长。此外，中国、印度、巴西等发展中国家中产阶级可支配收入的增加，预计在不久的将来将促进产品作为功能食品的采用。

乳清产品形式被认为是支持免疫系统，因为免疫球蛋白的存在，维持血压。在过去的几年里，浓缩乳清越来越多地被用作各种应用的功能性成分，如烘焙产品，果酱和果冻，以及含有丰富支链氨基酸(BCAA)的糖果。这一因素预计将在未来几年推动产品需求。

浓缩乳清被认为是一种蛋白质成分含有高浓度的氨基酸，促使运动运动员和注重健康的人食用。此外，该产品也是女性减脂、增肌、提高运动力量的关键工具。例如，适量食用浓缩乳清会降低胃饥饿素(一种刺激食欲的激素)的含量，从而减少饥饿感，促进体重减轻。

该产品还应用于婴儿食品配方的制定，以满足他们的营养需求。在包括德国、法国和英国在内的发达国家，由于监管机构开展了广泛的儿童健康品牌宣传活动，工人阶级专业人员在婴儿护理方面的大量支出预计将在不久的将来开辟新的途径。在过去的几年里，包括optimal Premium和IdealLean在内的公司都推出了浓缩乳清产品，特别是针对那些能够减肥并帮助建立精益和健美肌肉的女性。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，纯浓缩产品市场收入为12.2亿美元。普通乳清经过巴氏消毒，被用作各种类型产品的膳食成分，包括肉制品、饮料和乳制品。本产品含有丰富的氨基酸促进肌肉生长，帮助肌肉组织修复。该产品还含有高水平的亮氨酸，促进肌肉蛋白质的合成，肌肉生长和脂肪组织的损失。

甜乳清被认为是更健康的功能性成分与糖相比具有优良的风味特性和增强的口感特点。预计到2025年，这些产品形式的市场价值将达到16.3亿美元。到2025年，酸性乳清产品的收入预计将占全球市场份额的15%以上。这种产品形式提供优质的氨基酸含量，有助于建立耐力，并在锻炼过程中提供额外的能量。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，食品和饮料收入超过17.4亿美元。由于浓缩乳清在烘焙食品配方中的应用越来越广泛，其改善了粘度、泡沫形成、乳化和面团强化等特性，预计这一细分市场将出现增长。此外，这种产品形式可以改善烘烤产品和糖果的质地特性，并诱导低吸湿性。

从2019年到2025年，动物饲料的复合年增长率预计将达到8.0%。这个产品的效用是动物饲料添加剂特别是在反刍动物中，它提供的好处包括增加体重，提高饲料效率和蛋白质，以及脂肪消化率。此外，动物经常食用浓缩产品也会改善矿物质的吸收和保留特性。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，北美引领浓缩乳清市场，占总份额的45%以上。对纯、加糖和酸性乳清产品的高需求预计将在未来几年推动该地区的增长。美国乳业公司和最佳营养(ON)是美国领先的制造商。消费者对增肌的高度认识，尤其是来自美国和加拿大的年轻人，在促进浓缩乳清形式的效用方面发挥了至关重要的作用。

2018年，欧洲的收入超过8亿美元。该地区的主要市场包括法国、德国、英国、意大利、西班牙和波兰。在英国、爱尔兰和法国等国家，乳制品加工设施的高度集中，预计将吸引食品和饮料公司建立合作关系，并在不久的将来进入浓缩乳清行业的价值链。

从2019年到2025年，亚太地区预计将出现9.1%的最快复合年增长率。中国、日本、印度尼西亚、韩国、马来西亚和印度等国中产阶级人口的迅速增长，预计将开辟新的增长途径。此外，中国和印度等新兴经济体政府对国内食品加工部门的支持性投资友好政策预计将进一步推动增长。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

主要市场参与者包括Agri-Mark Inc.;美国奶农;联合牛奶生产商公司;莱普林诺食品公司;以及最佳营养。与经销商建立战略合作伙伴关系以及新产品的推出预计仍将是成功的关键因素。在新西兰、中国和印度等主要国家，由于气候模式的波动和牛产量的下降，人们对用于乳制品加工的牛饲料供应的担忧日益加剧，预计在不久的将来，这仍将是行业参与者面临的一个重大挑战。

浓缩乳清市场报告范围

报告的属性	细节
2019年市场规模价值	28亿美元
2025年收入预测	45亿美元
增长速度	2019年至2025年的复合年增长率为8.4%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
量化单位	2019年至2025年的营收为10亿美元，CAGR为10亿美元
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国，德国，中国，印度，巴西，日本
主要公司简介	检测公司。美国奶农;联合牛奶生产商公司;莱普林诺食品公司;以及最佳营养。
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。在这项研究中，Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球浓缩乳清市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 平原

  • 甜

  • 酸

• 应用前景(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 餐饮

    • 乳制品

    • 烘焙产品和糖果

    • 酱汁、汤和调味品

    • 果酱和果冻

    • 肉类产品

  • 动物饲料

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲