2019 - 2025年按产品(干式、湿式)、分销渠道(超市/大卖场、便利店、网上)、地区和细分市场预测的烹饪酱料市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2018年，全球烹饪酱汁市场规模估值为383.5亿美元，预计从2019年到2025年将以3.5%的复合年增长率(CAGR)增长。对民族和辛辣食品的需求不断增长，加上对简单的膳食准备方案的偏好，预计将推动市场的发展。消费者饮食习惯的改变，多种烹饪习惯的采用，以及对各种干湿酱料的需求，预计将进一步推动市场增长。

食品工业的技术进步极大地推动了酱料市场的发展，新推出了各种各样的增味酱料。预计这一因素将在不久的将来对产品需求产生积极影响。产品需求因地区和国家的不同而有很大差异。当地的食材和菜系决定了当地顾客喜欢的各种口味。快速的全球化和城市化预计将在未来几年打破地理障碍，从而为主要参与者创造新的商业机会。

消费者对健康饮食的偏好不断上升，预计将引导世界各地的饮食模式。预计这一因素将推动对酱汁和咖喱等传统产品的需求。由于对新口味、民族口味、保质期延长产品的需求增加等因素，预计全球酱料市场将稳步增长。此外，对易于烹饪的酱料的偏好，为菜肴提供了新的风味，预计也将继续成为市场观察到的一个主要趋势。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，湿式烹饪酱部分的市场份额超过88%。这部分包括酱油、烧烤、辣椒、芥末、番茄酱和番茄酱。这是因为，在德国、英国、法国等西方国家，湿酱和即食酱的消费量很高。此外，私有标签产品的日益渗透预计将是细分市场增长的好兆头。例如，澳大利亚超市Coles在2018年与博尔特合作推出了一系列新的辣酱，以吸引更多的消费者。

从2019年到2025年，干式烹饪酱料市场预计将以3.9%的最快复合年增长率增长。健康选择的可用性，如无胆固醇和无脂肪产品，预计将推动产品需求。这些产品以肉汤立方体和半粉末的形式提供。此外，北美(包括美国和加拿大)的年轻人越来越喜欢易于储存和耐用的酱料，预计这将是一个有利的趋势。

分销渠道洞察爱游戏ayx电子竞技

由于大多数消费者越来越青睐这一分销渠道，2018年超市/大卖场产生了192.1亿美元的收入。超市里各种各样的产品都很容易买到，这有助于顾客做出最喜欢的选择。

由于引入各种电子商务商店以增加产品供应和可用性，在线部分预计将以4.0%的复合年增长率增长。包括Grofers和Big Basket在内的新公司为客户提供上门产品送货服务。ayx爱游戏热门直播各种产品的诱人折扣预计将进一步推动增长。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

预计2025年欧洲将达到188.9亿美元。由于该地区多元文化人口的增加，对民族食品的高需求预计将扩大传统酱料的范围。此外，在英国和德国等发达市场推出的新产品预计将对增长产生积极影响。例如，Oriendi于2017年在英国推出了一系列新的枣制烹饪酱料

预计亚太地区仍将是一个关键的利润丰厚的市场，从2019年到2025年的复合年增长率为4.0%。印度、中国和孟加拉国等发展中国家的中产阶级收入群体越来越多地采用西餐趋势，并在传统主食中加入新口味，预计这将推动增长。此外，政府促进制造业产出的支持性政策预计将鼓励行业参与者在未来几年在该地区进行大量投资。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

2019年，鲁弗斯·蒂格(Rufus Teague)推出了一系列新的无糖烧烤烹饪酱料，让注重健身的客户铭记在心。

这些公司正在根据消费者的喜好开发新产品和口味。此外，这些公司还在合作伙伴关系上投入更多资金，以扩大市场覆盖面。2018年4月，卡夫亨氏与Food Network签署合作协议，开发Food Network Kitchen inspiration系列产品，包括沙拉酱、烹饪酱汁和餐包。烹饪酱料市场的一些主要参与者包括:

• 雀巢公司

• 塔斯美食酱汁公司

• 龟甲万公司

• 麦考密克公司

• 康尼格拉品牌公司

• 博尔顿集团

• 通用磨坊公司

• 联合利华集团

• 卡夫亨氏公司

• 德尔蒙特食品公司

烹饪酱汁市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	405.4亿美元
2025年收入预测	486.4亿美元
增长速度	2019年至2025年的复合年增长率为3.5%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
量化单位	2019年至2025年的营收百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、分销渠道、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;印度;中国;巴西;南非
主要公司简介	雀巢公司;Tas Gourmet Sauce Co.;龟甲万公司;麦考密克公司;康尼格拉品牌公司;博尔顿集团;通用磨坊公司;联合利华集团;卡夫亨氏公司;德尔蒙特食品公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球烹饪酱料市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 干

  • 湿

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 超市/大卖场

  • 便利店

  • 在线

• 区域展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 印度

    • 中国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非