料酒市场规模、分享与趋势分析报告,产品(白色、红色,甜点),应用程序(B2B, B2C),按地区(北美、欧洲、亚太地区、CSA、MEA),和市场预测,2020 - 2027

报告概述

全球料酒市场规模在2019年价值3.205亿美元,预计将见证在预测期显著增长。菜肴由于全球化倾向的人转向传统食品文化跨越地理边界有望扩大市场范围。

同样,增加社交媒体的渗透创造意识关于食物,烹饪方法,成分和美食。因此,酒店业已经增加支出的料酒在不同国家的真正的食物,包括法国、意大利、西班牙、黎巴嫩、中国、日本、和韩国,在世界各地很受欢迎。

新时代趋势的用酒腌制厨师是积极影响的增长市场。酒腌泡菜的混合酒,酸度、药草、香料和油。人们已经发现,使用料酒腌制牛排,家禽,和海鲜让肉嫩,美味,美味。同样,用料酒腌制蔬菜的趋势也越来越受欢迎。随着添加微妙的味道,红色料酒腌制时赋予颜色的菜。其他种类的料酒帮助添加烟熏风味或水果新鲜的菜。这样一个腌制过程被认为是特别有用的在炉子上做饭,慢炖锅,或者在烤箱。

各种甜点和蛋糕食谱包括慷慨的剂量的葡萄酒作为一种成分。这些成分的用量会导致闪电的蛋糕,这减少了脂肪含量和添加一个免费的味道。使用葡萄酒在烤水果盘子有助于增加甜味。同样,起泡葡萄酒轻盈补充道,与甜蜜。一些流行的红酒甜点棉花糖、热巧克力、巧克力、樱桃果盘奶油蛋白甜饼,雷司令苹果蛋糕,柑橘蛋糕,奶油蛋糕。

除了能够增强口感之外,烹饪食品中含酒精成分增强健康的好处,从而减少癌症的发生和改善消化。某些烹饪葡萄酒的酒精含量以增加高密度脂蛋白的含量,这是对你的身体有益。它还能降低纤维蛋白原的水平,这是血凝块的前兆。烹饪的葡萄酒被认为是富含多酚类天然化合物的保护血管,帮助减少炎症。此外,据称它降低收缩压和舒张压。预计上述健康与料酒驱动产品需求作为一个成分在食品制备过程中在未来几年。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

白色料酒举行2019年总收入约36.0%的份额。各种因素都支持在人群中偏爱白色的料酒。此外,使用这些变异在意大利调味饭好酸度。

甜点变体将料酒市场增长最快的部分之一,扩张3.4%的复合年增长率从2020年到2027年。受欢迎的品种用于烹饪包括雪莉、马德拉白葡萄酒,和端口。强化酒可以很容易地保持厨房架子上至少一年无质量损失。一些流行的菜煮这些甜点变异马德拉Sherry-Glazed鸡肉和蘑菇。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

举行的B2B市场68.3%左右的份额2019年总收入。料酒在餐馆的使用,良好的进餐,和其他类似的餐厅已经成为流行由于越来越偏爱美食。大部分厨师常常看到使用它而腌制或准备汤、炖菜、酱汁。

B2C市场预计将增长最快的3.9%的复合年增长率从2020年到2027年由于增加兴趣做异国食物的千禧一代自己的厨房。这是归因于免费获得各种各样的食谱在社交媒体和博客页面。此外,料酒是无证销售由于这些产品很容易在任何附近的商店。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

北美生成的9440万美元,2019年预计将扩大3.5%的复合年增长率从2020年到2027年。对美食的兴趣增长预计市场在该地区。

亚太地区预计将以4.1%的复合年增长率最快的扩张从2020年到2027年。这是由于日益增长的使用米酒用于烹饪。消费者在该地区使用该料酒腌和使嫩肉和海鲜以及传授风味食品。此外,黄酒的基础形式草药汤旨在帮助新妈妈在产后迅速恢复。

料酒市场份额的见解爱游戏ayx电子竞技

主要市场参与者包括AB雅乐;Batory食物;De Vinco公司;ECOVINAL;Elegre;Iberica出口;LinChen Inc .);滨食品有限公司;引食物;克罗格有限公司; and Mizkan America, Inc. Companies are focusing on ideal business development by substantiating different development techniques. M&A and the formation of strategic alliances are expected to remain the critical success factors for the market participants over the next few years. Additionally, manufacturers have been increasing their spending on the establishment of online channels catering to the developing markets, including China and India, which are expected to remain a vast customer base of millennials.

报告范围

属性	细节
基准年为估计	2019年
实际的估计/历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
市场代表	收入百万美元,从2020年到2027年的复合年增长率
区域范围	北美、欧洲、亚太地区、中美洲和南美洲,中东和非洲
报告覆盖	收入预测,公司共享、竞争格局、生长因子和趋势
国家范围	美国、法国、意大利、德国、中国、澳大利亚和日本
15%免费定制范围(相当于5分析师工作日)	如果你需要特定的信息,这不是目前报告的范围内,我们将提供给你作为一个自定义的一部分

在报告中部分覆盖

这份报告预测收入增长在全球、地区和国家水平,提供了一个分析的最新行业趋势和机会在每个sub-segments从2016年到2027年。景色为本研究的目的,研究分段全球料酒产品市场报告的基础上,应用程序,和地区:

• 产品前景(收入,百万美元,2016 - 2027)

  • 白色的

  • 红色的

  • 甜点

  • 其他人

• 应用前景(收入,百万美元,2016 - 2027)

  • B2B

  • B2C

• 区域前景(收入,百万美元,2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 法国

    • 意大利

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 澳大利亚

    • 日本

  • 中美洲和南美洲

  • 中东和非洲