2021年全球精酿烈酒市场规模为132.3亿美元,预计从2022年到2030年将以28.3%的复合年增长率增长。推动市场扩张的一些主要原因是对精酿烈酒的需求不断增长,精酿酒厂数量的增加,以及可支配收入的增加。具有相当购买力的千禧一代人口预计将在预测期内推动市场。
有执照的酿酒师有固定的产量生产精酿烈酒。他们应该有独立的业务,来自酒精饮料行业参与者的资本不超过25%,并拥有运营控制权。该产品必须有美国酒精和烟草税收和贸易局(TTB)认证的标签。由于美国的需求量很大,该行业主要集中在北美。由于有利的审批规定,近年来在美国的投资以有希望的速度扩大。2012年,烟酒税和贸易局(TTB)收到了13,867份新申请,比2009年增长24.4%,比2006年增长82%。
此外,出生于20世纪80年代至21世纪初的千禧一代是酒精饮料消费者的重要组成部分,因为他们在经常光顾餐馆和酒吧的人群中占了很大一部分。他们似乎是包括精酿烈酒在内的各种食品和饮料的最大买家。此外,在过去的几个月里,许多精酿酒厂已经关闭了他们的品酒室,以遵守当地和国家的公共卫生指导并保护他们的员工。
根据美国蒸馏酒委员会(DISCUS)和美国蒸馏学会于2021年8月对近300家美国酒厂进行的调查。而且,正如人们可能认为的那样,能够安全地开门的顾客数量是有限的。因此,超过40%的精酿酒厂报告现场销售大幅下降(即25%或更多)。超过四分之一的受访者称,他们的品酒室完全关闭了。
根据美国工艺烈酒协会的数据,尽管2019冠状病毒病在2020年产生了负面影响,但工艺烈酒市场仍在继续增长。令人惊讶的是,受疫情影响最稳定的产品领域是酒。从2020年8月到2021年8月,精酿酒厂的数量增长了1.1%。到2020年,该市场预计将产生超过50亿美元的收入。就市场遭受的痛苦而言,这些数字显示出了韧性。
威士忌市场领先,2021年占全球收入的45.0%。这部分的增长是由于上述产品领域提供的非凡和独一无二的风味。威士忌由于多年来的产品开发,已经能够提供一定的医疗效益。酿酒师们越来越多地加入各种香草和香料,以延长酒的口感和药用价值。此外,威士忌含有大量的多酚,这是一种抗氧化剂,已被证明可以降低低密度脂蛋白(有害胆固醇)和提高高密度脂蛋白(有益胆固醇)。在美国,大约51%的人有危险的高胆固醇,威士忌可以帮助解决这一问题。
预计从2022年到2030年,杜松子酒市场将以31.0%的最快复合年增长率增长。各大品牌正在通过加入地方植物、陈年表达、新口味和其他创新来增加对消费者的吸引力。去年,一瓶750毫升的杜松子酒在美国的平均零售价为16.77美元,而手工杜松子酒的平均零售价超过30美元。
2021年,场外交易是增长最快的分销渠道,从2022年到2030年的复合年增长率为29.5%。大型超市、超级市场、便利店、微型市场以及酒类商店都属于这一类。人们选择这些机构是因为它们提供大量折扣和独家优惠。
预计到2021年,在线交易渠道的市场收入份额将达到58.7%,是最大的。这是由于餐馆、酒吧和酒吧的开业,以及各种其他附属机构的销售在疫苗接种和经济开放后大幅增加。此外,顾客更喜欢在可以与其他学生联系和联系的地方喝精酿烈酒,酒与整体氛围有关。
2021年,北美对全球市场的贡献最大,超过61.4%。据统计,它在全球精酿烈酒中占有60%的市场份额。在预测期内,该地区不断增长的千禧一代人口预计将推动需求。由于监管机构制定了安全的批准政策,美国制造商的数量迅速增加。
从2022年到2030年,亚太地区预计将见证33.4%的复合年增长率,由于不断增长的购买力平价以及中国、印度、马来西亚、泰国和印度尼西亚等新兴国家千禧一代的大幅增长,预计市场将以最快的复合年增长率扩张。这些国家不发达市场的巨大潜力很可能为该地区提供有利可图的机会。
此外,在亚太地区,经济独立的千禧一代与父母同住,这让他们拥有了更强的消费能力。因此,中国和印度等国的千禧一代更愿意在休闲活动上花费更多,这预计将对该地区的工艺烈酒市场产生影响。
市场既有国际参与者,也有国内参与者。主要市场参与者专注于零售领域的创新和新产品发布等战略,以增强其在市场上的投资组合。
2022年2月,Heaven Hill宣布收购“Samson & Surrey”,包括寡妇Jane、Few Spirits、龙舌兰Ocho、Bluecoat Gin、Mezcal Vago和Brenne法国威士忌。收购完成后,Heaven Hill的投资组合将在行业增长最快的几个类别中获得高增长、超高端品牌的支持
2022年3月,世界上最大的酒精饮料公司帝亚吉欧(Diageo)今天透露,计划投资2.45亿美元新建一家酿酒厂,以支持其加拿大皇家皇冠威士忌品牌的势头和增长目标。它将使用资源效率技术,100%使用可再生能源,以确保新酒厂是碳中和的,不会产生垃圾填埋
2022年3月,帝亚吉欧有限公司推出了最新的生产基地,该基地拥有两条高速罐头生产线,能够生产超过2500万箱基于麦芽的饮料和基于烈酒的即饮鸡尾酒
在精酿烈酒市场经营的一些主要参与者包括:
天山酒厂有限公司
帝亚吉欧公司
保乐力加
星座品牌公司
三得利控股有限公司
巴卡第有限
金巴利集团
萨泽拉克公司
Highwood蒸馏器
报告的属性 |
细节 |
2022年市场规模价值 |
160.5亿美元 |
2030年收入预测 |
1245.6亿美元 |
增长速度 |
从2022年到2030年,CAGR为28.3% |
估算基准年 |
2021 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
从2022年到2030年,以百万美元,千加仑和CAGR为单位的收入 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、分销渠道、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;英国;中国;日本;巴西;南非 |
主要公司简介 |
保乐力加;法国人头马君度集团;帝亚吉欧公司;锚啤酒和蒸馏;房子的精神;威廉·格兰特父子公司;流氓啤酒;铜狐酒厂 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新趋势和机遇。在这项研究中,Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球精酿烈酒市场进行了细分:
产品前景(收益,百万美元;数量,千加仑,2017 - 2030)
威士忌
伏特加
杜松子酒
朗姆酒
白兰地
利口酒
其他人
分销渠道展望(收益,百万美元;体积,千加仑;数量,千加仑,2017 - 2030)
在贸易
不和谐
区域展望(收入,百万美元,量,千加仑;2017 - 2030)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。据估计,2021年全球精酿烈酒市场规模为132.3亿美元,预计2022年将达到160.5亿美元。
b。从2022年到2030年,全球精酿烈酒市场预计将以28.3%的年复合增长率增长,到2030年将达到1245.6亿美元。
b。2021年,北美以61.4%的份额主导了精酿烈酒市场。这归因于该地区不断增长的千禧一代人口预计将推动需求。由于监管机构制定了安全的批准政策,美国制造商的数量迅速增加。
b。精酿烈酒市场的主要参与者包括保乐力加(Pernod Ricard);RA©橘味白酒;帝亚吉欧公司;锚啤酒和蒸馏;房子的精神;威廉·格兰特父子公司;流氓啤酒;铜狐酒厂
b。推动精酿烈酒市场增长的关键因素包括对精酿烈酒需求的增长、精酿酒厂数量的增加以及可支配收入的增加。具有相当购买力的千禧一代人口预计将在预测期内推动市场。