乳品替代品市场规模，股票和趋势分析由产品（大豆牛奶，杏仁牛奶，米牛奶），通过配方（普通，调味），申请（食品，饮料）和分部预测，2019 - 2025

行业见解爱游戏ayx电子竞技

2017年全球乳品替代品市场规模估计为1190亿美元。消费者侧重于牛奶替代品或乳制品类似物提供的低卡路里和高蛋白质和维生素等营养价值观可能对市场产生积极影响。

豆浆含有各种矿物质，如铁，钙，磷，锌，钠，钾和镁。该产品在心脏病患者中很受欢迎，因为它降低了胆固醇水平。此外，大豆牛奶含有等量的蛋白质，如牛奶中，与整个和脱脂牛奶相比，热量低。因此，培养的豆浆的消费不断增强，可能会增加整体行业需求。

乳品替代品中的公司性能初步研究表明，大豆，大米和杏仁牛奶的回报比常规牛奶和奶制品的回报约为6％，这捕获了初创企业和食品公司的关注。欧洲奶粉正在迅速成为市场领导者，特别是在西欧。

由于对植物衍生的营养奶制品的需求增长，全球产业预计将以大幅增长。增加了对健康的消费者意识，以及提高巴西，印度，中国和日本等各国的可支配收入，预计会在预测期间刺激豆浆，杏仁牛奶，椰奶和米牛奶。

由于对动物权利和环境保护的关注越来越强，消费者对素食饮食的偏好产生了越来越偏好。预计这将在预测期间推动该行业。此外，政府改善农业部门的政策可能会增加原材料可用性，降低价格，这也将对市场增长产生积极影响。

原料供应的波动预计是市场增长的关键问题。用于制造牛奶替代品的原料是可食用的螺母和谷物，其大部分产量用于直接消费。结果，原材料的可用性可能是影响行业的关键因素。

但是，制造商开展的举措提供了新的口味，更好的品质，并且有吸引力的包装可能对该行业产生积极影响。这些产品可以强化维生素D，钙和DHA，改善了它们的营养价值。增加了对牛奶类似物的消费知识预计会燃料市场增长。

产品见解爱游戏ayx电子竞技

大豆牛奶于2017年占最大的份额，占全球需求的58.0％。大豆牛奶富含维生素，钾和蛋白质，比牛奶较低的卡路里含量，预计对细分增长产生积极影响。然而，该产品正面临着其他非乳制品，尤其是杏仁牛奶的强烈竞争。

提高生产零食和烘焙用品的米牛奶消耗量将对市场增长产生积极影响。米牛奶是最不过敏的乳制品替代品，并以牛奶和坚果过敏的消费者目睹了高需求。米牛奶奶酪和奶油可以用维生素D和钙强化，预计将进一步推动其在预测期间的消费。

杏仁牛奶是患有肥胖和超重的人的佼佼者。与牛奶相比，它的热量低，有助于体重管理。与牛奶不同，产品抑制了乳腺癌和前列腺癌细胞的生长。因此，该部分可能会因预测期的每日膳食补充而突出。

配方见解爱游戏ayx电子竞技

在制定的基础上，乳品替代品市场可以分段为平原和味道。普通制定是过去几年的主要部分，卷数量和收入。预计将增加对乳品替代品如豆浆，杏仁牛奶，米牛奶等的普通变种的需求，以促进分段增长。

Hain Celestial Group，Inc。和Whitewave Foods公司等公司提出了柔化和不含豆浆，杏仁牛奶，米牛奶和椰奶的制剂，以吸引40岁以上的消费者。对这些低卡路里产品的偏好越来越偏好预计将在预测期内推动该行业。

预计含有低热量含量的味道和不含奶油替代品的食用量会增加预测期限的市场增长。增加植物营养商品的普及等因素，加上消费胆固醇产品的不断增长的需求，可能会促进味道和不加糖的制剂的生长。

应用洞察爱游戏ayx电子竞技

在申请的基础上，该行业可以分段为食品和饮料。2017年收入方面占全球市场的58.0％左右的饮料分部。由于道德动物权利和环境保护的担忧，素食饮食的消费者偏好可能会促进细分增长。

基于乳制品的饮料广泛分布通过超市，药店，便利店，健康食品商店和电子零售商。这些饮料可用于各种配方，如平原，调味，强化，不加糖和加糖。预计会增加消费者意识和健康问题上升，以在预测期内燃料。

在食品工业中，对豆类，椰子和基于螺母的酸奶和冰沙等零食产品的需求不断上升，以及乳制品油脂和人造黄油的涂抹可能会推动乳品替代品在预测期内的增长。此外，预计将增加印度，中国和巴西等新兴国家的味道酸奶的可用性将推动市场增长。

区域见解爱游戏ayx电子竞技

在地区，亚太地区于2017年占据最大的份额。预计，印度和中国等新兴国家的人口和可支配收入的扩大和上升的可支配收入将增加该地区的产品需求。

大豆，米和杏仁牛奶在亚太地区的传统饮料中大幅消耗。区域市场的特点是儿童，哺乳母亲和孕妇的乳糖牛奶的需求。这些乳品替代品为成人提供了广泛的乳糖产品，从而提高了亚太地区的市场前景。

北美是第二大乳品替代品市场，预计会在由于对新型植物衍生商品的需求日益增长，占预测期的重大份额。该地区乳糖不耐受案例上升预计将增加对豆浆和杏仁牛奶等非乳制品的需求。

乳制品替代品市场份额见解爱游戏ayx电子竞技

全球市场被各种全球和区域参与者的存在标志。该行业高度碎片化，公司积极地商业化产品，从而增加了竞争的强度。此外，低交替成本使消费者转向其他制造商的难度不太困难。当企业为同一客户竞争时，竞争自动增加。

制造商正在专注于与乳制品替代品的产品创新。此外，新兴国家的人口越来越多，增加一次性收入为制造商提供了在即将到来的几年中开发该部分的机会。一些营销创新和策略促成了新兴地区的市场增长。

该行业的一些主要公司是Adm Company;维多利国际控股有限公司;Cp Kelco;Whitewave Foods公司;Daiya Foods Inc。Nutriops S.L;伊甸园食品公司;燕麦;蓝色钻石种植者公司;Freedom Foods Group Ltd; and Hain Celestial Group, Inc.

乳品替代品市场报告范围

报告属性	细节
2020年的市场大小值	188.1亿美元
2025年收入预测	41.06亿美元
增长率	2018年至2025年的复网16.7％
基准年估计	2017年
历史数据	2014 - 2016年
预测期	2018年 - 2025年
量单位	千吨的卷，收入超过2018年至2025年的CAGR
报告报告	批量预测，收入预测，公司份额，竞争景观，增长因素和趋势
持续的部分	产品，配方，应用，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲
国家范围	我们。;加拿大;墨西哥;英国。;意大利;德国;法国;西班牙;日本;中国; India; Australia; New Zealand; South Africa
重点公司成熟	Adm Company;维多利国际控股有限公司;Cp Kelco;Whitewave Foods公司;Daiya Foods Inc。Nutriops S.L;伊甸园食品公司;燕麦;蓝色钻石种植者公司;Freedom Foods Group Ltd; Hain Celestial Group, Inc.
定制范围	购买免费报告自定义（相当于8分析师工作日）。加入或改变国家，区域和分部范围。
定价和购买选项	有利于定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告中涵盖的段

本报告预测全球，区域和国家层面的收入增长，并在2014年至2025年的每个分段中对最新行业趋势进行了分析。为了本研究，宏伟的视野研究已经分段为全球乳制品替代品市场报告基于产品，制定，应用和区域：

• 产品展望（股票，千吨;收入，百万，2014 - 2025）

  • 豆浆

  • 杏仁奶

  • 米牛奶

  • 其他

• 制定前景（千吨，千吨;收入，百万，2014 - 2025）

  • 清楚的

    • 甜蜜

    • 不加糖

  • 味道

    • 甜蜜

    • 不加糖

• 应用前景（股票，千吨;收入，百万，2014 - 2025）

  • 食物

    • 奶酪

    • 甜点

    • 小吃

  • 饮料

• 区域展望（股票，千吨;收入，百万，2014 - 2025）

  • 北美

    • 美国。

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国。

    • 法国

    • 西班牙

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 澳大利亚

    • 新西兰

  • 中美洲和南美洲

  • 中东和非洲

    • 南非