2019 - 2025年，按产品形式(可涂抹、粉末)、应用(婴儿配方奶粉、烘焙产品)、地区和细分市场预测的乳制品混合料市场规模、份额和趋势分析报告

行业的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，全球混合乳制品市场规模为36亿美元，预计在预测期间以7.9%的复合年增长率增长。混合乳制品主要用于婴儿配方奶粉、冰淇淋和酸奶预混料。出生率的上升增加了对婴儿配方奶粉和婴儿食品的需求。预计这将在预测期内推动市场增长。

近年来，由于印度和中国等国城市化进程的加快，职业女性人口显著增长。忙碌的生活方式使得女性很难烹饪婴儿食品。混合乳制品是大米和粥等传统婴儿食品的极好替代品，因为它们减少了烹饪婴儿食品所需的时间。此外，这些产品含有婴儿健康成长所需的所有必需营养素。因此，对混合乳制品的偏好正在显著增加，预计这将推动2019年至2025年的市场增长。

混合乳制品是全脂牛奶等传统乳制品的健康替代品。它们含有所有必需的乳制品营养成分，低脂含量。这种好处增加了该产品在肥胖和高胆固醇等疾病患者中的受欢迎程度。预计这将增加产品需求，从而推动预测期间的市场增长。

液体乳制品混合物被用于烘焙产品，如面包作为顶部或涂抹物。根据消费者的口味和喜好，这些混合物可以与盐、糖或调味品混合。因此，制造商正专注于提供创新的调味混合乳制品。预计这将增加在预测期间的产品需求。

然而，混合乳制品的生产要求最终产品符合食品法典委员会提供的标准。食品法典委员会是由联合国粮食及农业组织(粮农组织)和世界卫生组织(世卫组织)设立的一个监管机构。这些标准非常严格，也适用于乳制品的应用。这可能在预计期间对全球市场构成潜在威胁。

产品形式的见解爱游戏ayx电子竞技

乳粉混合物是最受欢迎的乳制品混合物形式。2018年，这部分收入占整体收入的比重超过50.0%。这种粉末主要用于制造婴儿食品或婴儿配方。它还可以作为冰淇淋和酸奶中的甜味剂和稳定剂。此外，它很容易储存，有一个较长的保质期，因为它的干燥形式。由于这种粉末通常是由喷雾干燥的牛奶制成的，它包含了普通牛奶的所有营养价值。这些因素预计将推动这一细分市场的发展。

可扩散的混合乳制品越来越受欢迎，预计将见证最快的增长，从2019年到2025年的复合年增长率为8.1%。这种产品增长的主要原因是它是黄油和人造黄油的低脂替代品，这使其食用更健康。根据口味喜好，这些酱汁可与可可、香草和其他各种口味搭配使用。它们是用植物油制成的，可以消除患心脏病的风险。因此，这类产品被用作沙拉酱、冻蛋奶冻和冰淇淋的配料。因此，这增加了心脏病患者对冰淇淋和冻蛋奶沙司的消费量。这预计将推动2019年至2025年的行业增长。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年烘焙产品占比最大，为34.3%。粉末和可涂抹混合物都用于面包和蛋糕的制作。许多蛋糕配料是由各种不同的口味混合到这些混合物。这些混合物作为传统牛奶和黄油的极好替代品，由于在制造方面的重大创新面包店的产品以迎合注重健康的人群的需求。此外，生产商根据消费者的喜好提供定制的混合乳制品，具有不同的营养价值。预计这将促进烘焙产品部门的产品需求。

婴儿配方奶粉预计将在2019年至2025年期间以9.0%的复合年增长率增长最快。企业中职业女性数量的增加，导致婴儿配方奶粉的消费量上升，因为它们缩短了烹饪婴儿食品所需的准备时间。预计这将推动未来几年的市场需求。

该乳制品混合物被用作脱脂牛奶的替代品，并用于冰淇淋．它起到了冰淇淋甜味剂和稳定剂的作用，提高了成品的稠度和口感。此外，混合粉的产品知名度的提高也增加了自制冰淇淋的消费量。预计这将在预测期间以稳定的速度推动这一领域的增长。

乳制品混合物也用于制作各种酸奶、动物饲料、沙拉酱和咖啡奶油。众所周知，酸奶可以增强免疫系统，预防骨质疏松症，促进体重管理。预计这将增加对酸奶的需求，这将对市场增长产生积极影响。然而，乳制品价格的上涨预计将阻碍未来几年整体市场的增长。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年亚太地区占比最大，达38.0%。混合乳制品的需求主要来自中国，因为中国的高出生率增加了对婴儿食品和婴儿配方奶粉的需求。此外，全球乳制品的主要供应商位于澳大利亚和新西兰。此外，与牛奶和黄油等替代品相比，混合乳制品价格便宜，易于储存，保质期更长。预计在预测期内，这将增加乳制品混合料的市场增长。

2018年，北美市场份额位居第二。该地区乳制品消费的增加推动了市场的发展。然而，由于粮农组织对这些产品实施了严格的规定，预计市场不会有显著增长。此外，大豆类食品和饮料等乳制品替代品的引入预计将阻碍北美和欧洲市场的增长。

预计中南美洲、中东和非洲将出现大幅增长，因为许多制造商正专注于开发这些地区的欠发达国家，以增加销售额。然而，由于消费者对传统乳制品和乳制品的偏好，在预测期间，这些国家的市场增长可能具有挑战性。

混合乳制品市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

该市场的一些主要参与者包括恒天然(Fonterra);克里;皇家FrieslandCampina喷嘴速度;Agropur;Dohler组;Intermix Australia Pty Ltd.;雅培营养;强生(Johnson & Johnson);嘉吉公司。和Cape Food materials。

由于对产品使用及其成本效益的认识，全球市场正在走向碎片化。许多主要的生产商，如恒天然、嘉里、Agropur和DoÌ hler正在创新混合产品的品种，并通过吸引人的包装来提高知名度。主要生产商采用的另一个趋势是通过强化来提高混合食品的营养含量。预计这将增加预测期内的市场增长。

报告范围

属性	细节
估算基准年	2018
实际的估计/历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
市场代表	2019 - 2025年营收百万美元及复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
国家范围	美国、德国、英国、中国、印度和巴西
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品形式、应用和地区对全球乳制品混合料市场报告进行了细分:

• 产品形态展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 容易被涂开的

  • 粉

  • 液体

• 应用前景(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 冰淇淋

  • 婴儿配方奶粉

  • 面包店的产品

  • 其他

• 地区展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲