乳制品市场规模，占有率及趋势分析报告，各产品(牛奶，芝士)，各分销渠道(超级市场/超级市场，线上)，各地区及部门预测

报告概述

2019年全球乳制品市场规模的价值为481.08亿美元，预计将以2020年至2027年的2.5％的复合年增长率（CAGR）增长。乳制品消耗的消费量增长，将消费者偏好从肉到乳制品转移products for protein enrichment are the significant drivers for this market’s growth. The easy availability of dairy products due to modern retail facilities and cold chain logistics further drives the market growth. Furthermore, significant product sales through online distribution channels during the Covid-19 pandemic also supported the market growth. Dairy products offer various health benefits as they are rich in calcium, riboflavin, vitamin D, vitamin A, niacin, potassium, and phosphorus.

定期消费乳制品可改善骨骼和肠道健康，减少心血管疾病（CVDS）和2型糖尿病的风险。在发展中国家的奶酪需求的上升也将推动市场。早些时候，由于其与大量脂肪的关系，奶酪被认为是不健康的。

然而，最近的研究表明，奶酪对心脏健康有益，对于乳糖不耐受的人来说，奶酪可能是极佳的钙来源。对婴儿营养的日益关注和对有机清洁标签乳制品的需求也有望促进市场增长。由于消费者愿意尝试新产品，这个市场有几个增长机会。

预计无脂肪，味道和可饮用酸奶等酸奶的创新将为制造商提供重大增长机会。包装中的创新，如小部分尺寸，即去的包装和单一服务，也推动了产品需求，为制造商提供了大量的机会。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

奶制品分部占2019年的最大收入份额为32.7％，预计将在预测期内保持其优势。这种增长是由于发展中国家的牛奶消耗升高，因为它具有高营养和提供蛋白质和钙。此外，牛奶消耗降低了老年人骨质疏松症的风险，预计将以大量的速度推动其需求。

由于巴西，中国和印度等国家的酸奶需求高，酸奶部门预计将在预测期内见证预测期。由于其在维持健康的肠道，因此，中国的消费者宁愿吃酸奶作为饮食的一部分，从而提高免疫力。此外，这个国家的略带甜味和味道酸奶产品的偏好会影响整体市场的增长。

由于亚太地区的产品需求上升，据估计奶酪产品段为从2020年到2027年的最快的CAGR，因为亚太地区的产品需求上升由于西方食品习惯的倾向。此外，奶酪产品的易于可用性和创新正在推动段增长。

分销渠道的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年，超市/大卖场部门占据了最大的收入份额，超过60%。超级市场/大卖场数量的增加以及此类商店中各种产品的可得性是推动这一细分市场增长的主要因素。超市有控制奶制品温度的货架，以避免变质。消费者发现在这些商店以较低的价格购买日常用品很方便，这可能会在未来几年推动该领域的显著增长。

由于这些分销渠道的便利性，预计在线段预计将在预测期内获得最快的复画期。乳制品的一些受欢迎的在线分销渠道包括牛奶，Sainsbury，Ocado，案例先生和沃尔玛。一些公司还通过其移动应用程序在线提供产品。例如，基于印度的GCMMF（AMUL）通过其移动应用提供牛奶和其他乳制品。互联网的使用增长和全世界改善的连接也将增加分部增长。

区域见解爱游戏ayx电子竞技

欧洲在2019年的营收份额中占比最大，约31.9%，预计在预测期内将继续保持其主导地位。由于消费者对奶酪、奶油和牛奶甜点的需求增加，德国有望见证显著的增长。此外，对清洁标签和高质量乳制品的需求可能会推动该地区的市场增长。

北美市场在过去也占据了相当大的收入份额。由于奶酪和牛奶在美国的消费很高，美国占据了该地区市场最大的收入份额。此外，牛奶产品的创新，如低脂和无糖牛奶，预计将增加牛奶的消费量。

由于包装和优质乳制品的需求不断增长，预计亚太地区预计是最大的，也是日益增长的区域市场。此外，APAC地区在线分销渠道的增长正在推动市场。特别是印度，预计由于酸奶和奶酪等增值乳制品的需求日益增长，将目睹区域市场的最快增长率。

主要公司和市场份额分析爱游戏ayx电子竞技

主要公司更多地关注产品和包装创新和业务扩张，以加强其市场地位。例如，在2020年6月，阿拉阿食品AMBA以可持续的包装形式推出了其流行的酸奶产品Skyr桶，可促进CO2排放减少30％。许多小型公司专注于产品质量和清洁标签，以吸引更多的消费者。全球乳制品市场中的一些主要参与者包括：

• 阿尔拉食品安巴

• 恒天然(Fonterra co - operative Group

• GCMMF

• 牛皮纸海因斯公司

• 雀巢公司

• 达能S.A.

• 皇家FrieslandCampina

• 美国奶农公司

• DMK集团

• 明治控股有限公司

乳制品市场报告范围

报告属性	细节
2020年市场规模价值	489.74亿美元
2027年收入预测	586.11亿美元
增长速度	CAGR从2020年到2027年的2.5％
估算基准年	2019年
实际估计/历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027年
量化单位	收入超过2020美元至2027美元
报告报告	收入预测，公司份额，竞争景观，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，分销渠道，地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;英国;德国;法国;中国;日本;印度;巴西;沙特阿拉伯
关键的公司介绍	阿拉食品Amba;Fonterra合作团体;GCMMF;牛皮纸海因斯公司;雀巢s.a;Danone S.A;Royal Frieslandcampina;美国公司乳房农民;DMK集团;明治控股有限公司
定制范围	免费报告定制(相当于8个分析师工作日)与采购。国家、地区、部门范围的增加或变更
定价和购买选择	有利于定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告中涵盖的段

本报告预测全球，区域和国家层面的收入增长，并在2016年至2027年的每个子部分的最新行业趋势分析。为本研究的目的，宏伟的视野研究已经分段为全球乳制品产品市场报告基于产品，分销渠道和地区：

• 产品展望（收入，美元，2016年 - 2027年）

  • 牛奶

  • 起司

  • 酸奶

  • 牛油

  • 其他

• 分销渠道展望(2016 - 2027年，收入10亿美元)

  • 超市/大型超市

  • 便利店

  • 线上

  • 其他

• 区域展望（收入，美元，2016年 - 2027年）

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • U.K.

    • 德国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

  • 中南美洲(CSA)

    • 巴西

  • 中东和非洲（MEA）

    • 沙特阿拉伯