预计全球鸡蛋加工设备市场将使消费者偏好转移到加工食品中,加上对未来六年的主要驱动因素的越来越多的需求。对高蛋白质食物和营养的需求增加膳食补充剂预计会在预测期内燃料鸡蛋加工和设备市场增长。据估计,具有提高的生产率和降低运营成本的集成装配线等技术进步,对预测期的市场增长产生了积极影响。鸡蛋加工和设备行业参与者一直采用高质量的制造标准,并不断参与产品开发。佐罗沃技术集团等主要公司引入了创新的巴斯氏灭菌设备,可使鸡蛋产品中的沙门氏菌存在,这可能导致食物中毒,从而为这些产品创造更多的需求。FDA关于的严格规定功能性食物预计蛋蛋白预计将在未来几年内抑制市场增长。
在产品的基础上,鸡蛋加工市场已被分段为冷冻,液体和干燥的产品。冷冻和液体产品是2013年最大的鸡蛋加工产品段。估计干燥的产品在未来几年内能够考虑到国际市场中蛋蛋白和功能性食品的需求增加,见证了最高的增长率。在申请的基础上,全球卵加工业已被分段为乳制品,汤和酱汁,烘焙,糖果,准备吃(RTE)产品。在区域需求方面,北美在2013年占据了全球鸡蛋加工和设备市场。该地区的市场的特点是提取技术的进步,加上普通消费者的普通消费者日益严重的健康意识。预计鸡蛋加工和设备市场将在预测期上见证亚太地区的最高增长率。加工鸡蛋产品的需求上升,加上消费者增加的健康意识,估计在预测期间推动该地区的市场增长。
关键的鸡蛋加工设备市场参与者在很大程度上投资扩大业务。这些关键球员还在开发新设备以维持竞争优势方面进行了大量投资。这些公司正在进入合作,协议,合资企业,以获得市场份额。鸡蛋加工和设备市场的主要参与者包括Pelbo S.P.A,Moba B.V.,Glon Group,Gronpo Eurovo,Sanovo Technology Group,Actine Group,IGreca S.A.Bouwhuis Entrovan,Interovo蛋组B.V.,Ovo Tech和Pelbo S.P.A.
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