2016年全球食品涂料成分市场规模的价值高于31.195.1亿美元。该产品主要用于提供膳食补充剂,以改善准备食用产品,加工,油炸和烘焙和糖果的感官属性。北美和欧洲一直在过去几年推动全球产业增长,而是由于对加工物品的需求不断增长。
预计亚太地区的消费者生活方式和增加消费者的一次性收入将推动增长。据Ibef称,2017年印度食品加工行业的价值为397.1亿美元,预计到2018年将达到654亿美元的价值。该市场目睹了11%的CAGR的快速发展,预计将燃料对涂料成分的需求。在未来七年的经济中。
全球食品涂料成分产品由产品,2014 - 2025(百万美元)
此外,印度政府宣布宣布促进食品加工特殊经济区(SEZ)和食品园,试图推动F&B市场并引起关注的FDIS。拟议这些改进旨在产生对加工行业的投资,最终会在可预见的未来刺激涂层成分。
越来越多的超市和购物阵容与印度零售业的扩张,预计在随时可以通过此类商店的销售额大约70.0%的销售需求。此外,由于支持政府规则和法规,亚洲和印度等亚洲国家等亚洲国家的崛起的生产,预计涂料成分产业将经历大幅增长。市场也被预计被因素驱动,包括对家禽物品的需求不断增加,并准备在亚太地区吃糖果。
政府机构在北美的严格规则和法规,欧洲可能会妨碍行业增长。此外,预计FDA和欧洲委员会在预防F&B工业中使用添加剂和化学物质的倾向将抑制产量增长。
糖和糖浆在2016年以约36%的市场份额占主导地位,其次是面粉。多年来,糖和糖浆一直被用于加工工业的包衣原料。它们有助于诱导某些特性,如颜色、味道和甜味的物品被涂。预计到2025年,该领域的价值将达到3.0018亿美元。
面粉用作面包和糖果中的主要成分;然而,它也被用作炸肉和快餐的有吸引力的涂料成分。预计市场部门预计将在未来七年内估值超过9.95亿美元,从2015年至2025年的CAGR为5.2%。
领域的新发展抗微生物涂料预计将升高市场增长。另外,通过在几个地区的支持性原理和准则的存在,抗微生物涂料部件需求的使用。对加工食品安全支付的越来越高的关注对于监管指导负责,从而引人注目的使用抗微生物涂料。
食品涂料应用于烘焙糖果、乳制品、即食麦片、零食和营养棒、肉类和家禽、水果和蔬菜。糖果业贡献了总营收的23%以上,预计在预测期内将快速增长,紧随其后的是肉类和家禽产品。
2016年食品涂料配料市场分布(%)
Acceptance of fast food items in developing countries and mounting popularity of outlets namely KFC and McDonald's is anticipated to spur the demand for coated poultry products from 2017 to 2025. Also, rising per capita income and consumers’ willingness to spend in emerging economies is projected to experience growing demand in the foreseeable future.
预计糖果涂料低饱和脂肪水平的普及普及率将推动营养涂料市场,而不会影响耗材的味道含量。这进一步预计将在涂料成分公司之间创造竞争,以展示与产品标签提到的营养索赔一致。预计将依赖于规范规范的全天然成分的用法预计将导致制造商的额外费用。
由于北美地区对肉类和家禽产品和糖果的需求激增,该地区在食品涂料配料行业中占有最大份额。2014年,北美占全球消费量的40.0%以上,未来7年有望占据更大份额。
水果,蔬菜和谷物和出口的小吃的大幅增加与各种消费者基础相连地传播在地区的多元化消费基础上,已经推动了使用油和聚乙烯醇的涂层来保存。
由于加工食品需求不断增长,越来越多的收入,增加该地区的人口,亚太地区是增长最快的市场。此外,到2025年,欧洲可能占据了大约30%的市场份额。
市场参与者从事持续的战略举措,包括合资企业和合并和收购。在包括Ashland Inc.,Archer Daniels Midland公司和Dohler,包括Ashland Inc.的主要公司,为全球足迹和能力增强努力。杰出公司也在努力使产品系列多样化,以便在包括亚太地区在内的成长地区获得其他人的竞争优势。
主要参与者包括Bowman食材,Ashland Inc., e.i. DU Pont DE Nemours and Company, Archer Daniels Midland Company (ADM), PGP International, Inc., Sensory effects Ingredient Solutions, Tate & Lyle PLC, Agrana Beteiligungs-AG, Ingredient Inc., Cargill Inc.,新婚食品,Kerry Group PLC和Dohler
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2016年 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2016年 |
预测期 |
2017年 - 2025年 |
市场代表 |
2017年至2025年的产量(吨)、收入(百万美元)和复合年增长率(CAGR) |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太地区,中美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国,加拿大,德国,西班牙,中国,印度,巴西,沙特阿拉伯 |
报告报告 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
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本报告提供2014 - 2025年全球,地区,国家的收入增长预测,各细分市场的行业趋势分析。本研究的目的是,Grand View Research根据产品、应用和地区对全球食品涂料配料市场进行了细分:
产品展望(数量,吨位;收益,美元,2014 - 2025年)
可可和巧克力
脂肪和油
盐,香料和调味料
面粉
面糊&面包屑
淀粉
凝胶
糖和糖浆
其他
应用前景(体积,吨位;收益,美元,2014 - 2025年)
烘焙食品
糖果店
r.t.e.谷物
乳制品
小吃和营养酒吧
水果和蔬菜
肉类和家禽产品
其他
区域前景(卷,千吨;收入,百万,2014 - 2025)
北美
美国。
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
印度
日本
中美洲和南美洲
中东和非洲