2019年全球食品加工设备市场规模为574.6亿美元,预计2020年至2027年将以5.6%的复合年增长率(CAGR)增长。家禽、肉类、海鲜产品以及即食食品、冷冻食品等包装食品的需求不断增加,预计将推动市场增长。随着人口和加工食品需求的增长,对高效、清洁食品加工设备研发的大量投资也推动了市场的增长。此外,监管协会的存在,如环境保护署(EPA)和食品加工业部,预计将推动市场增长。
美国在2019年主导了北美市场,原因是主要食品加工公司的存在,以及工业自动化投资的增加。半自动操作模式的细分市场在2019年领先美国市场;然而,由于增加了对过程自动化的投资,以提高生产力,预计它的份额将被自动化操作模式所取代。
美国和一些欧盟国家食品行业包装和加工技术的快速进步预计将推动包装食品的需求。此外,对无麸质和高纤维食品的需求不断增加,预计将推动食品和饮料行业的创新,这反过来又预计将对预测期内的市场增长产生积极影响。
食品和饮料行业的快速扩张,特别是在亚太、中东和南美洲,预计将增加对食品加工设备的需求在预测期内。此外,由于新产品的推出、新零售网络的发展和人口增长,包装食品消费量的上升预计将补充增长。
各种加工食品的国内消费,如披萨皮,即食食品,薯片,香肠和面包,见证了中国,印度和中东经济体的新兴市场的增长。这一增长归因于加工和半加工食品零售网点数量的增加以及新产品的推出。
半自动领域引领了市场,2019年占全球收入份额的50%以上。半自动设备主要由资金有限的小型制造商使用,特别是在亚太和中东和非洲地区。许多新兴国家的政府正在大力投资发展小型制造商,为自动化设备提供补贴,以提高它们的产量和利润水平。
半自动食品加工设备的普及率很高,因为与机械相关的低成本。然而,食品加工业的竞争日益激烈,导致制造商的重点转向全自动机械,从而增加了机械需求。
由于对自动化的高需求、技术发展以及市场主体强大的研发能力,预计自动操作机器的渗透率在预测期内将以6.3%的复合年增长率增长。随着加工食品和高速设备需求的增长,食品制造商更青睐自动化加工系统。
由于人口的增加和包装食品需求的增加,亚太地区的自动食品加工设备市场预计将出现显著增长。食品制造商正在与加工设备制造商合作,根据他们的要求开发定制机械。
由于市场上对包装和即食食品的高需求,加工设备引领了市场,2019年占全球收入份额的52%以上。加工设备被认为是食品和饮料行业的重要组成部分,因为它赋予产品最终的形态。
预处理设备包括产品中使用的原料和各种配料的混合、杀菌、切片等功能,再通过设备进行进一步的加工。大型生产商主要使用预处理设备,因为小规模生产商通常从其他供应商采购半成品。
加工设备制造公司正在大力投资,与研究中心和终端用户合作,开发全自动机器。这些系统能够执行食品加工中涉及的所有子过程,如混合、屠宰、切片、破碎和烘焙,以优化劳动力和转移成本。
从2020年到2027年,加工设备的需求预计将以5.9%的复合年增长率增长。这种增长是由于亚太、中南美洲、中东和非洲等发展中地区的需求不断上升,这是由于快餐、包装和加工食品越来越受欢迎。
由于美国、英国、西班牙、意大利、德国和法国等国家的人均烘焙产品消费水平较高,面包和糖果行业引领了市场,2019年占全球收入份额的21.7%。此外,便利食品和包装食品的日益普及预计将在预测期间为发展中国家的制造商开辟新的途径。
的肉类,家禽和海鲜由于消费者生活方式的改变、对营养食品的高度偏好以及对海鲜健康益处的认识不断提高,预计从2020年到2027年,应用部分将以6.5%的复合年增长率增长。此外,肉类、家禽和海鲜的调味、卫生和品牌选择吸引了广泛的消费者,这将支持该部门的增长。
饮料行业的产品需求预计将见证增长,因为饮料的消费增加,如葡萄酒、果汁、瓶装水、咖啡和茶.此外,对含酒精饮料的需求、高消费支出和生活方式的改变预计将推动该领域的增长。
乳制品、肉类、家禽、海鲜、包装食品和半加工食品部门按照贸易和政府法规运作。这反过来又导致了多功能设备的发展,有能力进行多种操作,如清洗、剥皮和称重,以减少整体加工时间和成本。
亚太地区主导了市场,2019年占全球营收的36.5%以上。这种增长归功于中国、印度、菲律宾、泰国和韩国等发展中国家食品包装加工技术的快速发展。
此外,产品创新和对全谷物、无麸质和无添加剂食品日益增长的需求预计将对该地区的市场增长产生积极影响。
据估计,从2020年到2027年,中南美洲对食品加工机器的需求将显著增长。巴西、阿根廷和巴拉圭的食品和饮料工业的快速工业化和扩张等因素预计将推动该地区的市场。
市场参与者基于各种参数进行竞争,包括公司声誉、产品性能、技术能力、价格和质量。新产品开发、许可协议和并购是市场参与者为获得更高份额和加强其市场地位所采取的一些关键战略。
许多公司从事研发,设计和开发创新产品,促进先进和优越的功能,为各种应用。食品和饮料行业对研发设施贡献巨大。食品加工设备市场的一些主要参与者包括:
巴德尔集团
Marel
布勒公司AG)
GEA集团Aktiengesellschaft
米德尔比公司
利乐拉瓦尔国际有限公司
阿法拉伐
克朗AG)
制造商JBT公司。
SPX Flow公司
LEHUI
equipment ientos Cárnicos, S.L. (MAINCA)
芬科食品机械有限公司。
战略行动
Bigtem Makine A.S.
TNA Australia Pty有限公司
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
595.3亿美元 |
2027年的收入预测 |
885.6亿美元 |
增长速度 |
2020 - 2027年复合年增长率为5.6% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027年 |
量化单位 |
2020年至2027年的营收为10亿美元,复合年增长率为10亿美元 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
操作方式、类型、应用和地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;德国;法国;意大利;英国;中国;印度;日本; South Korea; Australia; Brazil; South Africa |
主要公司概况 |
巴德尔集团;Marel;布勒公司AG);GEA Group Aktiengesellschaft;米德比公司;利乐拉瓦尔国际公司;阿法拉伐;克朗AG);制造商JBT公司;SPX Flow公司; LEHUI; Equipamientos Cárnicos, S.L. (MAINCA); FENCO Food Machinery s.r.l.; Strategic initiatives; Bigtem Makine A.S.; TNA Australia Pty. Ltd. |
自定义范围 |
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定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据操作模式、类型、应用和地区对全球食品加工设备市场报告进行了细分:
运作模式展望(收入,十亿美元,2016 - 2027年)
自动
半自动
类型展望(收入,十亿美元,2016 - 2027年)
加工设备
预处理设备
应用展望(收入,十亿美元,2016 - 2027年)
面包店和糖果店
肉类,家禽和海鲜
饮料
乳制品
水果,坚果和蔬菜
谷物
其他
区域展望(收入,十亿美元,2016 - 2027年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
法国
英国
意大利
亚太地区
中国
印度
澳大利亚
日本
韩国
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。2019年,全球食品加工设备市场规模估计为574.6亿美元,预计到2020年将达到595.3亿美元
b。预计从2020年到2027年,食品加工设备市场将以5.6%的复合年增长率增长,到2027年将达到885.6亿美元
b。由于技术进步、工业4.0和绿色制造实践等因素,亚太地区在2019年以36.5%的份额主导了食品加工设备市场。
b。在食品加工设备市场的一些主要参与者包括BAADER集团,GEA集团Aktiengesellschaft, Bühler AG, Marel, Tetra Laval国际s.a., Alfa Laval, Krones AG和the Middleby Corporation。
b。推动食品加工设备市场的关键因素包括不断增长的食品和饮料行业,与食品加工和安全有关的严格法规,以及对包装和加工食品日益增长的需求。