申请，区域前景，竞争战略和分部预测，2019年至2025年的申请，区域展望，竞争策略和分部预测分析报告

由于食品加工业的发展日益增加，全球食品质地市场需求预计将以稳定的速度增长。U.S.IS预计会根据广泛使用包装物品和可乐饮料进行高需求。食物纹理是用于改变最终产品的整体吸引力的代理商。

目的是改善整体口感，提供更好的口感。这些变形剂是可食用的合成化学品或纯化的天然产品，在规定的数量中添加，以提高整体外观。主要成分是纤维素衍生物、淀粉、明胶和海藻提取物。

纹理广泛应用于乳制品、冰淇淋、糖果、巧克力、果酱、烘焙食品、酱料、调味品、汤和饮料。随着外观的增加，消费者的注意力和吸引力有望推动未来整体造型剂的需求，从而引发消费者的自发购买。

食物质地为核心产品增加了价值。重要的是，消费者感知其质地和味道以及其质量。因此，为了提高消费者的留存率，制造商正在增加他们对食品质地行业的兴趣。

发达市场的消费者正在增加他们的偏好，为方便起见或即食产品在新鲜物品上又开车冷冻食品处理。产品质地有助于保留营养，也防止微生物生长，从而延长保质期。

近年来，健康饮食与其外观相结合，是制造商的重要因素。例如，如果低脂肪牛奶具有丰富和奶油质地，消费者可能会享受更多。预计将增加与实惠价格加上实惠的低脂肪产品的消费者需求预计将在未来提高脂肪替代品和抗氧化剂的需求。

纹理甚至有助于吸引儿童的注意，因此在它们消耗的食用中具有广泛的应用，包括巧克力，果酱，冰淇淋和糖果。儿童之间的产品需求也有望积极影响整体市场增长。纹理也用于饮料，以提供饮酒感，粘度和味道。

消费者倾向于对一些产品表现出过敏反应。头痛，溃疡，皮疹，肠道upsets是对这些药剂过敏的消费者中看到的常见症状。因此，预计这种不利健康影响将抑制整体行业需求。

食品机构在监测这些代理商的使用方面发挥着至关重要的作用。全球制造商负责其消费者的安全，因此必须以允许的数量添加这些化学品。

老年人的改良消耗品可能成为在不久的将来发展的有趣领域。预计添加剂和乳化剂的使用将在生产应消除老年人吞咽问题的食物中发挥重要作用，并建立为年龄组的机会。

一些添加剂在医学领域有应用，主要是口服药物。这些因素应该对工业增长有积极的贡献。在欧洲，产品添加剂和乳化剂受到严格的欧盟法规的审查，评估其安全性和授权使用。所有食品添加剂或乳化剂都必须在产品包装上标明其名称或电子编号。

变形剂根据其作用分为胶凝剂和乳化剂。胶凝剂是主要用于果冻、果酱和糖果的增稠剂。它以凝胶的形式为这些食品提供了丰富的质地。

乳化剂用于混合两种物质，以达到稳定和均匀的产物。它广泛用于面包店，巧克力和人造黄油生产。乳化剂给出适当的稳定性和味道。蛋黄也许是在19世纪的食物中使用的首次乳化剂。

纹理产品也可以根据其应用程序进行分割，包括肉类，家禽，面包店，巧克力和糖果项目。北美观察到最高需求预计会在推出美国欧洲产品加工行业的情况下，预计将在预测期间继续统治，预计会因为对对糖果，果酱和果冻的需求增长而言，有望显着增长。

由于零售部门的发展和包装物品消费的增加，预计南美和亚太地区将出现迅速增长。由于零售部门和食品工业的发展不佳，预计非洲将经历缓慢的发展。

美国的主要球员是Cp Kelco，Ingredion Inc，Dupont，Tic Gums和Fiberstar。欧洲的主要参与者包括Lyle Plc，Kerry Group，Premium Indream，Nexira和Naturex。日本的Ajinamoto Inc是世界上最大的合成食品化学品生产商之一。预计跨国公司将收购具有技术专业知识但在经济上不稳定的小公司。

各组织还应注重开发安全的合成化学品，因为它们的使用会对健康和环境造成不利影响。成品整体外观的提高有望推动制造商之间的创新。