强化食品市场规模、份额和趋势分析报告，按应用、区域展望、竞争战略和细分市场预测，2019年至2025年

全球强化食品市场在过去几年见证了强劲的增长，因为维生素丰富食品的消费不断增加。日益增长的健康担忧加上不断增加的疾病发病率是推动强化食品市场在未来七年的关键因素。消费者可支配收入的增加促使他们在健康食品上花费更多，预计将进一步补充预测期内的市场增长。强化食品除了具有能量和必需的营养成分外，还具有治疗的功效。预计在预测期内，对这类食品需求的增加将进一步推动强化食品的需求。由于其巨大的健康益处，核心补充剂用户在过去几年中正在转向强化食品。这种对强化食品需求的转变预计将在不久的将来推动市场增长。

强化食品可以分为维生素D，叶酸，铁和碘，根据营养成分。大多数强化食品包括即食麦片，牛奶，酸奶，人造黄油等功能食品全球许多国家都实施了牛奶强化计划，预计这将在未来七年内推动市场增长。基本强化食品包括谷物和以谷物为基础的食品，牛奶和奶制品，脂肪和油，附属食品，茶和其他饮料，以及婴儿配方奶粉。在食物中添加这些维生素有助于女性在怀孕和哺乳期间满足营养需求。预计这将进一步推动未来7年的全球市场。

2013年，亚太地区成为领先的区域市场，其次是欧洲。中国卫生部对强化食品的推广，以及与年龄、成年人近视和其他疾病相关的健康问题日益增长，预计将推动该地区的市场。然而，低收入和意识水平较低，再加上向农村地区有利可图的分销可行性较低，这对印度和中国的强化食品市场增长构成了主要挑战。欧洲是第二大市场，这是由于功能性食品工业在该地区的强大存在，加上该地区成年人和老年人口的消费量不断增加。继欧洲之后，北美预计将在预测期内实现强劲增长。导致该地区人口增长的因素包括各种与强化食品以保持适当饮食和应对营养不良和微量营养素缺乏等健康问题有关的方案。人们对碘、维生素A和D以及近视等营养缺乏症的认识不断提高，预计将导致该地区强化食品市场的增长。

强化食品市场的主要参与者包括迪恩食品公司、卡夫食品公司、家乐氏公司、明治集团、Nestlé s.a.、红牛公司和联合利华公司。