通过应用（食品和饮料，婴儿配方，饮食补充剂，动物饲料，药品）和细分市场预测到2024

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2015年，全球果糖含糖的市场规模估计为134.0千吨，预计在未来几年内将见证可观的增长。该产品越来越多地用于食品和饮料，饮食补充剂，动物饲料和药品。它刺激人肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌的生长，并产生短链脂肪酸。这些酸进一步刺激结直肠粘膜细胞的生长，减慢粘膜萎缩，并降低对结肠有害变化的风险。预计这将在预测期内对市场产生积极影响。

产品的低热量有助于降低体内磷脂，甘油三酸酯和胆固醇的水平，并有助于吸收体内钙和镁的水平，从而在未来八年内增加需求。

美国果蝇（FOS）市场量，按应用按2013年至2024年（千吨）

随着与消费者中产品相关的知识越来越多，对其功能有更好的了解，预计对预测期内对果糖糖糖（FOS）的需求预计将迅速增加。此外，改变生活方式，再加上对健康的不断增长，预计将增加市场的增长。

增加益生元需求加上政府支持的上升预计将在预测期内增加增长。人们对肠道健康的关注以及对低热量甜味剂的需求的增加预计将在未来八年内推动产品的增长。

市场参与者越来越多地投资于引入具有成本效益的生产路线以提高产品产量。此外，与其他益生元相比，FOS产生的碳足迹较低，因此被广泛使用。然而，预计食品和婴儿配方奶粉中果糖量的数量和高价的法规预计将限制增长。

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根据应用，可以将FOS市场分为食品和饮料，饮食补充剂，婴儿配方奶粉，动物饲料和药品。婴儿公式统治了全球行业，占2015年全球量的40％以上。婴儿对婴儿配方的需求增加是由于预防感染，记忆增强，大脑发育，益生元的效果以及肠道健康的改善所致。

粮食和饮料中的产品需求在2015年估计超过31公斤。果糖含糖在人体中充当益生元，并有助于维持肠道健康。它们促进了人类肠道的细菌生长，这有助于改善人体的代谢活性。此外，将产品掺入食品和饮料中不仅促进了有用细菌的生长，而且还消除了包括沙门氏菌和弯曲杆菌在内的细菌。预计在预测期内，这将为食品和饮料行业的产品需求增强。

各种公司为无法母乳喂养的婴儿开发营养配方的高昂死亡率和增加的研发支出增加，在过去几年中，对产品的需求增加了。鉴于对营养产品的需求不断增长，尤其是在亚太地区和北非国家，预计将在预测期内持续这种趋势。

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全球果糖含糖市场已根据来源分割为菊粉和蔗糖。这些来源表示产品合成的材料。该产品是一种寡糖，可提供益生元特性，用于众多营养和生物医学应用。它是自然地使用菊粉制造的，并通过使用蔗糖合成。

由于原材料的易于可用性，蔗糖果糖含糖是各种应用中最广泛使用的。蔗糖FOS在2015年占总市场的50％以上。生产蔗糖FOS的资源主要在北美，亚太地区和拉丁美洲种植。原材料的易用性会导致制造成本较低，从而增加了蔗糖果糖的产量。

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由于饮食补充剂的需求增加，在过去几年中，美国，中国，日本和德国在过去几年中占据了主导地位。在东亚，欧洲和北美，该产品主要用作饮食纤维和营养补充剂。

欧洲是FOS最大的市场，占2015年全球销量份额的39.9％。对婴儿食品的需求不断增长，加上该地区众多婴儿配方奶粉制造商的存在预计将增加行业的增长。

2015年，北美产品需求估计为13.4千万千万。尤其是饮料占美国功能性食品和饮料行业的主要市场。在接下来的八年中，人们对衰老，心脏健康，体重管理，肠道健康和免疫功能的关注可能会增加美国的产品需求。

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根据成本效益和出色的特性，FOS在食品领域（例如木糖醇，阿斯巴甜和三氯蔗糖）中代替了许多甜味剂。此外，与产品相比，将产品添加到产品中时的危害较小。中国食品科学技术学院一直在进行广泛的研发，以引入具有成本效益的生产路线，预计在预测期内将为该产品开放新的市场途径。

市场上的主要参与者之一是Meiji Seika Kaisha Ltd.，它在Meioligo品牌下主要从事产品制造。该公司与总部位于法国的球员Beghin-Meiji Industries合资，以Actilight品牌生产FOS。