2019年全球水果啤酒市场规模为2.669亿美元,预计未来几年将出现大幅增长。消费者对无酒精啤酒的偏好日益增长,以及对水果啤酒固有健康益处的认识日益提高,预计将推动该产品的需求。此外,水果啤酒作为一种偶尔饮用的饮料在女性中越来越受欢迎,预计在未来几年将有利于市场的增长。
在过去的几年里,水果啤酒从比利时到全球其他地区越来越受欢迎。与传统的啤酒产品不同,这些果汁饮料被认为对人体的危害较小,很少对肝脏或肾脏造成伤害。水果啤酒所提供的这些健康优势,以及其水果香气的风味特征,将推动消费者在未来几年购买这些水果饮料。
由于消费者对低酒精或无酒精啤酒的认识不断提高,消费者的倾向正在转向低酒精或无酒精啤酒。在水果啤酒市场经营的供应商一直在推出各种口味的无酒精饮料,以抵消对低酒精或无酒精啤酒日益增长的需求。例如,2019年6月,安海斯-布希英博和喜力在印度推出了无酒精啤酒,将在实体店和餐厅与可口可乐公司和百事公司等饮料制造商竞争。
包装诱人的产品预计仍将是消费者购买水果啤酒的主要标准之一。此外,预计行业参与者将增加通过社交媒体网站(包括Instagram和Facebook)发布产品的支出,以扩大买家范围。
全球互联网基础设施的改善为饮料营销公司利用电子商务渠道接触他们的买家铺平了道路。因此,行业参与者有望与第三方电子商务渠道建立合作关系,以确保产品持续供应给客户。
2019年覆盆子市场占比最大,为29.9%。由于覆盆子的特殊营养价值,包括低卡路里含量和高浓度的纤维、维生素和矿物质,这种水果啤酒变体预计将继续成为消费者的首选产品之一。此外,覆盆子独特的风味特征有望吸引消费者购买此类产品。
樱桃口味的产品预计在预测期内将表现出5.1%的最快复合年增长率,因为这种水果口味在女性消费者中非常受欢迎。此外,消费者对酸味啤酒的需求正在增长,这反过来又有望在未来几年促进樱桃味产品的增长。
2019年,在线贸易部分成为最大的分销渠道,占65.4%的份额。越来越多的餐厅和cafés是促进该细分市场增长的主要因素。人口结构的变化,年轻的消费者,以及啤酒选择的可用性也有助于水果啤酒通过贸易分销渠道的销售。由于年轻消费者在酒吧、酒吧和酒廊的社交趋势日益增长,越来越多的小啤酒厂和啤酒厂将有利于水果啤酒通过贸易渠道的销售。
预计在预测期内,贸易外分销渠道将以5.1%的最快复合年增长率增长。由于注重健康的消费者对无酒精啤酒的需求越来越大,覆盆子、樱桃、芒果和葡萄等口味的啤酒在超市和大卖场稳步占据货架。提高产品在超市和大卖场的知名度是推动果汁饮料通过场外渠道销售的主要因素。此外,印度、中国和巴西等经济体的大型超市数量不断增加,预计将有助于市场增长。例如,根据巴西超市协会(ABRAS)的数据,2017年巴西有89368家零售商店,比2016年增长了0.4%。
欧洲主导了市场,2019年占40.0%的份额。大量微型啤酒厂的存在以及法国和英国等国家消费者对无酒精饮料的需求不断增长,预计将继续成为该地区行业增长的有利因素。啤酒制造在欧洲被认为是一个高度重视、传统上受到支持的行业,预计将为新的参与者在国内投资铺平道路。
在预测期内,由于印度、中国和日本等国家的啤酒越来越受欢迎,亚太地区预计将以6.3%的CAGR最快速度增长,在这些国家,水果啤酒行业预计将有重大的商业机会和强劲的增长前景。消费者对酒精对人体有害影响的认识不断提高,预计将是未来几年推动无酒精啤酒需求的主要因素。此外,由于饮食习惯的改变和酒吧、酒吧和酒廊社交的增长趋势,印度和中国的快餐店数量增加,预计在未来几年将为水果啤酒开辟道路。
该市场的特点是存在各种区域和跨国公司。市场上的一些主要参与者是Jester King, New Glarus Brewing Company, Allagash Brewing Company, SIREN CRAFT BREW, Founders Brewing Co., New Belgium Brewing Company, Anchor Brewing, the Golden Road和SIXPOINT BREWERY。
高研发支出预计仍将是制造商在市场上运营的关键成功因素。因此,预计业内人士将增加对火龙果、杨梅、百香果、黑胡萝卜等异域风味的消费。在过去的几年里,消费者越来越多地购买外国水果及其衍生物,因为它们具有特殊的营养特性,包括高维生素C和膳食纤维含量。因此,水果啤酒公司有望在不久的将来利用这些异国风味开发成品。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2019 |
实际估计/历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027 |
市场代表 |
从2020年到2027年的营收百万美元和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、比利时、德国、中国、日本、巴西、南非 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要特定的信息,而这些信息目前不在报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2016年至2027年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的,Grand View Research根据风味、分销渠道和地区对全球水果啤酒市场报告进行了细分:
口味展望(收入,百万美元,2016 - 2027)
桃子
树莓
樱桃
杏
其他
分销渠道展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
在贸易
不和谐
区域展望(收入,百万美元,2016 - 2027)
北美
美国
欧洲
德国
比利时
亚太地区
中国
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非