2020 - 2027年水果零食市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(甜味和咸味、冰沙、乳制品、切片和切片)、按水果(混合、苹果)、按分销渠道、按地区和细分市场预测

报告概述

到2027年，全球水果零食市场规模将达到99.3亿美元，预计在预测期间以9.2%的复合年增长率(CAGR)增长。注重健康的千禧一代消费者对健康食品的需求不断增长，推动了该市场的发展。消费者选择在两餐之间食用这些健康食品，有时作为正餐。此外，随着消费者忙碌的生活方式对方便食品的偏好上升，健康食品的即食销售预计将在未来几年显著增长。

以蔬菜和水果为基础的食物既能提供营养，又不影响口感和味道，正受到包括儿童、千禧一代和X世代在内的全球所有年龄组的青睐。此外，消费者日益增强的购买力使他们能够选择优质和异国情调的产品。因此，对健康益处的需求，如有机和非转基因食品，以及异国情调的热带风味，多年来一直在上升。

此外，行业制造商一直在推出新产品，加入不同形式的水果，如冻干片、糊状、粉末和果汁滴，以满足不断增长的需求。这些产品是维生素和矿物质的一个很好的来源，可提供即食形式的消费者有一个紧凑的时间表。冷冻干燥形式的产品可以保留其大部分的自然和营养属性，即使在加工后。根据安德鲁·P·史密斯和罗莎娜·罗杰斯发表的一项关于健康零食(水果)与不健康零食的积极影响的研究，证明了这一点健康的零食多吃水果和蔬菜与良好的心理健康有关。这些健康的饮食习惯有助于减少抑郁、疲劳和情绪困扰。随着心理健康不健康的消费者数量的增加，预计水果零食的需求在未来几年将会增加。

水果零食市场趋势

对富含纤维的产品的需求增加，以及对重要矿物质和维生素的需求增加，预计将推动市场在食品通道，消费者继续寻求更健康的替代品。随着“好饮食”的普及，零食市场正在逐渐形成。此外，新的健康零食产品正在推出，以满足不断增长的营养需求。

市场的增长导致对功能食品的需求增加，如植物性、有机、微量营养素、蛋白质和富含纤维的食品，以改善消化健康、体重管理，并降低肥胖和心血管疾病的风险。

说到在世界各地推广水果零食的销售，许多政府项目都在提高消费者的意识，改变他们的偏好。许多政府机构一直在鼓励健康的生活方式，并要求人们重新评估他们的饮食计划，因为肥胖越来越普遍

水果的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年，混合水果零食市场份额最大，超过20.0%。Welch's、Kellogg NA Co.和Mott's LLP等主要生产商的产品在消费者中获得了吸引力。2019年6月，Bare Snacks推出了两款脆脆的烤薯片，混合苹果片&草莓片和混合菠萝片&椰子片。这两种混合薯片的组合提供了甜甜的味道，是夏天的完美选择。

基于苹果的水果零食由于其健康功效，如维持血糖和降低胆固醇，预计在未来几年将见证最快的增长。包装好的苹果片是孩子们很喜欢的零食。此外，苹果芯片近年来在消费者中越来越受欢迎。

分销渠道的见解爱游戏ayx电子竞技

超市和大型超市部门引领了市场，在2019年的全球营收中占比超过50.0%。大量的产品和特别的折扣和优惠吸引了消费者从这个分销渠道购买。此外，这些商店服务的改善，包括送货上门和“点ayx爱游戏热门直播击取货”福利，也促进了该领域的增长。沃尔玛、Costco、Lidl、Publix和7- 11是世界上主要的超市和大型连锁超市。

从2020年到2027年，在线零售商领域预计将以10.9%的年复合增长率增长最快。便利的购物和快捷的送货方式提高了在线零售商在消费者中的受欢迎程度。截至2019年，约49%的消费者在网上购买食品。智能手机的日益普及和物流基础设施的改善推动了这一分销渠道在全球的增长。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

甜味和咸味部分在2019年的收入份额最大，超过45.0%。这部分包括各种各样的产品，包括薯片、果仁混合果仁和软糖。公司一直在通过引入低热量、无糖、纯天然的食材和有机产品来扩大他们的甜味和咸味产品组合。此外，加入调味料、异国风味和涂料的什锦果仁近年来越来越受欢迎。无花果、梅干、大枣、浆果和杏子在什锦果仁中越来越有用。这些即时产品富含抗氧化剂，有助于增强能量。2019年5月，亚利桑那饮料美国公司推出了由芒果、葡萄、橙子和西瓜制成的亚利桑那水果零食。该产品含有维生素C，不含麸质和脂肪。

预计在预测期内，乳制品市场将稳步增长。全球对无糖和无添加剂乳制品的需求不断增长，拓宽了产品范围。酸奶在注重健康的消费者中越来越受欢迎，这类产品的创新投入也在不断增加。2018年9月，总部位于丹麦的乳制品公司Arla Foods推出了一款有机酸奶Arla Bio Nur。这种酸奶在欧洲有热带、草莓和红色水果的变体。2020年1月，优诺美国公司推出了一款新的酸奶，Just 3。该产品有四种口味，包括混合浆果，草莓，覆盆子和热带。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

北美市场领先，在2019年总收入中占比超过35.0%。大多数消费者都有这些零食在两餐之间充饥，满足渴望，获得营养。美国在北美市场占有主要份额。该地区对即食或即食食品的需求非常高，特别是在年轻和多元文化的人口群体中。因此，在过去几年里，这类零食在零售商店的货架空间越来越大。

从2020年到2027年，亚太地区预计将实现10.3%的年均复合增长率。由于人均消费的增加和人口的增加，该地区拥有潜在的增长机会。此外，中产阶级家庭的增加和消费者健康意识的提高预计将推动水果零食的需求。

主要公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

该市场由众多国际和地区参与者组成。随着全球需求的增长，制造商推出了不同价位的创新产品。例如，在2020年7月，Rind零食有限责任公司在其“带皮超级水果”零食中添加了可可瓜口味。同样，在2020年8月，Go organic推出了三种有机水果零食:水果混合(包括草莓、桃子、苹果、橙子和樱桃)、混合浆果(包括草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓)和热带暴炸(包括芒果、猕猴桃、菠萝和橘子)。

最近的进展

• 2021年8月，专注于植物性和水果性食品和饮料的领先健康餐饮公司SunOpta, Inc.披露了关于其在米德洛锡安新植物性饮料工厂的进一步信息。这将提供供应链优势，同时降低制造成本

• 根据新奇士(Sunkist)在2022年4月发布的一份报告，新奇士的种植者、Naturipe农场和T&G Global的Envy Apple在纽约为WildBrain的新动画草莓酥饼系列Berry推出了新的“水果”促销活动，使购物者的购物篮支出增加了50%以上

• 2022年6月，家乐氏推出了一款限时新品“品客波状墨西哥卷饼牧场”，既甜又辣。这种新型号的引入推动了产品创新，从而提高了销售

在全球水果零食市场上，一些著名的公司包括:

• 受阳光照射的种植者。

• SunOpta

• 通用磨坊公司

• 韦尔奇的

• 凯洛格娜有限公司

• 百事可乐

• 乔叟食品有限公司

• 脆皮绿色公司。

• 富兰克林山食品

• 疯狂的善良,有限责任公司

水果零食市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	55.2亿美元
2027年的收入预测	99.3亿美元
增长速度	2020年至2027年复合年增长率为9.2%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	2020 - 2027年营收百万美元及复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，水果，销售渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;中国;日本;巴西;南非
关键的公司介绍	受阳光照射的种植者Inc .);SunOpta;通用磨坊公司。韦尔奇的;凯洛格NA有限公司;百事可乐;乔叟食品有限公司;脆皮绿色Inc .);富兰克林山食物;疯狂的善良,有限责任公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

全球水果零食市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、水果、销售渠道和地区对全球水果零食市场报告进行了细分:

• 产品前景(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 甜蜜和美味

  • 冰沙

  • 乳制品

  • 削减&片

• 水果前景(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 苹果

  • 芒果

  • 香蕉

  • 菠萝

  • 浆果

  • 混合

  • 其他人

• 分销渠道的前景(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 超市和超市

  • 便利店

  • 特色食品商店

  • 在线零售商

  • 其他人

• 地区展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非