全球果蔬汁市场规模为1316.2亿美元,2021年预计增长6.3%的复合年增长率(CAGR)从2022年到2030年。提高果汁的消费,消费者口味的变化,采用更健康的饮食,和冷榨油品的出现液的主要因素是加速全球市场的增长。COVID-19大流行有直接或间接的对全球市场的影响。它影响的原料以及应用行业市场。据美国农业部(USDA),种植蔬菜的价格在2020年开始在低水平,预计将进一步下降。
此外,所有水果和蔬菜的价格下降了超过10%,2020年4月比2019年4月。越来越多的消费者选择健康的食物,这将有助于保持体重,满足他们的营养需求,防止慢性疾病。根据国际食品信息委员会发表的一份报告(IFIC)基金会和美国心脏协会在2020年,95%的消费者在美国有时或总是寻求健康的食物选择。健康的食品和饮料消费的增加可能会在未来几年消费者偏好转向果汁。
根据这篇文章发表在2021年11月,新鲜水果是最昂贵的食物在美国家庭中,占36%的市场份额。这些都是增长最快的领域之一,在饮料行业由于增加消费者对于健康的担忧。关注健康和健身已经成为一个重要的方面和有潜在健康果汁的消费的转变从充气苏打水,预计驱动市场增长。饮料,如不含酒精的饮料、可乐、味苏打水,和其他含糖饮料,没有营养的好处相比,水果和蔬菜汁。
结果,相当大比例的人口喜欢天然果汁。这将提供多个未来增长机会。越来越多的重视健康的消费者对于健康的好处与意识也提高了有机蔬菜和档次的产品可能会驱动的开发和推出市场的创新产品。例如,2021年2月,坦皮科饮料推出了一系列三种不同口味的果汁包括甜菜,胡萝卜,和泵。越来越多的产品发布与可持续和有机原料生产预计将推动市场增长在未来几年。
全球市场产品的基础上,进一步划分为果汁、水果和蔬菜混合,蔬菜汁。果汁段领导市场,2021年占全球收入的61.2%的最大份额。段预计将保持其主导地位甚至预测期间。果汁中可用各种热带水果从柑橘类水果。因为这些果汁提供营养价值增加,他们首选的大部分人口。果汁被合并为一个每日早餐程序的一部分。
根据利乐包发表的一篇文章,2020年6月,消费者偏好转移到新鲜的果汁,最终在欧洲增加了24%的销售额,其他地区甚至超过了40%。越来越倾向于高维生素和矿物质含量的饮料将燃料在预测期段增长。然而,蔬菜汁段预计将从2022年到2030年的复合年增长率最快的登记。这些通常是混合构成的混合蔬菜和果汁提供营养品质。大多数人选择的天然果汁,避免充气饮料含糖量高。
超市/超市段领导最大的收入份额的市场,占2021年全球收入的55.9%左右。超市帮助品牌保持消费主导型通过提供消费者想要的产品。广泛的可用性与各种折扣优惠的产品使他们最喜欢的分销渠道的消费者。身体的能力验证这些产品由销售代表和专家援助也导致部分增长的主要因素之一。超市、沃尔玛和阿斯达等,提供了各种各样的水果和蔬菜汁。
在线分销渠道市场预计将从2022年到2030年的复合年增长率最快的登记。在线部分在2020年见证了显著增长,物流渠道的临时和永久关闭。亚马逊目睹了在多个领域的需求大幅增加,包括杂货,整个2020年。为了应对常见的对其产品的需求在COVID-19大流行,该公司宣布100000年招聘部分——在美国全职职位,包括在整个食品和AmazonFresh(杂货店送货服务)交付网络解决增加消费者需求的服务。
北美占最大的份额在2021年全球收入的32.2%。该地区已经目睹高产品需求。根据这篇文章发表在2021年6月,食品Navigator-USA传统耐储存的专业&健康果汁的销售同比增长了19.6%,耐储存的自然产物果汁销售增加了4.8%。增加的消费果汁作为早餐主食产品有望提振市场在该地区在未来几年。在美国主要市场参与者是引入新产品,旨在重视健康的消费者。
例如,在加拿大,2021年6月,Tim Hortons推出了一系列真正的水果饮料在草莓,西瓜,桃子味道。在投射期间,这些举措将在饮料行业向制造商提供新的增长机会。亚太地区预计将成为增长速度最快的区域市场从2022年到2030年。庞大的人口池的存在,消费者意识上升,可支配收入,&健康意识,容易获得国际品牌已导致此类产品消费的增加加剧了这些国家的工业增长。
果汁段是一个受欢迎的部分亚洲国家;因此,制造商热衷于捕捉这个市场,推出新产品在这个类别。例如,2020年8月,上海公司Jijuan饮料,推出了一个新雨林非浓缩(NFC)的一系列与100%的纯果汁和饮料不添加糖和防腐剂。新产品特别针对消费者寻求碳酸饮料更健康的替代品。
主要市场参与者面临激烈的竞争从当地玩家在每个地理区域。的存在小规模的球员以稍逊的价格出售他们的产品市场是高度分散的原因。关键球员拥有唯一的优点是成熟的一个行业和一个控制控制产品生命周期。因为这些大玩家达到规模经济,生产大型单位是很容易的和可控的给他们一个上风。2021年11月,多尔阳光印度推出100%天然菠萝汁用纯水果善良。新饮料制造天然菠萝,富含维生素C和没有添加糖和防腐剂。
2021年1月,CavinKare延长了产品组合,推出果汁碳酸饮料。新推出的品牌CavinKare第一个系列的包装饮料充满免疫支持成分锌和维生素A和D。2021年4月,Dabur领先品牌的活性推出了水果,和蔬菜果汁用纸盒包装,以提高免疫力和肠道和心脏健康。它可以在苹果,甜菜根+胡萝卜、黄瓜+菠菜,橙+胡萝卜,纤维+ multi-fruit变体。的一些关键球员在全球经营的水果和蔬菜果汁市场包括:
可口可乐公司
百事可乐。
德尔蒙食品公司。
dr Pepper
好时
Grimmway农场
韦尔奇食品公司。
海洋喷雾
黄金圈
多尔包装食品有限责任公司。
报告的属性 |
细节 |
在2022年市场规模价值 |
1385.4亿美元 |
2030年的收入预测 |
2289.6亿美元 |
增长速度 |
从2022年到2030年的复合年增长率6.3% |
基准年为估计 |
2021年 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
收入百万美元/欧元和从2022年到2030年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名、竞争格局、生长因子和趋势 |
部分覆盖 |
产品、分销渠道 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;和中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;英国;法国;中国;印度;巴西;南非 |
关键的公司介绍 |
可口可乐公司;百事可乐。德尔蒙食品公司。Pepper博士;好时;Grimmway农场;韦尔奇食品有限公司;海洋喷雾;黄金圈;多尔包装食品有限责任公司。 |
自定义范围 |
免费报告定制(相当于分析师工作8天)购买。添加或改变国家,地区和段范围。 |
价格和购买选择 |
利用定制购买选项来满足您的具体研究需求。探索购买选择 |
这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2017年到2030年。景色为本研究的目的,研究分段全球果蔬汁市场报告的基础上产品,分销渠道,和地区:
产品前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
果汁
水果和蔬菜混合
蔬菜汁
分布通道前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
超市/超市
便利店
在线
其他人
区域前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
北美
美国
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
印度
中美洲和南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。全球果蔬汁市场规模在2021年估计为1316.2亿美元,2022年预计将达到1385.4亿美元。
b。全球果蔬汁市场预计增长6.3%的复合年增长率从2022年到2030年到2030年将达到2289.6亿美元
b。北美为主的水果和蔬菜果汁市场32.2%的份额在2021年。这是归因于新产品的介绍,旨在重视健康的消费者
b。一些关键球员在果蔬汁市场操作包括可口可乐公司,百事可乐公司,德尔蒙产生Inc . Dr Pepper,好时,Grimmway农场,韦尔奇食品有限公司、海洋喷雾,黄金圈,多尔包装食品,LLC。
b。关键因素是推动果蔬汁市场增长包括果汁的消费上升,消费者口味的变化,采用一个更健康的饮食,和冷榨油品果汁的出现