全球结冷胶市场预计将见证显著增长预测期间由于其高的食品和饮料的需求的应用程序。它作为替代品或替代凝胶在饮料和乳制品,从而推动其在食品加工行业的需求。餐饮行业的高增长在包括美国在内的世界主要经济体、欧洲、印度和中国由于上升的消费依赖包装食品产品,预计将推动产品增长在未来八年。
它是一种水溶性多糖化学发酵生产的糖源和商用的两种形式即高和低酰基含量。形成脆性低酰基结冷胶产品,公司,和无弹性凝胶而酰基含量高版本形式高度弹性、柔软,non-brittle凝胶。不同的比例这两种形式可以生产各种材质和配方的基础上,对产品最终用途行业的需求。
结冷胶使悬架和不溶性微粒均匀分散坚果牛奶和protein-fortified饮料。产品制造商预计将扩大产量,以满足不断增长的市场需求。此外,一些国际事件推广产品的使用是由制造商为了增加全球的客户基础。
产品发现在几个行业中的应用,包括化妆品、食品、个人护理、工业清洗和医药。不断增长的需求为产品含油量稳定器在个人护理用品包括脸乳液、乳霜、脸洗,面具有望推动结冷胶行业增长预测期间。
产品预计将获得显著增长在食品和饮料行业作为增稠剂,稳定剂,乳化剂。该产品可以作为食品和饮料系统中单个组件或结合其他稳定剂生产范围广泛的食品。
产品有优越的性能,如透明的外观,最小粘度,卓越的香味释放,高pH值公差和剪切的能力。这些属性体现在产品的最终用途行业预计将推动其应用范围包括食品、饮料、制药、和化妆品。
产品也有助于分离制备过程中成分的面包店的产品。它还有助于调节凝胶的一致性,防止扩散和果酱颜色变化。它有助于增加流体粘度从而制造厚液体用作超过或腌肉制品。
结冷胶的能力保留分子从而防止成分变化的弹性和结构在温度变化预计将推动增长。产品可以作为替代刺槐豆胶、黄原胶、瓜尔胶为粘结剂和稳定剂在食品产品。此外,它还可以被用来作为替代明胶在素食食品,帮助防止原料的融化在甜点和冰淇淋。然而,高渗透率的这些产品的最终用途的应用程序将阻碍结冷胶市场预计增长时期。
食物&饮料将是主要的应用程序部分占总消费量的50%以上。乳制品预计将增长最快的应用在食品和饮料行业。产品预计也将在个人护理和化妆品领域因其应用广泛的美容产品。改变消费者生活方式加上不断上涨的支出能力的全球中产阶级人口预计将推动对美容产品的需求,从而使市场预计的增长时期。
北美预计将主要的结冷胶市场需求而言,由于其广泛的应用范围在食品和饮料行业,食品和制药行业的大小。德国是世界上第二大的国家,食品和饮料加工从而使最大的使用产品。
亚太地区预计将主导生产结冷胶市场方面由于高产量的结冷胶在中国市场。等因素改变消费者的口味,消费者可支配收入的增长,以及对创新产品的需求将推动这个地区的经济增长预测期。
市场由国际公司包括生物高聚物DSM,研究员,新疆阜丰生物技术有限公司,H,和加拿大,南京Joyfulchem有限公司有限公司,包含IHC Chempharm, DanchengCaixin糖业有限公司和浙江Zhongken生物科技有限公司产品的范围在几个最终用途的应用程序将迫使制造商增加投资扩大产能和生产高产量,以满足不断增长的需求。