琼脂胶市场规模、分享与趋势分析报告,产品(粉、广场、条),由应用程序(糖果、面包和糕点、零售、肉类、微生物和分子),通过地区和部分预测,2018 - 2025

行业的见解爱游戏ayx电子竞技

全球琼脂胶市场规模约为2.1498亿美元,2015年预计增长4.9%的复合年增长率从2016年到2025年。对乳制品的需求增长的西化饮食近年来辅助行业增长。产品广泛应用于乳制品,如牛奶、奶酪、酸奶、奶油,奶油,豆腐,利差,慕斯,布丁,婴儿配方奶粉,糖果,饮料,果汁。

乳制品或多或少需要公司凝胶结构使用添加剂来稳定其形状和一致性,从而保持其光学新鲜在保质期他们提供额外的优势食品制造商的凝胶在制造过程中不受影响,具有高的热稳定性。它可以变厚,成凝胶状,稳定食品0.04%的低浓度水平没有任何技术支持。

美国琼脂胶市场产品,2014 - 2025(百万美元)

琼脂是一种从红海藻获得独特的自然水状胶质石花菜和Gracilaria。这些凝胶被认为是更紧凑,耐药相比其他明胶或卡拉胶凝胶。产品的凝胶强度比明胶也相当高。产品也不需要添加任何外来物质如氨基酸、糖、蛋白质、和阳离子优化食品结构或味道。

琼脂还提供了长期稳定成品,由于其显著的特性,培养简单绑定,增厚,稳定,和纹理增强,同时也便于运输和低成本的存储。

然而,琼脂胶市场自产量预计将面临挑战的基础原料,海藻,是极其有限的,而其供应也受到限制。大公司如Thermo-Fischer科学也停止了两个琼脂产品供应,即细菌LP0011、和技术LP0013在临时的基础上维持生产的供应脱水培养基(DCM)给客户。

这个产品的生产和供应也在地理上的限制,有几个短缺在最近的过去。主要因素阻碍其生产包括微薄的原材料的质量和可用性。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

粉产品占总量的90%以上份额,2015年预计将增长从2016年到2025年的复合年增长率为3.7%。清晰的彩色粉末广泛使用于工业和科学应用程序包括细菌文化和植物组织培养基。

PT。Agarindo Bogatama雅加达公司是一家主要生产这样的粉末,迎合面包店,蜜饯,肉类、奶制品、和液体甜点等在食品工业中应用。

全球琼脂胶市场成交量分享应用,2015 (%)

条和广场等其他产品也越来越多地用于家庭消费应用程序,包括传统菜肴的准备。这些片段将见证成长与转变消费模式,更多的消费者选择清真& Kosher-certified产品代替传统的明胶。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

糖果市场可能仍将是占主导地位的应用程序,2015年超过33%的体积份额。口香糖作为典型的胶凝剂在充气糖果产品,如棉花糖。有利于胶凝性质也有准备的产品良好的选择在亚洲国家水果糖果也是非常受欢迎。

优良的耐热性和稳定性能的产品需求也促使其冰淇淋,馅饼,蛋白糖饼、和其他甜品糕点和烘焙行业。消费者意识上升对烘焙食品的好处而言,降低脂肪含量和更健康的消化也是促进市场增长。

微生物和分子应用程序预期成为一个快速增长的部分从2016年到2025年的复合年增长率为4.2%。产品被广泛用于刺激细菌生长在培养皿全球实验室。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

欧洲成为占主导地位的区域市场由于高需求从消费者和食品加工。公司正在积极地试图投资于欧洲市场,参与食物成分显示介绍更多的产品种类和低成本替代明胶和常规产品。

健康食品的泛滥,试图跟上转变消费者的偏好和日益增长的饮食意识也有利于行业增长。欧洲企业正试图与发展伙伴合作在印尼和其他新兴经济体扩大他们的存在,达到更广泛的受众。

国家经济事务秘书处(瑞士)推广了瑞士进口计划(SIPPO)连接欧洲伙伴国家的进口商与优质供应商。亚太等地区预计增长的复合年增长率约为4.1%,远高于欧洲,由于扩大食品加工行业和消费者可支配收入的增长。

琼脂胶市场份额的见解爱游戏ayx电子竞技

行业参与者包括后基节集团Myeong Shin琼脂,海洋科学有限公司有限公司Agarmex,东方资源公司,b对,抽搐牙龈,泰坦生物科技有限公司,AgarGel,中央药物(P)有限公司,琼脂浅,琼脂公司,有限公司,AsionsChem, Indoalgas,销售公司。

Indoalgas位于印度尼西亚的主要制造商,还宣布350 - 450吨的产能扩张以满足迅速增长的市场需求。其他公司也试图做同样的,精简业务,引进新产品,或提高现有能力的竞争优势。

报告范围

属性	细节
基准年为估计	2016年
实际的估计/历史数据	2014 - 2015
预测期	2017 - 2025
市场代表	体积吨;收入数百万美元和从2017年到2025年的复合年增长率
区域范围	北美、欧洲、亚太地区、中美洲、南美洲、中东及非洲
国家范围	美国、挪威、法国、西班牙、中国、印度、日本、和韩国
报告覆盖	体积和收入预期、竞争格局、生长因子和趋势
15%免费定制范围(相当于5分析师工作日)	如果你需要特定的市场信息,这不是目前报告的范围内,我们将提供给你作为一个自定义的一部分

在报告中部分覆盖

这份报告预测数量和收入增长和提供了一个分析的最新趋势的每个sub-segments从2014年到2025年。本报告的目的,大观点研究分段全球琼脂胶市场产品的基础上,应用程序和地区

• 产品前景(体积,吨,收入,百万美元,2014 - 2025)

  • 粉

  • 条

  • 广场

• 应用前景(体积,吨,收入,百万美元,2014 - 2025)

  • 糖果

  • 面包和糕点

  • 零售

  • 肉

  • 微生物学和分子

  • 其他应用程序

• 区域前景(体积,吨,收入,百万美元,2014 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 挪威

    • 法国

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 韩国

  • 中东和非洲

  • 中美洲和南美洲