蜂蜜市场规模，份额和趋势分析报告，按加工(有机，常规)，按分销渠道(大卖场和超市，在线，便利店)，按地区，和细分市场预测，2022 - 2030年

报告概述

2021年全球蜂蜜市场规模为85.8亿美元，预计从2022年到2030年将以5.2%的复合年增长率(CAGR)增长。蜂蜜是多种营养成分的极好来源，包括维生素、矿物质、钙和抗氧化剂。随着人们越来越多地意识到健康生活方式的好处，对营养食品的高需求是推动市场的一个突出因素。COVID-19大流行后，人们对健康的担忧日益加剧，这可能会改变蜂蜜行业的游戏规则。由于其抗菌、抗病毒和抗真菌的特性，该产品作为一种治疗冠状病毒感染患者急性咳嗽和喉咙感染的有效药物受到了广泛的赞赏和接受。

蜂蜜可用于饮料、加工食品、果酱和果冻，并越来越多地用作健康和美容产品的成分。这些产品范围广泛，容易获得，再加上该产品能够在食品和饮料产品中赋予理想的味道，正在帮助市场需求。此外，蜂蜜含有许多医学特性，包括促进代谢活动、控制血压、降低糖尿病风险的能力，甚至治疗烧伤伤口。因此，除食品和饮料外，它还广泛用于化妆品和制药等许多应用领域，这也预计将增加市场增长。

产品制造商正在推出创新产品，以吸引越来越多的消费者。例如，在2021年7月，Dabur推出了蜂蜜糖浆，这是一个新的糖浆和酱料系列。该产品不含添加糖，是市场上经典草莓糖浆和含糖巧克力的健康版本。消费者健康意识的提高促使他们在饮食中加入天然甜味剂，减少白糖的使用。天然甜味剂的抗氧化和抗菌特性使其成为消费者理想的甜味剂选择。此外，产品的较长保质期和较高的可承受性是对市场增长产生积极影响的其他突出因素。

处理爱游戏ayx电子竞技

2021年，传统蜂蜜部门的收入份额最大，超过80.0%，预计在预测期内将保持领先地位，因为与有机蜂蜜相比，其价格更低，供应量更广。此外，如今，随着消费者需求的变化，传统产品中加入了具有异国情调的新口味，这可能会推动传统产品的发展。由于千禧一代和成年人的健康饮食趋势日益增长，有机领域预计从2022年到2030年的复合年增长率将达到5.9%，是最快的。

此外，用植物基甜味剂代替天然蜂蜜甜味剂将在未来几年促进市场增长。此外，不断增长的人口和越来越多的人转向蜂蜜甜味剂，为市场上的主要参与者提供了一个重要的增长机会。包括Blenditup、Just Like Honey和Vegan Honey公司在内的许多关键公司都在推出素食蜂蜜。

分销渠道洞察爱游戏ayx电子竞技

大卖场和超市部门在2021年的收入份额超过40.0%，占比最大。沃尔玛(Walmart)和好市多(Costco)等独立零售巨头日益渗透，提高了产品的知名度，吸引了更大的消费者群体。消费者更愿意在购买前对这些产品进行实物验证，这推动了该渠道的销售。预计从2022年到2030年，在线分销渠道的年复合增长率最高，为6.6%。由于购买模式的变化和生活方式的巨大转变，消费者正在从线下渠道转向线上渠道。

在线平台提供了高度的便利性，提高了产品的知名度，并提供了在家送货的功能，这推动了该细分市场的增长。大多数消费者依靠虚拟商店来帮助他们在大量可用的产品中导航，有时如果他们对交付的产品不满意，还可以选择退换货。许多市场参与者更喜欢通过这些商店销售各种蜂蜜、蜂王浆和蜂蜡，因为它们在整体客户服务方面提供更多的责任。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2021年，欧洲的收入份额最大，超过35.0%，预计在预测期内将保持领先地位。由于可支配收入的增加，城市化和生活方式的改变，经济迅速改善，预计将推动各自地区的产品需求，从而在未来几年扩大整体市场增长。亚太地区预计将在2022年至2030年间实现最高的复合年增长率。消费者越来越倾向于健康和美味的饮食习惯，这推动了市场的增长。

此外，该地区成熟企业的存在，以及不断增长的千禧一代人口，以及他们愿意在更健康的甜味剂上花费更多，正在推动亚太地区的市场。该市场主要由Jedwards International, Inc.等公司主导;Koru自然;以及太平洋资源国际公司。此外，预计有利于区域市场增长的主要因素包括蜂蜜产量的增加和人们对蜂蜜消费量的增加。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

该市场的特点是存在一些成熟的参与者和几个中等参与者。行业参与者正在采取关键的战略举措，如推出产品，以获得市场竞争优势。2021年9月，Amul推出了一种新产品，由古吉拉特邦合作牛奶营销联合会有限公司(GCMMF)与国家蜜蜂委员会共同开发。通过这一举措，政府正在小农户中推广养蜂。

2021年7月，Dabur宣布通过推出“Dabur蜂蜜美味”进入糖浆和酱料领域。“这款新产品有草莓和巧克力两种口味。2021年5月，印度有机食品的先驱Conscious Food推出了一种新的未经加工的喜马拉雅多花蜂蜜，这是一种完全未经过滤和未经巴氏消毒的产品，在“从蜜蜂到瓶子”的过程中保留了蜂蜜的巨大天然益处。全球蜂蜜市场的一些主要参与者包括:

• 蜂巢外

• 巴克曼蜂蜜有限公司

• Dabur印度有限公司

• 卡皮拉诺蜂蜜有限公司

• 新西兰蜂蜜公司

• 流洲生物科技有限公司

• 欧哈蜂蜜LP

• 比利蜂蜜产品

• 小蜜蜂

• 荷兰金蜂蜜公司

蜂蜜市场报告范围

报告的属性	细节
2022年市场规模价值	90.1亿美元
2030年收入预测	135.7亿美元
增长速度	从2022年到2030年，复合年增长率为5.2%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年，营收为百万美元/亿美元，CAGR
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	加工，分销渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;中国;日本;印度;沙特阿拉伯
主要公司简介	蜂巢之外;Barkman Honey LLC;Dabur India Ltd.;Capilano蜂蜜有限公司;新西兰蜂蜜公司;流地生物科技有限公司;Oha Honey LP;比利蜜蜂蜂蜜产品;小蜜蜂Impex;荷兰金蜂蜜公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据加工、分销渠道和地区对全球蜂蜜市场报告进行了细分:

• 处理前景(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 有机

  • 传统的

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 大卖场和超级市场

  • 便利店

  • 在线

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

  • 中南美洲

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯