2018年,全球家用厨具市场价值为807.4亿美元,2019年至2025年将以6.5%的复合年增长率增长。核心家庭数量的增加、发展中国家生活水平的提高以及节能设备的供应是预计在预测期间推动该行业发展的一些关键因素。作为一种更具竞争力的方式,领先企业越来越关注创新,这导致了智能厨房设备、联网烹饪设备和无线烹饪设备的引入。智能厨房由技术厨房设备组成,旨在提供控制、效率和方便。
互联烹饪是指通过物联网(IoT)将厨房设备连接在一起,通过远程控制这些设备,以最小的干预实现烹饪。例如,贝利韦伯厨房的温度计使用蓝牙连接来检查设定的温度,并在菜肴达到理想温度时发出警报。June Life Inc.的智能烤箱可以通过内置摄像头检测烤箱内的菜肴类型,自动控制和设置烹饪所需的温度和时间。
另一个决定市场的因素是产品的价格和寿命。灶台的寿命取决于它的使用和质量,这直接影响销售。质量对这种设备的价格有影响,价格根据买方的预算而变化。单身学生、单身汉或中下阶层家庭通常更喜欢便宜或经济的产品,可以使用两到三年。另一方面,中上阶层和上层阶级家庭更喜欢昂贵和优质的烹饪用具。
除了导致技术进步和创新,不断变化的消费者偏好和趋势也迫使制造商试验产品设计,使他们能够扩大产品组合,更有效地满足客户的需求。产品扩张战略使他们获得了更大的客户群,增加了他们的市场份额。例如,Klove,一个物联网的炉灶旋钮可以被一个普通的燃气烤箱或炉子的旋钮所取代。它连接到互联网,并有传感器来监测烹饪。Klove的人工智能应用程序可以解析食谱,还可以使用亚马逊的Alexa与用户进行语音交互。
越来越多的人认识到,现代家庭食物准备设备是快速和更有效地准备不同菜肴的必要条件,这导致了烹饪设备行业的发展。此外,厨具的低至中档更换周期(1至5年)有助于更快地产生需求,这也使市场竞争激烈。在客户需求动态变化的时代,市场主体不断努力提供创新的、高品质的家用厨具,提供不同颜色、不同款式、不同形状的产品。
此外,在城市地区,越来越多的消费者在昂贵的、可连接的烹饪设备上支出,预计将为市场增长提供动力。制造商已经开始瞄准居住在城市地区的中产阶级、年轻人和高收入群体,推出创新、耐用和易于使用的设备。强劲的经济增长,特别是在中国、印度和巴西等国家,预计将进一步促进市场增长。
全球家用烹饪用具市场按产品划分为灶台和灶具、烤箱和专门的用具。灶台和灶具分为燃气灶台、电灶台、电磁炉灶台和其他灶台。预计在预测期内,这部分将占据最大的市场份额。这可以归因于它们已经在世界范围内传统地使用了很长一段时间,这使得它们使用起来更加方便和熟悉。
烤箱细分为传统的,微波和组合。2018年,微波细分市场的营收份额超过65.0%。现代食品消费习惯要求食物经常被烧烤、烘焙和重新加热,预计这将进一步推动未来几年全球对微波炉的需求。能源成本的降低和使用微波炉所花费的时间的减少预计将成为在预测期间微波炉高速增长前景的另一个关键因素。
预计在预测期内,专业电器部门的复合年增长率将超过5.5%。专业设备(游戏邦注:如用于在多个制作过程中执行特定功能的设备或只制作特定种类的菜肴)的日益流行,迫使许多玩家在制作食物的其他流行设备之外,也提供这类设备。不同地区对专用器具的普及程度和需求各不相同,因为这些产品的使用在很大程度上取决于菜肴/制备方法在一个地区或国家的普及程度。然而,全球化已经导致了外来的菜肴引入到一些地区,他们以前没有准备,因此明显增加了这部分的增长前景。
2018年,北美市场在全球市场的收入份额超过30.0%。美国庞大的住房部门可能会增加该国对烹饪设备的需求,从而使该地区市场受益。此外,加拿大和墨西哥正在成为联网和智能家电的高需求地区,从而提高了市场未来的增长前景。
预计亚太地区在预测期内将出现显著增长。全球销售的绝大多数家用烹饪用具都是在中国以相对较低的成本制造的。在全球格局中占据了重要地位,亚太地区成为全球市场整体发展的重要贡献者。
在该市场上经营的一些著名公司有飞利浦公司、LG电子、惠而浦公司、AB伊莱克斯和海尔集团。这些企业在市场上占有重要地位,因为它们拥有大量传统和技术先进的食品加工设备。这些公司还致力于将物联网和蓝牙连接等技术与产品相结合,以通过差异化的产品提供获得竞争优势。此外,企业也在进行并购,以获取更大的市场份额。例如,2018年7月,海信卢森堡家电控股公司完成了对位于斯洛文尼亚的一系列厨房电器制造商Gorenje的收购。
由于不断变化的客户偏好、不断推出的创新设备以及类似产品的低价格,供应商的竞争非常激烈。老牌和小型游戏公司都在与主要分销渠道合作,提供折扣和各种优惠,以吸引更大的客户群。
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
909亿美元 |
2025年收入预测 |
1248亿美元 |
增长速度 |
2019 - 2025年复合年增长率为6.5% |
估算基准年 |
2018 |
历史数据 |
2014 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025年 |
量化单位 |
2019 - 2025年营收百万美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;中国;印度;日本;巴西 |
主要公司概况 |
AB伊莱克斯;斐雪派克电器控股有限公司;海尔集团;LG电子(LG Electronics);飞利浦电子;博世公司;惠而浦公司 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2014年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。在本次研究中,Grand View Research根据产品和地区对全球家用厨具市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
灶台和灶具
气体
电
感应
其他人
烤箱
传统的
微波
结合
专门的设备
地区展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
日本
南美
巴西
意味着
b。2019年,全球家用厨具市场规模估计为856亿美元,预计2020年将达到909亿美元。
b。预计2019 - 2025年,全球家用厨具市场将以6.5%的复合年增长率增长,到2025年将达到1248亿美元。
b。2019年,亚太地区以31.4%的份额主导了家用厨具市场。这是由于智能烹饪用具的采用为用户提供了方便。
b。在家用电器市场经营的一些主要公司包括AB伊莱克斯;斐雪派克电器控股有限公司;海尔集团;LG电子(LG Electronics);飞利浦电子;博世公司;和惠而浦公司。
b。推动家庭炊具市场增长的关键因素包括:核心家庭的日益转变和更多的工作女性,作为燃气或电动炊具的更好替代品的电磁炉,以及家庭炊具/器具/装置的技术进步。