冰淇淋市场规模，分享和趋势分析通过产品类型（冲动，手工，带回家），按地区（北美，欧洲，亚太地区，拉丁美洲，MEA）和分部预测，2018 - 2025

行业见解爱游戏ayx电子竞技

2016年，全球冰淇淋市场规模为54.8亿美元，预计在此期间将以4.1%的复合年增长率增长。在预测期内，发展中国家对创新口味和形式的不断增长的需求以及对消费产品冲动的不断增长的需求，预计将推动市场增长。亚太、拉丁美洲和多边环境协定区域预计将在预测期间推动市场增长。然而，由于该地区越来越多的注重健康的消费者，预计北美和欧洲的份额将下降

由于印度、中国等亚太地区国家拥有庞大的消费者基础和适宜冰淇淋消费的气候条件，对冰淇淋的需求不断增长。全球对无乳糖产品的需求在不断增长。无乳糖产品需求的增加是由于食物不耐受和过敏病例的增加。因此，有乳糖不耐症的消费者选择了无乳糖冰淇淋。此外，这些产品是由有健康意识和喜欢健康食品的消费者选择。乳糖不耐症患者不能消化乳糖，这是一种存在于牛奶和牛奶中的糖乳制品。根据美国国家医学图书馆的数据，大约65.0%的人类患有乳糖不耐症。这种情况在意大利人、希腊人、犹太人、阿拉伯人和西非人后裔中也很常见

为了增加收入，各家公司在冰淇淋领域推出了许多创新口味的产品。例如，2017年，Ben & Jerry's在夏季推出了三种新口味来增加销量。这些口味包括燕麦的漩涡，松露混乱，和城市波旁。新口味的推出有望推动销售额的增长，从而提高整体市场的增长。对优质产品的需求上升导致了低质量冰淇淋的销售下降，预计这一趋势在预测期内将继续下去，预计将推动冰淇淋的销售价值，特别是在北美和欧洲等发达地区

2014年，中国超越美国成为全球最大的市场，无论是在价值上还是在数量上。这个国家的消费者认为冰淇淋是一种零食，这是该产品在这个国家消费增长的主要原因之一。然而，由于越来越多的注重健康的消费者为了减少含糖量而不吃任何类型的冰淇淋，过去几年的销售量有所下降。

产品见解爱游戏ayx电子竞技

根据产品，市场分为冲动型、手工型和带回家型。截至2016年，冲动板块的份额最大。冲动冰淇淋是用来即时消费的。其中包括杯子、蛋筒、冰棒、三明治、雪糕和棒子。2016年，冲量细分市场的增长超过了实带细分市场，预计将在预测期内主导市场。由于发展中地区的制造商未能用散装产品吸引消费者，冰淇淋可能仍是一种冲动购买行为

手工冰淇淋2016年在全球市场的份额很小。预计在预测期内，该行业将出现可观的增长。这一增长归因于人们对含有高质量原料的手工冰淇淋的需求不断增长。带回家的产品在西欧和北美等发达地区非常受欢迎。包装上的创新也促进了对“带回家的产品”需求的增长，因为与旧的包装相比，这些新包装更方便携带和存储

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

冰淇淋市场由各国主导，包括中国，美国，日本，巴西，意大利和德国。亚太地区于2016年举办了最大的市场份额，预计将在预测期间占据市场。增长正在转向中国，印度，巴西，印度尼西亚，越南和南非等新兴国家，并且预计北美和欧洲等发达地区将在预测期间表现出缓慢的增长。

对高端产品的需求，特别是在北美和西欧等发达地区，预计将推动在预测期内的销售价值的市场增长。然而，由于越来越多有健康意识的消费者不吃冰淇淋，这些地区的冰淇淋消费量预计将下降。

由于年轻人口和新兴中产阶级对冰淇淋的需求不断上升，预计拉丁美洲和多边环境协定在预测期内也将出现像样的增长。MEA地区漫长的夏季预计也将推动南非、沙特阿拉伯和以色列等国的冰淇淋需求。

冰淇淋市场居民见解爱游戏ayx电子竞技

这一市场的主要参与者包括联合利华集团(Unilever Group)、雀巢(Nestle s.a.)、通用磨坊(General Mills, Inc.)、玛氏(Mars)和蓝铃奶(Blue Bell Creameries)。个别国家的许多中小企业也对整个市场做出了贡献。制造商正在引入新的口味和格式，以提高他们的销量一直在下降，特别是在发达地区，如北美和西欧。

报告范围

属性	细节
基准年估计	2016年
实际的估计/历史数据	2014 - 2015
预测期	2017 - 2025
市场代表性	2017年至2025年的百万美元和CAGR的收入
区域范围	北美，欧洲，亚太地区，拉丁美洲，＆MEA
国家范围	美国、加拿大、意大利、德国、法国、日本、中国、巴西、墨西哥和南非
报告覆盖	收入，竞争景观，增长因素和趋势
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报告涵盖的部分

本报告预测收入增长，并对2014年至2025年的每个子部分的最新趋势进行了分析。为本研究的目的，Grand View Research，Inc。在产品的基础上分段了冰淇淋市场爱游戏手球地区：

• 产品展望(营收，百万美元，2014 - 2025)

  • 冲动

  • artisanal.

  • 带回家

• 区域展望（收入，百万，2014 - 2025）

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 意大利

    • 德国

  • 亚太地区

    • 日本

    • 中国

  • 拉美

    • 巴西

    • 墨西哥

  • 中东和非洲(MEA)

    • 南非