果冻和软糖市场规模，份额和趋势分析报告，按口味(樱桃，浆果)，按分销渠道(基于商店，基于非商店)，按地区，和细分市场预测，2019 - 2025

报告概述

到2025年，全球果冻和软糖市场规模将达到177亿美元，预计在预测期内将以3.5%的复合年增长率(CAGR)增长。市场增长归因于越来越多的素食主义者，蓬勃发展的糖果行业，对巧克力消费副作用的认识不断提高，以及消费者支出的增加。果冻和软糖在消费者中越来越受欢迎，因为他们经常购买糖果，而不是巧克力。影响消费者购买决定的因素包括独特的口味、质地、糖果设计、形状、包装和含糖量。零食、个人奖励、场合和假日是食用果冻和软糖的主要原因。糖果最受孩子们的欢迎，他们是糖果制造商的主要目标消费者。

此外，不同品牌的低价非巧克力糖果产品的可及性预计将推动全球市场。此外，果冻和软糖中防腐剂和胶凝剂的存在使它们更理想，适合更长时间的消费，这吸引了消费者对果冻和软糖而不是巧克力糖果。

此外，对无糖果冻和软糖的需求不断增长，对新进入者来说是一个增长机会。消费者的偏好从糖果冻和软糖转向无糖果冻和软糖，促使制造商推出含糖量较低的果冻和软糖。果冻和软糖由于其有机和耐嚼的性质，在17岁以下的年龄组中更受欢迎。果冻和软糖有不同的形状，如水果、生物、轮子和瓶子，这让孩子们沉浸其中。

考虑到最大且不断增长的消费群体，制造商们正在提出创新的包装和营销策略，通过包装来区分产品，比如3D包装，在线游戏的包装上有二维码，以及吸引买家的比赛。全球糖果行业对果冻和软糖的需求不断增长，原因是这些糖果易于处理和供应。与巧克力不同，果冻和软糖不需要储存在冷藏环境中，从而增加了发展中国家农村地区的需求。

世界顶级糖果制造商:玛氏、费列罗、雀巢和瑞士莲在2017年提出了一个五年目标，将其一半的糖果热量控制在200卡路里或更少的范围内。到2022年，他们还致力于在90%的糖果产品的包装前打印卡路里。这些公司在低热量糖果领域比传统糖果制造商有了显著的增长。

果冻和软糖市场趋势

全球素食人口的增加以及消费者在果冻、糖果和其他糖果商品上的支出等因素推动了果冻和软糖市场的增长。糖果在儿童中很受欢迎，他们是糖果经销商的主要目标消费者。独特的设计、形式、包装、口味、质地和含糖量都是吸引顾客购买糖果产品的因素。食用软糖和果冻的主要原因是零食、个人激励、假期和场合。

然而，与过度使用糖和酒精相关的保健问题是市场增长的障碍。担心过度食用这些食物的味道对孩子来说弊大于利。此外，技术不断变化的性质是制造组织的主要障碍，因为将新的生产操作和流程纳入技术挑战会带来额外的成本。

果冻和软糖行业的主要制造商正在利用糖果行业的增长前景来扩大在注重健康的全球消费者中的销售，市场领导者正在推出一口大小的低脂糖果。糖果生产商正在广泛投资研究糖和人工甜味剂替代品，这些替代品正在成为一种流行趋势。增量增长参数和当前的糖果行业趋势预计将在未来几年为公司创造盈利机会。

分销渠道洞察爱游戏ayx电子竞技

根据分销渠道，果冻和软糖市场分为基于商店和非基于商店。2018年，基于门店的分销渠道占比最大，超过85.0%。果冻和软糖的最大消费者属于年龄<17岁的群体，因为对他们来说，在当地商店购买比在线购买更可行。此外，发达国家的杂货店密度很高，作为营销策略的一部分，产品很容易买到。由于防腐剂和胶凝剂，增加了果冻和软糖的货架空间，增加了产品的寿命，并且没有存储限制是推动实体店的主要因素。发展中经济体中越来越多的有组织的零售网点，如大卖场、超市、方便食品零售网点和食品专卖店，预计将推动这一细分市场的增长。

非门店分销渠道是增长最快的部分，在预测期内以3.7%的复合年增长率增长。工作生活的动态变化、日益拥挤的交通、对便利性的日益增长的需求以及对区域糖果日益增长的需求正在推动这一细分市场的发展。全球厂商在他们的产品组合中提供了各种各样的果冻和软糖，包括水果、生物、轮子和瓶子等形状。这些产品有含糖和无糖两种，以满足各年龄段消费者日益增长的需求。商品打折增加了消费者网购的倾向。在节日期间，非商店分销渠道的需求很高，因为消费者会提供果冻和糖果作为礼物。

味道的见解爱游戏ayx电子竞技

按口味划分，市场分为葡萄柚、樱桃、桃子、浆果、苹果等。2018年，浆果占比最大，为27.3%。由于消费者的健康意识日益增强，浆果的消费量有所增加。浆果对健康的好处包括高抗氧化水平，高纤维含量，有助于对抗炎症，对皮肤有好处，味道也很好。在浆果中，草莓消费量最大，其次是蓝莓、黑莓和覆盆子。

糖果的口味决定了消费者对果冻和软糖的偏好。果冻和软糖是由外国水果、蔬菜、利口酒和其他来源制成的，吸引了大量消费者。此外，大量的维生素、蛋白质和纤维使其成为良好的能量来源，这反过来又促进了消费者的产品消费。因此，食品工业对果冻和软糖的需求正在增加。

在预测期内，樱桃预计将以3.8%的最快复合年增长率增长。这一增长归因于在设计、风格和外观方面不断增加的产品修改。由于樱桃的味道浓郁，预计在预测期内将有显著增长。樱桃与其他水果混合，以增强风味强度。樱桃在不同的水果中被用作催化剂，以增加质地、风味强度和酸味，从而增强消费者的体验。

由于世界上越来越多的素食消费者，市场上的领先制造商正在用水果蛋白和凝胶剂取代动物胶原蛋白，用于果冻和软糖。随着人们对素食果冻和软糖的需求不断增加，预计在未来几年，水果配料的使用可能会激增。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

北美成为最大的市场，2018年占34.2%的份额。在北美，仅美国就占2018年总营收的80.0%以上。这种情况归因于对果冻和软糖的需求不断增长，与其他糖果相比，商店的货架空间越来越大。千禧一代对这些产品日益增长的倾向推动了市场的发展。许多美国家庭认为这是一种负担得起的健康款待。美国消费者正在购买季节性口味的果冻和软糖。加州占美国所有企业的10%以上

欧洲是增长最快的地区，由于消费者消费的增长，以及新产品的推出，如无糖果冻和软糖，以及Haribo、Mars和Cloetta等公司的挑选和混合糖果，CAGR增长了3.9%。挑选和混合糖果是该地区的新趋势，这进一步支持了市场的增长。它在北欧国家越来越受欢迎，而包装糖果在中欧国家的地位更强。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

在全球市场上运营的一些主要参与者是哈瑞宝;Cloetta;费拉拉糖果;雀巢公司;亿滋国际有限公司市场参与者正在提供一口大小的低脂糖果，以提高全球注重健康的消费者的销量。消费者对健康的日益关注不仅促进了成分的范式转变，而且还促进了包装尺寸的转变。主要厂商已经开始采用新的包装策略，如卡路里包装或软包装。小尺寸的糖果和低热量的糖果正在吸引消费者。

最近的进展

• 2022年2月，安利印度公司在其旗舰品牌纽崔莱旗下推出了时尚、吸引人、方便和简单的营养补充剂，如美味的糖果和溶解口腔的果冻条

• 2022年5月，一种帮助人们保持水分的糖果口味Jelly Drops进入了糖果市场，并在美国上市。果冻滴生产95%的水和额外的电解质，是无糖的。它在老年痴呆症患者中取得了巨大的进步

果冻和软糖市场报告范围

报告的属性	细节
2025年收入预测	177亿美元
增长速度	2019年至2025年的复合年增长率为3.5%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
量化单位	2019年至2025年的营收为10亿美元，CAGR为10亿美元
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	口味，分销渠道，地域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着
国家范围	美国;英国;德国;中国;日本;巴西;阿联酋
主要公司简介	Haribo;Cloetta;费拉拉糖果;雀巢公司;亿滋国际有限公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

全球果冻和软糖市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2015年至2025年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据口味、分销渠道和地区对全球果冻和软糖市场报告进行了细分:

• 口味展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 葡萄柚

  • 樱桃

  • 桃子

  • 浆果

  • 苹果

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 基于存储

  • 店铺基础

• 区域展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲(MEA)

    • 阿联酋