2020 - 2027年拉丁美洲分子方法食品安全检测市场规模、份额和趋势分析报告，按技术(PCR，生物传感器)、按产品、按地区和细分市场预测

报告概述

2019年拉丁美洲食品安全检测分子方法市场规模估计为1.088亿美元，预计从2020年到2027年将以6.7%的复合年增长率(CAGR)增长。由于快速、准确检测病原体的需求不断增加，近年来分子技术在营养行业得到了广泛的应用。

与传统的基于培养的方法相比，使用分子方法进行病原体分析所需的时间要短得多。此外，分子方法的应用有助于微生物的研究，如病毒病原体人诺如病毒，这是不可能或非常困难的体外培养。这些因素可以归因于安全测试范式的转变，从传统的cultureâ€基于方法到分子技术。

在拉丁美洲，食品安全是人们最关心的问题，各个国家的规定各不相同。本区域一些国家已经通过了先进和经过深思熟虑的条例;然而，拉丁美洲仍在努力实现有效和一致的食品安全监管。这些法规的一致性在该地区具有挑战性。

粮食及农业组织和泛美卫生组织的一项研究表明，有几个因素导致有限食品安全检测．这包括在国家层面上对维护安全的承诺不足，卫生教育不足，负责机构之间缺乏协调，法规和法律及其执行不充分。

相反，政府和当地机构正在努力协调该地区的食品安全。食品法典的支持对食品和公共贸易的实践产生了巨大影响。拉丁美洲和加勒比协调委员会(CCLAC)是食品法典委员会的一个附属机构，负责协调食品标准活动和该区域标准的制定。

通过提供认证和员工培训，加强食品安全参考实验室;提高中小型食品企业纳入良好生产规范、危害分析和关键控制点认证组织的能力，以确保安全规范;实施面向消费者和食品生产者的信息、教育和传播(IEC)发展战略。

技术的见解爱游戏ayx电子竞技

的聚合酶链式反应(PCR)技术主导了食品安全检测分子方法市场，并在2019年占40.7%的最大收入份额。该技术被认为是所有技术中的标准技术。PCR分子技术对病原体敏感，在食品检测中快速提供较高的敏感性和特异性结果。

PCR平台的不断改进，例如实时(RT) PCR技术的发展，可以在相对较短的时间内检测病原体的DNA序列，正在推动这一领域的发展。此外，生物传感器技术的出现使病原体的检测更加便宜和快捷，也推动了细分市场的增长。

实验室已广泛接受PCR技术快速、准确、灵敏地检测病原体。RT qPCR的应用已被证明对一些消费者是有益的，因为这项技术可以很容易地区分基因序列中最细微的差异。在营养安全检测行业经营的一些实验室和公司正在选择基于RT qpcr的检测而不是抗体检测，因为这些检测可以提供快速和敏感的结果，即使对样本中最低浓度的病原体也是如此。

生物传感器技术预计将在预测期内见证利润丰厚的增长。生物传感器是一种紧凑的分析设备，是一种便携式系统，用于检测与食品有关的微生物。生物传感器在食品分析中的应用已经取得了进展。这些设备已经克服了与其他分子方法相关的许多挑战，例如节省时间和成本。

此外，由于其体积小，这些设备可以集成到各种各样的设备中，如食品和乳制品制造设备，在线过程监测设备和包装系统。生物传感器还可用于食品生产过程监测，如危害分析和关键控制点(HACCP)。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

试剂和耗材部门主导了用于食品安全检测的分子方法市场，由于产品的广泛可用性和高销量，2019年占50.3%的最大收入份额。在拉丁美洲提供试剂和消耗品的主要公司包括赛默飞世尔科学公司、凯杰公司、珀金埃尔默公司和西格玛奥尔德里奇公司。这些公司通过商业合作伙伴和分销商在拉丁美洲开展业务。主要产品包括样品制备试剂盒，PCR试剂盒，检测测定，缓冲液和化学品。

这些公司还专注于推出与食品安全相关的新产品。例如，2020年5月，珀金埃尔默推出了针对养殖虾中抗生素残留的新检测试剂盒。这种新试剂盒可在90分钟内对192个样品进行分析。同样，在2020年4月，Hygiena LLC推出了一种新的筛查测试，可用于食品加工设施。由主要参与者采取的这些举措将增加产品的可用性，从而推动食品安全检测分子方法的市场。

预计在预测期内，仪器部门将出现显著增长。这可以归因于仪器设计的不断改进，以实现准确和快速的病原体检测。此外，芯片实验室(lab on-a-chip)或微阵列技术在标本中进行病原体检测也日益普及。

微流控设备或芯片实验室具有便携性、小型化和低成本，已被开发用于检测食源性病原体。然而，该技术仍处于起步阶段，需要进一步创新和开发用于测量致病菌的微流体系统。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年，墨西哥在拉丁美洲食品安全检测分子方法市场占据主导地位，份额为20.3%。在墨西哥运营的公司包括Qiagen n.v.、Bio-Rad Laboratories和Hygiena LLC。由于对食品检测产品的需求不断增长，这些公司预计将在墨西哥见证收入的大幅增长。

联盟分析实验室在新墨西哥州提供测试服务。ayx爱游戏热门直播此外，由新墨西哥州立大学支持的VirtualLabs在该国提供测试服务。ayx爱游戏热门直播这些实验室的存在预计将促进该国食品安全检测分子方法市场的增长。此外，2020年6月，新墨西哥州卫生部发起了一项倡议，对基本食品行业工人进行COVID-19感染检测，以确保食品安全。

就2019年的收入而言，巴西紧随墨西哥之后。巴西签署了《卫生和植物卫生协定》。Diario official da União是联邦政府的官方期刊，其中出版有关国家的食品法规。国家卫生监督局(ANVISA)和农业、牲畜和食品供应部(MAPA)监管农产品的安全。

此外，该国正在与食品安全检验局(FSIS)和美国农业部合作，以提高南美的食品安全。食品安全检验局建议采取纠正措施以维持安全标准。此外，国际国家卫生基金会是巴西的一个公共卫生和安全组织，提供包括食品安全在内的广泛服务。ayx爱游戏热门直播预计这些因素将对该国的创收产生积极影响。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

在拉丁美洲，用于食品安全检测的分子方法已经引起了一些公司、政府机构和投资者对各种产品的兴趣。这些公司从成熟的国际公司到拉丁美洲的中小型本地公司，都在不断扩展他们的技术，使分子方法在食品安全检测中更广泛地使用，更友好，更负担得起。

提供食品检测产品的公司如Bio-Rad Laboratories和Thermo Fisher Scientific的存在对巴西食品安全检测分子方法市场的增长产生了积极影响。Bio-Rad实验室通过Bio-Rad Laboratórios巴西有限公司在该国提供产品。预计这些公司将增加产品在该国的可用性，这反过来将推动食品安全检测分子方法的市场。

这些年来，这些公司利用了几个增长机会来增加他们在拉丁美洲的市场份额。市场参与者正在实施合作和收购战略，以扩大地理范围，特别是在尚未开发的拉丁美洲国家，以及加强他们在该地区的分子检测产品组合。拉丁美洲食品安全检测分子方法市场的一些主要参与者包括:

• NEOGEN公司

• Hygiena,有限责任公司

• Seegene说公司

• 赛默飞世尔科技有限公司

• 试剂盒

• 欧陆坊科学

• 3米

• Bio-Rad实验室公司

• SGS SA

• bioMerieux SA

拉丁美洲分子方法市场食品安全检测报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	1.165亿美元
2027年的收入预测	1.83亿美元
增长速度	从2020年到2027年，CAGR为6.7%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	从2020年到2027年的营收百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、技术、区域
区域范围	拉丁美洲
国家范围	巴西;墨西哥;阿根廷;智利;哥伦比亚;秘鲁;厄瓜多尔;多米尼加共和国;危地马拉;古巴; Panama; Venezuela; Costa Rica; Uruguay
主要公司简介	NEOGEN公司;Hygiena有限责任公司;Seegene说Inc .);赛默飞世尔科技有限公司;试剂盒;欧陆坊科学;3米;Bio-Rad实验室公司;SGS SA);bioMerieux SA
自定义范围	购买后可免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分市场的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据技术、产品和地区对拉丁美洲食品安全检测分子方法市场进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 仪器

  • 试剂和耗材

  • ayx爱游戏热门直播

• 技术展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 聚合酶链反应

  • 免疫测定

  • 生物传感器

  • 微阵列

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 巴西

  • 墨西哥

  • 阿根廷

  • 智利

  • 哥伦比亚

  • 秘鲁

  • 厄瓜多尔

  • 多米尼加共和国

  • 危地马拉

  • 古巴

  • 巴拿马

  • 委内瑞拉

  • 哥斯达黎加

  • 乌拉圭