低脂奶酪市场规模、分享与趋势分析报告,产品(意大利乳清干酪,干酪),通过分销渠道(商店,在线),通过地区和部分预测,2019 - 2025

行业的见解爱游戏ayx电子竞技

全球低脂奶酪市场规模在2018年价值939亿美元,预计将以3.8%的复合年增长率从2019年到2025年扩张。低脂奶酪含有数量减少的饱和脂肪。普通奶酪含有30 - 40%饱和脂肪。处理低脂的奶酪从脱脂牛奶,减少了脂肪含量约为7 - 15%。减少脂肪含量,低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的数量也会减少。这种类型的胆固醇是负责增加心血管疾病的风险。因此,低脂奶酪被认为是一个健康的替代传统的不同形式。

越来越多的消费者的健康意识导致了重大转变的食品选择和饮食习惯。儿童肥胖担忧上升,将食物偏好的城市人口增广受欢迎和对产品的需求。例如,2018年,Alouette奶酪推出两个变量即Le Bon低脂奶酪泡和娇小可爱清爽的美国消费者在一个最小的4 - 5美元之间的价格区间。

意大利乳清干酪市场是主要的产品类别。这是一个变种,主要来源于牛奶。意大利乳清干酪的质地变化之间的柔软和干燥。盐品种包括熏奶酪丰富地使用在厨房里,而无盐类型如烤意大利乳清干酪直接消耗开胃菜和甜点。马苏里拉奶酪是增长最快的产品类别由于增加全球食品工业快速增长的需求。例如,2017年,达美乐首次推出低脂的马苏里拉奶酪在澳大利亚,那里的脂肪含量降低了25%经过四年的广泛的研发在相同。

商店以通道驱动器的最大销售市场。这个类别包括超市和超市、便利店、百货零售商、混合零售商、食品专家、和独立的小杂货店。因此,商店以渠道主导市场,为客户提供一站式体验。然而,消费者的采用技术的增加是由于低脂奶酪通过在线分销渠道销售的上升等Grofers和大篮子里。

举行的欧洲最大的市场份额,其次是北美。亚太地区预计将见证显著增长预测期间由于在该地区的快餐消费高,随着人均可支配收入增加在印度和中国等国家。这显著增长的产品需求将推动全球市场的需求在未来几年。此外,越来越多的重视健康的消费者倾向于普通商品的低脂替代品在该地区是一个支持市场增长的关键因素。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年意大利乳清干酪举行的最大份额34.3%。意大利乳清干酪是一种变种,主要是生产牛奶。意大利乳清干酪的质地变化之间的柔软和干燥。盐品种包括熏奶酪丰富地使用在厨房里,而无盐类型如烤意大利乳清干酪直接消耗开胃菜和甜点。

马苏里拉奶酪棒是增长最快的产品类别,扩张4.0%的复合年增长率预测期由于快速增长的全球快餐业务。马苏里拉奶酪也会使一个很好的低脂零食奶酪。这些棒通常标有“半脱脂”标签,包含少量的6克脂肪,连同7克蛋白质,86卡路里的热量,200毫克的钙。碎意大利干酪生产从半脱脂牛奶消费者之间是一个受欢迎的选择,因为它很容易融化在自制披萨或者烤奶酪三明治。

硬奶酪包括变体如帕尔马干酪。这些奶酪产品分离和排水处理大多数乳清在紧迫的凝乳之前,这是蜡或盐腌后产生一个硬皮。最终,奶酪是转动个月岁,有时甚至更长。这一类通常是更加美味,更少的奶油,和颗粒状纹理。例如,2015年,Sargento介绍粉碎和低脂干酪增加便利和口味的消费者。

分销渠道的见解爱游戏ayx电子竞技

商店以通道举行2018年最大的份额超过60.0%。频道包括超市和超市、便利店、杂货店零售商、混合零售商、食品专家、和独立的小杂货店。如今,大多数的消费者更喜欢充足的选择一个屋檐下,因此,这样的商店以分销渠道提供相同的许多折扣来推动销售。例如,大型商场和明星商场有各种各样的折扣提供每个月所有食品项目包括乳制品。这导致了低脂奶酪的需求增加,尤其是奶酪和意大利干酪。

网络来源如食品交付和杂货店应用是另一个著名的渠道推动全球低脂奶酪的销售。食品交付应用程序如Swiggy和Zomato餐馆提供健康和低脂快餐用马苏里拉奶酪等产品,加工奶酪,和切达干酪。此外,低脂奶酪市场需求驱动制造商提供他们的产品通过网上杂货零售商如大篮子和Grofers开发大客户基础。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

欧洲市场预计将产生415亿美元的收入到2025年底。对低脂奶酪的需求预计将增加在这一地区在未来几年由于快餐行业的显著增长和提高消费者意识。亚太地区预计将增长最快的市场,扩张4.4%的复合年增长率预测期。等因素对低脂奶酪的需求上升,消费者的可支配收入,提高对健康的认识将推动这个地区的市场。

CSA阿根廷和巴西等国在低脂奶酪的主要消费者是由于越来越多的消费者之间的健康意识和健康食品的需求增加选项。所有上述因素正在推动对低脂奶酪产品的需求。例如,Cheesedotcom推出错过品尝奶酪烤饼,低脂奶酪变体,它是阿根廷的一个变种的波萝伏洛干酪。通常是作为开胃菜或经常烧烤获得的烟熏风味美食。

低脂奶酪市场份额的见解爱游戏ayx电子竞技

全球市场适度分散是因为DSM等主要参与者的存在;水晶农场;拉克集团;阿尔拉食品;卡夫食品集团有限公司;Amul;Bongrain;和不列颠工业。与大型和小型的存在供应商在质量和价格方面竞争,市场主要依赖消费者偏好与跨地区一些主要的球员。Amul和不列颠中流行的消费者等公司生产不同类型的低脂奶酪和味道主要是整个印度次大陆和供应链在世界主要城市。

报告范围

属性	细节
评估的基准年	2018年
实际的估计/历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
市场代表	收入数十亿美元和从2019年到2025年的复合年增长率
区域范围	北美、欧洲、亚太地区、中美洲和南美洲,中东和非洲
报告覆盖	收入预测,公司共享、竞争格局、生长因子和趋势
国家范围	美国、法国、德国、印度、中国、阿根廷、和以色列
15%免费定制范围(相当于5分析师工作日)	如果你需要特定的信息,这不是目前报告的范围内,我们将提供给你作为一个自定义的一部分

在报告中部分覆盖

这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2015年到2025年。在这项研究中,大角度研究分段全球低脂奶酪市场报告基于产品,分销渠道,和地区:

• 产品前景(收入,十亿美元,2015 - 2025)

  • 羊乳酪

  • 意大利乳清干酪

  • 马苏里拉奶酪棒

  • 硬芝士

• 分销渠道(收入,十亿美元,2015 - 2025)

  • 商店以

  • 在线

• 区域前景(收入,十亿美元,2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 法国

    • 德国

  • 亚太地区

    • 印度

    • 中国

  • 中美洲和南美洲

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 以色列