2018年全球苹果酸市场规模估计为1.826亿美元,预计在预测期内的复合年增长率为5.0%。据估计,食品和饮料行业对通过特种配料增强风味的需求不断增长,将在预测期内推动工业增长。
对营养棒和蛋白质饮料的需求不断增长,以及对高营养口味的健康功能饮料的偏好日益增加,预计将在未来几年推动市场。此外,印度食品安全和标准局(FSSAI)和欧洲食品安全局(EFSA)等其他监管机构的支持预计将在预测期内给市场带来显著提振。
由于石化制造工艺的相关缺陷,微生物生物合成苹果酸估计将在未来五年内为市场参与者创造巨大的机会。然而,原材料成本的波动和建立工厂的高投资成本可能会抑制未来整体市场的增长。
苹果酸的主要原料有顺丁烯二酸酐而且反丁烯二酸,这些都是石油衍生品。此外,使用环境可持续的创新,如生物质原料,是一个关键的原材料趋势,预计将在预测期间促进工业增长。此外,FDA批准苹果酸作为GRAS,预计将促进该产品在食品级的商业化使用。
全球苹果酸市场按最终用途分为饮料、糖果和食品、个人护理和化妆品。饮料部分包括非碳酸饮料和碳酸饮料,包括调味饮料和酒精苹果酒。该细分市场占据了最大的市场份额,预计在预计期间的收入CAGR为4.6%。
由于液体和粉状饮料消费量的增加,以及碳酸饮料中人造香料的需求激增,这一细分市场也主导了全球需求。由于亚太发展中市场的人均可支配收入不断上升,糖果和食品以及个人护理和化妆品领域紧随其后。
糖果和食品是第二大细分市场,由于饮食习惯和食物偏好的变化,预计在预测期内,基于收入的复合年增长率将达到5.6%。在北美,由于加工食品和硬糖果等最终用途对苹果酸的需求很高,2018年该部门占了很大的收入份额。
就收入而言,2018年个人护理行业对苹果酸的全球需求价值950万美元,预计到2025年将获得可观的市场份额。在亚太地区,由于快速工业化和可支配收入的增加,预计个人护理行业在预测期内的复合年增长率为6.0%。
在全球范围内,亚太地区占2018年市场总需求的43.8%,预计在预计期间基于收入的复合年增长率为5.9%。整体市场增长背后的原因是不断增长的人口,对食品酸化剂的日益偏好,以提高最终用途的保质期,以及主要国际化学集群产业的存在,以供应原材料。
由于发展中即食饮料和加工食品部门,印度和中国等发展中国家是该地区苹果酸的主要消费国。北美成为第二大主要区域市场,由于对烘焙和糖果终端用途的高需求,预计在预计期间,基于收入的复合年增长率为5.1%。
随着越来越多的消费者专注于专业个人护理和化妆品终端用途,美国主导了该地区的市场。此外,对即食茶、碳酸饮料、能量饮料预计,可口可乐在北美市场的整体增长将得到提振。
据估计,欧洲将以最快的速度增长,预计到2025年将占到市场总量的17.4%。食品和饮料终端用途部门的需求不断增长,以及个人护理行业的扩大,预计将是提振该地区需求的因素。由于监管不重要,预计中南美洲(CSA)市场在未来几年将以有利可图的速度增长。
该行业的突出参与者包括Bartek配料公司;长茂生化工程有限公司;扶桑化工股份有限公司;Isegen;英里化学;Qiaoyou化学;特鲁马莱化工有限公司;Prinova;Sealong生物技术;龙山的化学物质; Polynt; and Wego Chemicals & Minerals Corp.
亨斯迈和三菱化学公司等大型跨国公司主导着全球市场。其他独立制造商,如龙沙、Anilax Chemicals、Prinova和Miles Chemicals,从独立制造商或地区分销商那里获得原材料。
主要参与者正专注于收购和合并,作为扩大全球客户基础的主要战略。例如,扶桑化学株式会社和三井化学株式会社已达成协议,其中化学株式会社已同意将其有机酸业务转让给扶桑化学株式会社。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
从2019年到2025年,收入百万美元,吨量和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
国家范围 |
美国、加拿大、墨西哥、法国、英国、德国、西班牙、意大利、中国、日本、印度、韩国、澳大利亚、巴西、沙特阿拉伯、南非 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2014年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据最终用途和地区对全球苹果酸市场报告进行了细分:
最终用途展望(数量,吨;收入,百万美元,2014 - 2025)
饮料
糖果和食品
个人护理及化妆品
其他人
区域展望(数量,吨;收入,百万美元,2014 - 2025)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
法国
英国
德国
西班牙
意大利
亚太地区
中国
日本
印度
韩国
澳大利亚
中南美洲
巴西
中东和非洲
沙特阿拉伯
南非