全球变性淀粉市场规模约为118亿美元,2021年预计将扩大复合年增长率(CAGR)从2022年到2030年的5.3%。加工食品和方便食品的需求推动了全球人口不断扩大。改性淀粉是一个至关重要的和有用的组件中发现生产即食食品。改性淀粉的市场预期大幅扩大是由于消费者对加工食品的需求不断上升。
COVID-19市场上都积极和消极的影响。加工食品和包装食品是在高需求在大流行期间当消费者争相堆积食物保质期较长,导致更高的改性淀粉的需求。然而,许多餐馆和食品服务网点关闭以及食品和饮料供应链中断是由于全球封锁和限制。随着供应链正在逐步恢复和其他餐馆和食品服务机构开始重新开放,市场预期返回pre-COVID水平。
方便食品主要流行在北美和欧洲基于区域年度消费税率。如今人们的生活变得忙碌和孤立,导致没有时间回家做饭。全球化和由此产生的生活方式的改变导致了消费的增加方便食品在不同的国家在世界各地,特别是在亚洲的扩张市场,从而增加了对改性淀粉的需求。
利用改性淀粉在范围广泛的行业,包括食品、造纸、化妆品、个人护理用品,纺织品由于其许多优点。个人护理和化妆品行业使用改性淀粉作为多功能添加剂。制造商正在制造新的美容产品使用有机原料改性淀粉,作为天然化妆品的需求已经在过去的几年中,预计燃料产品需求在未来几年。
相当数量的国际快餐连锁餐厅在世界各地扩展他们的业务在过去几年中,每个都有自己的美食和产品来满足消费者的需求在多个地区。快餐店通常利用改性淀粉在食品制备过程中提高风味,味道,和质地的产品,这将推动产品需求预测期间。
亚洲市场宽松的法规时,改性淀粉的健康功效。然而,美国市场有严格的规定,不允许食品添加剂的健康声明;然而,功能或结构允许索赔。改性淀粉的健康功效,欧洲市场有最严格的规定。分销商和制造商面临着生产和分配的挑战由于这些严格的法律和法规,这将阻碍市场的增长。
2021年,淀粉酯和醚段的市场收入份额超过30%由于能力改善食品口感和保质期。这些产品预计将在面包店看到增加消费,方便,和奶制品。段也将受益于一个积极的前景在食品和饮料行业在中国和印度。这些发展中国家市场预计也将看到实质性的制药工业的增长,随着消费者对先进的药品的需求上升,推动产品需求预测阶段。
阳离子淀粉的CAGR将扩大5.1%在2022年到2030年之间。这一扩张可以归因于上浆剂乳化的产品独特的性质和干燥强度,广泛用于造纸工业。上述因素,以及大量的保留和排水性能,将促进造纸工业的需求在未来几年。段的其他产品包括抗,pre-gelatinized等等。
木薯段预计将扩大CAGR为6.3%在2022年和2030年之间。糖果、胶粘剂、食品和饮料、制药、建材、和纺织品都需要密集使用淀粉。产品的增长主要是由属性如稳定性和高粘贴清晰。玉米占超过81%的最高收入份额在2021年由于其广泛的可用性和高需求。它广泛用于勾芡液态食品像肉汁,布丁,酱汁、汤、蛋奶。玉米淀粉是通用的,可以很容易地修改,并有许多工业应用,包括防粘剂和粘合剂在造纸行业。它也被运用于纺织品的生产,以及糖和玉米糖浆的生产。
增稠剂段领导全球市场的收入在2021年的市场份额超过50%。作为增稠剂,改性淀粉提高任何液体的粘度显著而不影响它的其他属性。是经常使用在食品和饮料行业,特别是在布丁,酱汁,汤,和肉汁,不改变口味,将燃料产品需求。
乳化剂段预计也将增长预测期间的复合年增长率为5.7%。是非常有用的乳化产品最终用途在各种行业,特别是在食品和饮料含有调味油的产品。改性淀粉与磷酸结合使淀粉吸收更多的水,同时保持成分在一起。它作为一种乳化剂在法国酱等各种食品应用程序通过将油滴在水中和暂停。
食品和饮料领域占超过45.0%的最高收入预计在2021年和领导整个预测期内市场。改性淀粉是极好的味道运营商和可能被添加到混合汁。它添加了一个轻微的粘度在咖啡柔滑的质地,船上的厨子,冰沙和其他饮料。当添加到面食,汤,和蛋黄酱,它能增强烘焙行业的此类产品的质量。也非常有利于乳化最终用途的产品在各种行业,特别是那些包含调味油。
摘要段于2021年价值25亿美元。后纤维、水和填充剂,改性淀粉在造纸过程中大量使用。淀粉生产的艾滋病的论文提供功能特征和作为加工助剂。造纸厂使用淀粉来自各种来源,包括蜡质玉米,普通玉米、木薯淀粉、小麦和土豆要使本文更加强大,流畅的写。淀粉也被用作纸张涂料的粘结剂,改善纸张的坚定和白度,从而提高印刷的特点。
2021年北美主导全球市场,占总收入42%以上的份额。消费意识的健康低脂饮食的好处预计将推动该地区的需求,尤其是在美国最大的生产商之一,全球玉米淀粉和玉米。此外,多元变性淀粉产品的应用,以及创新和新产品开发像Octenyl琥珀酸酐(OSA),广泛利用酯化剂,是推动市场的增长。
亚太地区预计将见证最快的CAGR为5.9%从2022年到2030年。这个地区的一些国家,包括印度、台湾,日本,韩国,和中国经济增长严重依赖农业,推动市场增长。此外,良好的政府农业政策和人民生活方式的变化对加工食品和方便食品的需求增加,推动本地区市场的增长。
改性淀粉市场适度分散。国际球员市场关注实施策略,以增加他们的市场份额。市场的主要参与者包括阿彻丹尼尔斯米德兰公司,Agrana Beteiligungs-AG, Emsland-Starle GmbH,嘉吉,Inc .)全球生化科技集团有限公司,和其他人。关键球员在市场进入战略合作伙伴关系,兼并和收购,合资企业,专注于研发推出创新产品迎合世界各地的消费者不断变化的偏好。例如,2021年4月,嘉吉公司,与Starpro合作,一个主要的食品级在泰国木薯淀粉生产厂家。合伙企业的目的是扩大木薯淀粉产品在亚太以及支持食品制造商的产品加工需求,同时也满足消费者的感官的期望。一些重要的球员在全球变性淀粉市场包括:
Emsland-Starke GmbH是一家
粮食加工企业
全球生化科技集团有限公司
Ingredion合并
罗盖特
ADM
Agrana Beteiligungs AG)
Avebe U.A.
嘉吉公司合并
Samyang Genex集团。
Beneo-Remy喷嘴速度
暹罗变性淀粉有限公司。
中国精集团有限公司
PT Budi淀粉和甜味剂Tbk
Tate & Lyle PLC)
ULRICK&SHORT
KMC Amb (Kartoffelmelcentralen)
报告的属性 |
细节 |
在2022年市场规模价值 |
124.7亿美元 |
2030年的收入预测 |
189亿美元 |
增长率(收入) |
从2022年到2030年的复合年增长率5.3% |
基准年为估计 |
2021年 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
收入百万美元,从2022年到2030年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名、竞争格局、生长因子和趋势 |
部分覆盖 |
产品,材料,功能,最终用途,地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;意大利;西班牙;中国;印度; Japan; Thailand; Australia & New Zealand; Brazil; South Africa |
关键的公司介绍 |
Emsland-Starke GmbH是一家;粮食加工企业;全球生化科技集团有限公司;Ingredion合并;罗盖特;ADM;Agrana Beteiligungs AG);Avebe U.A.;嘉吉公司,合并;Samyang Genex corp .); Beneo-Remy N.V.; Siam Modified Starch Co., Ltd.; China Essence Group Ltd.; PT Budi Starch & Sweetener Tbk; Tate & Lyle PLC; ULRICK&SHORT; KMC (Kartoffelmelcentralen) Amb |
自定义范围 |
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价格和购买选择 |
利用定制购买选项来满足您的具体研究需求。探索购买选择 |
这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2017年到2030年。景色为本研究的目的,研究分段全球变性淀粉市场报告的基础上产品,材料,功能,最终用途,和地区:
产品前景(收入,百万美元,2017 - 2030)
淀粉酯和醚
耐药
阳离子
Pre-gelatinized
其他人
材料前景(收入,百万美元,2017 - 2030)
玉米
木薯
小麦
土豆
其他人
函数前景(收入,百万美元,2017 - 2030)
稳定剂
增稠剂
乳化剂
绑定
其他人
最终用途前景(收入,百万美元,2017 - 2030)
食品和饮料
动物饲料
纸
药品
纺织品
其他人
区域前景(收入,百万美元,2017 - 2030)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
英国
德国
法国
西班牙
意大利
亚太地区
中国
印度
日本
泰国
澳大利亚和新西兰
中美洲和南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。全球变性淀粉市场规模在2021年估计为118亿美元,2022年预计将达到124.7亿美元。
b。全球变性淀粉市场预计增长5.3%的复合年增长率从2022年到2030年到2030年将达到189亿美元。
b。北美占据了变性淀粉在2021年42%的市场份额。这是归因于提高意识对食用低脂食品的好处预计将燃料产品在该地区的需求。
b。一些关键球员在改性淀粉市场操作包括Agrana Beteiligungs-AG;阿彻丹尼尔斯米德兰公司;Avebe U.A.;Emsland-Starke GmbH是一家;全球生化科技集团有限公司;嘉吉公司。
b。关键因素推动了改性淀粉市场增长包括其日益增长的使用在餐饮行业作为乳化剂,稳定剂和增稠剂生产烘焙产品,饼干、面条、及其他种类的方便食品。