正常及特种油脂市场规模、分享与趋势分析报告类型(可可油,乳脂替代品,人造黄油,酥油,黄油),通过应用程序,通过分销渠道,最终用途,和市场预测,2020 - 2027

报告概述

全球正常&专业脂肪市场规模约为290亿美元,2019年预计将扩大从2020年到2027年的复合年增长率为7.4%。经济增长可以归因于升对食品厂产品的需求。食品加工部门的增长和日益增长的特殊脂肪消费预计将推动市场。

食品应用,如糖果和面包组成著名的正常消费基础和专业脂肪,发现应用程序在糖果准备,抛光糖果产品等等。动物和植物是利用发展中脂肪的两个主要来源,进一步用于开发上述配方。

突出使用动物脂肪包括食用牛油、猪油油,而蔬菜来源包括油,如大豆、棕榈树、油菜籽和向日葵。除了食品行业,这些都是用在一些工业和商业应用包括肥皂和润滑剂。食物中的脂肪配方的消费增长将推动市场预测。

然而,越来越多的消费者意识到健康的生活方式,健康问题的增加,如超重、肥胖、脂肪和高胆固醇促使传统的制造商开发替代能源。例如,卡拉胶作为脂肪替代品,模拟脂肪的属性和降低热量值添加到任何食物产品。嘉吉公司,一个关键行业的球员,开发和分发卡拉胶作为食品的脂肪替代制造业。这将对市场构成潜在威胁的增长。

类型的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年,黄油成为最大的类型部分正常和特种脂肪酸普遍存在市场紧随其后。黄油是一种半固态乳状液在室温下,占大约80%的乳脂。是融化的调味品,作为传播,在平底锅煎,制作,烘烤和其他烹饪过程。此外,越来越多的消费者意识有关极端黄油脂肪摄入可以导致心脏疾病有积极贡献的消费低热量、低胆固醇、低脂黄油。

普遍具有类似属性的猪油,半固态脂肪和高烟点相比,人造黄油和黄油。酥油的包括更少的水,因此,不太容易飞溅,这使得它们适合煎。普遍存在的高脂肪含量高达100%与80%相比,人造黄油和黄油。蛋糕普遍存在有高含量的单甘酯。这些类型的产品混合更好的亲水性成分,如糖和淀粉。上述因素预计将有助于乳品和烘焙行业的产品需求在不久的将来。

分销渠道的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年,B2B成为主导的分销渠道由于高需求从食品和饮料制造商在全球,特别是乳制品生产商,面包店,巧克力,糖果,和方便食品的餐馆。的高数最终用途对脂肪的需求行业,市场的特征是存在完善的分销网络,以确保全球统一的产品可用性。这包括销售、分销和贸易产品通过互联网,批发商,增值分销商。

B2C指的是向消费者销售产品的过程或最终用户通过超市、部门商店,专卖店,网上商店,上门销售。正常的销售和专业脂肪通过超市/超市预计见证在不久的将来大幅增长。另一方面,网上销售的产品预计将显著增长在亚太地区和中美洲和南美洲,因此,支持方便为客户采购经验。

最终用途的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年,工业成为最大的最终用途细分商业部门紧随其后。脂肪是广泛应用于工业部门生产一些食品和饮料产品,包括油炸食品、饼干、巧克力、奶酪、面包房、人造奶油、冰淇淋、喷雾干燥、食品、动物饲料和其他糖果产品。他们也用于一些非食品工业用途如油漆、化妆品、石油化工、皮革和纺织品。

不同类型的脂肪等商业应用需求的餐馆,咖啡馆,和当地的面包店和糖果。饱和脂肪是首选的商业用途包括全脂牛奶,削减脂肪的肉类、奶油、黄油和奶酪。这些脂肪是主要用在一些商业烘焙产品的配方包括糕点、饼干、油炸快餐。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年,面包店成为最大的应用程序段紧随其后的方便食品。面包店脂肪中扮演着至关重要的角色制定几项包括糕点,饼干,蛋糕,因此,传授的产品味道,质地,片状和丰富性。他们帮助提高过程处理和提高最终产品的质量,包括卷外观、质地、保质期和营养概要文件。高收入经济体包括加拿大、英国,西班牙,德国,一个nd the U.S. have experienced growth in the consumption and production of ultra-processed food and bakery products including pastries, bread, cookies, and cakes over the past few years.

植物油作为广泛的方便食品的主要成分包括党下降和酱汁,汤,鱼罐头,粉食品,牛奶什锦早餐和早餐麦片美白产品,和咖啡。这些是主要用于制定营养补充剂,食品添加剂,和乳化剂。改变的生活水平、可支配收入的不断提高和倾向的消费者对方便食品由于繁忙的生活方式和工作文化,特别是在发达经济体,预计将引发方便食品市场的增长。这是预期的燃料需求在不久的将来。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2019年亚太主导市场紧随其后的是欧洲和预期是增长最快的地区在预测期段。可支配收入的增长,人口迅速增长的中产阶级,购买力高,消费者对方便食品的需求预计将上升为增长作出贡献。专业的应用脂肪预计将增加在一个较高的利率由于巧克力和糖果行业日益增长的需求。越来越多的即食食品消费推动经济增长是另一个关键因素。

欧洲市场的增长可以归因于消费者意识上升对可可脂替代品和吃健康的食物和强劲的经济增长。面包店是最著名的食品行业在欧盟(EU),这是非常受消费者的偏好和频繁的创新发展。关键球员包括凯洛格公司和Mondelez国际公司在意大利销售他们的产品。随着意大利和法国烘焙行业的增长,越来越多的巧克力和糖果行业在荷兰和西班牙有望推动市场。

关键企业和市场份额的见解爱游戏ayx电子竞技

市场是分散与长期的且已经确立的行业参与者的存在。全球玩家互相面对激烈的竞争和地区玩家拥有强大的分销网络和良好的供应商和法规知识。公司基于产品质量和生产技术的竞争。主要参与者竞争产品的基础上,应用程序开发能力,并形成与地区性战略合作伙伴关系,开拓一个新市场的风险最小化。建立了球员,如嘉吉公司,投资于研究和开发活动来增加他们的产品,给他们一个竞争优势在其他玩家。一些重要的球员在正常&专业脂肪市场包括:

• 嘉吉公司合并

• 洲际Sdn专业脂肪。有限公司

• Musim Mas Holdings Pte . Ltd .

正常及特种油脂市场报告范围

报告的属性	细节
在2020年市场规模价值	312亿美元
2027年的收入预测	514亿美元
增长速度	从2020年到2027年的复合年增长率7.4%
基准年为估计	2019年
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	收入百万美元/欧元和从2020年到2027年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测,公司排名、竞争格局、生长因子和趋势
部分覆盖	应用程序中,分销渠道、最终用途和区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;和是
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国;意大利;荷兰;西班牙;比利时印尼; Malaysia; Japan; China; India; Philippines; Brazil; Argentina; Colombia; Ecuador; Chile
关键的公司介绍	嘉吉公司,合并;洲际Sdn专业脂肪。有限公司;和Musim Mas控股Pte . Ltd .)。
自定义范围	免费报告定制(相当于分析师工作8天)购买。添加或改变国家,地区和段范围。
价格和购买选择	利用定制购买选项来满足您的具体研究需求。探索购买选择

在报告中部分覆盖

这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2016年到2027年。对这份报告的目的,大观点研究分段全球正常&专业脂肪市场报告类型的基础上,应用程序中,分销渠道,最终用途,和地区:

• 类型前景(收入,百万美元,2016 - 2027)

  • 可可脂等效

  • 可可脂代用品

  • 可可脂替代品

  • 填脂肪

  • 乳脂替代品

  • 传播的脂肪

  • 煎脂肪

  • 人造黄油

  • 普遍存在

  • 黄油

  • 其他人

• 应用前景(收入,百万美元,2016 - 2027)

  • 面包店

  • 糖果

  • 方便食品

  • 乳制品

  • 其他人

• 分销渠道前景(收入,百万美元;2016 - 2027)

  • B2B

  • B2C

• 最终用途前景(收入,百万美元,2016 - 2027)

  • 家庭

  • 商业

  • 工业

• 区域前景(收入,百万美元,2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

    • 荷兰

    • 西班牙

    • 比利时

  • 亚太地区

    • 印尼

    • 马来西亚

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 菲律宾

  • 中美洲和南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

    • 哥伦比亚

    • 厄瓜多尔

    • 智利

  • 中东和非洲