2018年全球有机芯片市场规模估值为142亿美元,预计在预测期内将以健康的复合年增长率增长。对营养食品不断增长的需求正鼓励各种制造商进入美国市场健康的零食市场,由于市场正在获得牵引力。健康意识的提高和对无化学品食品的需求是推动市场增长的主要因素。此外,全球范围内清洁标签食品的消费趋势预计将推动市场。
人口饮食习惯的改变主要推动了有机薯片的销售,因为消费者转向在一天的两餐之间吃东西。例如,北美的消费者更倾向于一天吃几次短餐,他们的健康意识迫使他们消费有机食品。他们的短餐包括零食,主要包括薯片。这反过来又成为市场的主要驱动因素之一。
由于消费者对有机芯片品种的需求不断增长,制造商正致力于改进其生产工艺,并进一步开发现有产品的附加值。例如,在2018年1月,Barnana通过推出脊状芭蕉片进入咸零食类别。该公司的战略是更多地参与吸引消费者注意力的产品创新。
研发部门的高投资预计将推动市场主要参与者的收入,从而推动市场增长。例如,凯特尔食品公司(Kettle Foods Inc.)将大部分收入投资于研发活动,而且投资每年都在增加。
预计美国市场在预测期内将出现显著增长,CAGR将达到3.8%。这是由于该国主要参与者的强大存在,如Kettle Foods, Inc.(美国);卢克的有机;通用磨坊公司;Hain Celestial Group, Inc.(美国)。这些公司是美国市场增长的最大贡献者,由于美国人的饮食习惯和健康意识,他们将继续在目标市场占据最大份额。
由蔬菜制成的有机薯片占据了整体收入的最大份额,因为它很容易获得。2018年,全球蔬菜薯片收入达17亿美元。蔬菜有机薯片受欢迎的另一个原因是消费者对薯片的偏爱超过了其他任何水果薯片。
由于人们意识到谷物对健康的好处,来自谷物和谷物的有机薯片正在急剧增长。这些有机芯片的广告已经引起了人们的注意,并已成为制造商的一个主要焦点,以促进他们在市场上的销售。此外,亚太地区对这些有机产品中香料的需求不断上升,为参与者扩展其产品组合,以保持在市场上的强大立足点铺平了道路。
由于消费者倾向于一站式购物体验,零售和超市预计将以4.3%的复合年增长率增长,并在有机芯片市场占据更大的份额。亚太地区发展中国家可支配收入的增加导致消费者倾向于在超级市场和大卖场批量购买。此外,这些地区的消费者在购买食品时更倾向于传统的购买习惯。
由于技术进步和消费者越来越多地采用最新技术,预计在线分销渠道在预测期内也将出现高增长。除了市场的主要参与者,还有流行的电子商务平台,如vitacost.com和亚马逊。在印度和中国等有机食品超市相对较少的国家,一些公司被鼓励通过销售有机薯片来获得收入。这反过来又通过在线分销渠道间接增加了有机芯片的销售。例如,evolvesnacks.com在印度以低价提供包括有机薯片在内的健康零食。这鼓励消费者购买更多,直到优惠结束,从而增加市场的收入。
2018年,北美收入占比最大,约为34.2%。由于有机薯片在美国越来越受欢迎,以及美国肥胖率的上升,该地区继续成为主要市场。消费者正在寻找更天然、更健康的传统食品替代品来对抗肥胖。此外,居民的生活方式导致他们转向健康的饮食模式和改变两餐之间吃东西的饮食习惯,预计将推动北美市场的增长。
在预测期内,由于法国和德国的需求不断增长,欧洲可能成为有机芯片的主要区域市场之一。由于饮食习惯的改善和西方文化在发展中国家的接受,亚太地区预计将成为市场增长最快的地区。此外,新的参与者、品牌的出现,以及印度和中国市场电子商务平台上有机零食的可用性,预计将促进其未来的增长。例如,indiamart.com现在在网上销售有机薯片和许多其他产品,非常受欢迎。
市场被认为是竞争激烈的,因为存在大量的成熟参与者,他们被认为在研发活动中投入更多,以创造产品差异化。由于大量消费者被观察到倾向于素食主义,各种制造商也在生产植物基芯片,目标是全球的素食主义者。例如,2017年5月,总部位于英国的Eat Real公司宣布推出三种新的有机素食和无麸质零食,作为其产品组合的补充,即有机鹰嘴豆泥、有机蔬菜吸管和有机扁豆片。
制造商也在制定战略,设计不同口味的产品和额外的好处,以增加他们的收入。此外,为了满足人们对无化学品零食日益增长的需求,一些制造商更倾向于天然和有机口味。例如,2017年1月,Bare Snacks宣布推出一系列新的裸有机椰子片,有三种新口味,即咖啡豆、甜生姜和烤椰子片。在市场上站稳脚跟的主要参与者包括Hain Celestial Group, Inc.(美国);英国泰瑞尔斯薯片有限公司;Kettle食品公司(美国);Popchips(美国);Rhythm Superfoods(美国);Luke’s Organic(美国);以及美国通用磨坊公司(General Mills Inc.)。
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
153.7亿美元 |
2025年收入预测 |
186亿美元 |
增长速度 |
2019年至2025年的复合年增长率为4.1% |
估算基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
从2019年到2025年,营收为百万美元/亿美元,CAGR |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品类型,销售渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;法国;德国;中国;巴西;沙特阿拉伯 |
主要公司简介 |
Hain Celestial Group, Inc.;泰利尔薯片有限公司;Kettle食品公司;Popchips;节奏超级食物;卢克的有机;通用磨坊公司 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据产品类型、分销渠道和地区对全球有机芯片市场报告进行了细分:
产品类型展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
蔬菜
水果
麦片
粮食
分销渠道展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
零售及超级市场
在线平台
地区展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
法国
亚太地区
中国
中南美洲
巴西
中东和非洲
沙特阿拉伯
b。2019年全球有机芯片市场规模估计为147亿美元,预计到2020年将达到153.7亿美元。
b。从2019年到2025年,全球有机芯片市场预计将以4.1%的年复合增长率增长,到2025年将达到186亿美元。
b。2019年,北美以33.9%的份额主导有机芯片市场。这是因为有机薯片在美国越来越受欢迎,而且美国的肥胖率也在上升。
b。在有机芯片市场上经营的一些主要参与者包括the Hain Celestial Group, Inc.;泰利尔薯片有限公司;Kettle食品公司;Popchips;节奏超级食物;Lukea€™s有机;通用磨坊公司。
b。推动市场增长的关键因素包括对营养零食的需求不断增长,健康意识不断增强,以及消费清洁标签食品的趋势转变。