有机食品和饮料市场规模，分享和趋势分析产品（有机食品，有机饮料），按地区和分部预测报告，2018年 - 2025年

报告概述

2015年全球有机食品和饮料市场规模达到910亿美元。人们对食用有机产品的健康益处的认识日益提高，预计将在预测期内推动需求

2014 - 2025年美国有机食品市场收入(百万美元)

在这个极具动态的市场中，分销发挥着重要作用，是行业成功的主要因素。由于渴望消费者的整体健康和有关合成成分有害影响的意识，对过去几年来对有机成分的需求已经增长。

由于分别存在合成化学品如农药和植物抗生素，若干健康风险与常规食物的使用有关。因此，消费者更喜欢有机饮食，这些饮食是无毒和环保的。

由于与常规或无机食品相比，与零化学和农药残留物等产品相关的独特优势，北美有机食品和饮料市场预计将目睹了显着的增长。增加了对非转基因或工程产品摄入的益处的消费者意识预计将在不久的将来燃料北美市场。

有机食品和饮料行业以欧美国家为主。2015年，美国在全球营收中所占份额最大，约为39%。这可以归因于人们对转基因作物和用于促进植物生长和防治虫害的化学品的认识不断提高。

此外，政府参与帮助消费者了解合法产品与错误标记的人之间的差异也有助于整体市场发展。然而，与其传统的同行相比，有机食品的高价格预计将阻碍市场增长。

传统耕作实践的负面影响远远超过了其积极成果。除了农药抗性害虫，降解土壤肥力，猖獗的人类疾病，昂贵的清理和死区之外，海洋中的水污染是常规农业的后期效果之一。预计对生物农业和供应贸易规定的监管支持将在长期内对市场产生积极影响。

然而，市场上也有各种各样的制约因素，如商品的货架期较短，产品的溢价限制了广泛的客户接受，有限的选择从产品种类。有机饮料比传统饮料贵，消费者更喜欢健康的生活方式，而不是高价。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

在预测期内，有机水果和蔬菜以超过14%的复合年增长率成为领先行业。有机蔬菜的趋势始于欧洲和北美等发达地区，并已扩展到印度和中国等发展中国家。欧洲和北美是有机食品的最大消费国。

然而，预计有机鱼类，家禽和肉类产品的消费预计最高的复合体和占2025年以上的7％以上。预计对人工防腐剂和添加剂的令人担忧会增加产品需求的增长。

全球有机饮料市场收入，2016年（％）

由于客户更喜欢天然或有机饮料而不是由于各种健康益处，有机饮料市场呈指数级增长而不是碳酸功能饮品。豆牛奶等非乳制品占主导地位有机饮料2015年分部预计咖啡和茶销售将在预测期内见证增长率为18.0％，而由于全球经济条件的增加和消费者的味茶和咖啡的高消耗。

由于有机产品对健康的益处，消费者越来越喜欢有机产品，估计这推动了需求的增长。此外，对有机农业改进的监管支持预计也将对市场产生重大影响，在预测期内提高产品质量。

在过去几年中，全球各地的族裔多样性促进了辛辣的口味和咸味物品的消费者偏好。转向方便包装的趋势提供了充足的范围，以实现产品包装的创新，并在各种类别中发射多种味道调味料，如酱汁，蘸酱和泡菜。

区域见解爱游戏ayx电子竞技

美国、澳大利亚和阿根廷有机农场的可用性迫使监管机构制定支持性政策，以增加有机食品的产量。因此，对有机食品日益增长的需求以及监管支持预计将在预测期内对有机食品和饮料市场需求产生积极影响。

在奥地利，丹麦，德国和英国等各种欧洲国家，有机农场的数量在过去几年里停滞不前，影响整体区域有机农业产出。然而，在包括法国，比利时，葡萄牙，意大利，保加利亚，西班牙，斯洛伐克和克罗地亚的其他欧洲国家在其他欧洲国家观察到正增长。2014年，与2013年相比，这些地区的有机土地面积的增长率近近6％。

由于财富和消费者可支配收入的增加，亚太有机食品和饮料行业预计将在2016年至2025年实现高速增长。此外，消费者对健康的认识的提高和生物农业技术的进步预计将在未来几年内推动该区域的产品需求。

亚洲市场的特点是进口大量的有机加工产品。有机食品的零售价格昂贵，由于进口成本高和稀缺。相对较高的工业化国家如澳大利亚、新西兰、日本、新加坡、台湾、香港和韩国是有机食品的主要零售市场。

主要公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

有机食品和饮料的市场非常碎片化，为了跟上市场步伐并获得一些竞争优势，公司不断寻求借助频繁的研发活动开发新产品和功能。技术上升与能源/劳动成本和科学专业知识相结合，是有助于公司开发创新，营养和更健康产品的主要因素，这将提高其盈利能力。

该行业的主要参与者包括整个食品市场公司，普通米尔斯，Inc。，珠穆朗玛峰，卡尔吉尔，Inc。，Whitewave Foods，Danone和Comen United Natural Foods。The other players in the market include Hain Celestial Group, Dole Food Company, Inc., Dean Foods, Amul, The Hershey Company, Louis Dreyfus Holding BV, Arla Foods, Inc., Nature's Path Foods, Newman’s Own, Inc., and Amy's Kitchen.

有机食品和饮料市场报告范围

报告属性	细节
2020年的市场规模价值	1893.3亿美元
2025年收入预测	397.76亿美元
增长率	2018年至2025年的CAGR 15.7％
估计基准年	2016年
历史数据	2014 - 2016年
预测期	2018年 - 2025年
量单位	2018年至2025美元以百万美元/亿美元和复合年度收入
报告报告	收入预测，公司排名，竞争景观，增长因素和趋势
持续的部分	产品,地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲
国家范围	我们。;加拿大;英国。;德国;法国;意大利;中国;印度;日本
重点公司成熟	整个食品市场公司;General Mills，Inc。;珠穆朗玛峰，嘉吉，公司;白热食品;Danone;联合自然食品已纳入
定制范围	购买免费报告自定义（相当于8分析师工作日）。加入或改变国家，区域和分部范围。
定价和购买选项	有利于定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告中涵盖的段

本报告预测全球，区域和国家层面的收入增长，并对2014年至2025年的每个子部分的行业趋势进行了分析。为了本研究，宏伟的视野研究已经分段为全球有机食品和饮料市场基于产品和地区：

• 产品展望（收入，百万美元，2014 - 2025）

  • 有机食品

    • 水果和蔬菜

    • 肉，鱼和家禽

    • 乳制品

    • 冷冻及加工食品

    • 其他

  • 有机饮料

    • 市面上

    • 咖啡＆茶

    • 啤酒和葡萄酒

    • 其他

• 区域展望（收入，百万，2014 - 2025）

  • 北美

    • 美国。

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

  • 中东和非洲

  • 中美洲和南美洲