2019 - 2025年有机香料市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(全粒、粉末状、剁碎/碾碎)、分销渠道(超市/大型超市、便利店、在线)和细分市场预测

行业的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，全球有机香料市场规模估计为383.5亿美元。人们对化学品、农药和添加剂有害影响的认识不断提高，预计将推动对有机栽培香料的需求。其他因素，如不断变化的食品消费趋势和民族和外来食品的流行，预计将推动增长。随着汤、零食、冷冻食品、烘焙食品等便利食品的消费增加，再加上便利食品领域新口味的革新，预计将带动产品需求。

全球和多元烹饪的流行也有望成为推动有机香料需求的主要因素。消费者越来越青睐即食香料，在烹饪时节省时间，又不影响风味，预计这将促进对粉末状香料的需求。在未来8年里，融合不同民族食材的正宗口味的重要性将不断上升，预计这仍将是推动市场增长的关键因素。

除了为食物添加真实的味道和风味，香料还有各种各样的健康益处。有机香料，如姜黄和姜具有抗氧化的特性。姜黄有助于治疗多种健康疾病，包括阿尔茨海默氏症、癌症和关节痛。孜然种子的杀菌特性有助于增强免疫系统。对这些优点的认识预计将在未来几年推动产品需求。

对辛辣食品的需求不断增长，推动了有机香料市场的发展。对香料的需求因地区和国家而异。然而，全球的全球化和城市化预计将在不久的将来打破这一地理障碍，推动有机香料的整体产品需求。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

到2025年，粉状产品预计将产生1201亿美元的收入，因为这些产品使用方便，节省时间，可以随时烹饪。对即食产品的高需求，由于繁忙的生活方式的增加，预计将进一步推动需求。消费者可支配收入的增加也有望在不久的将来促进方便香料的消费。2017年10月，Sensient Natural ingredient LLC推出了一系列新的有机植物香料，包括粉辣椒、藏红花和小豆蔻等。

预计整个香料在预测期内将以5.3%的年复合增长率最快增长。这部分包括生的和未加工的，如姜黄茎，姜根，孜然种子和黑胡椒。这部分的增长是由于越来越多的人意识到使用各种香料的生食形式对健康的好处。例如，使用黑胡椒的生形式有助于治疗消化问题和增强免疫系统。此外，人们对姜黄和其他香料抗菌特性的认识，预计仍将是推动该行业增长的主要因素。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，由于来自食品加工单位、餐厅和食品连锁店等的高消费需求，商业部门占据了最大的市场份额。在包括印度、中国和孟加拉国在内的亚太发展中国家，快餐和外出就餐的消费不断增加，预计将进一步推动这一细分市场的增长。另一方面，由于人们日益认识到家庭烹饪食物的健康益处和使用有机香料，预计在预测期间家庭部门的复合年增长率将最快。

分销渠道的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，超级市场创造了约73.8亿美元的收入。消费者从超市购买香料的偏好推动了这一细分市场。预计容易获得的产品将帮助该部门在预测期内继续占据主导地位。

由于引入各种电子商务商店以增加产品供应和接入，预计从2019年到2025年，在线分销渠道将以5.4%的年复合增长率最快增长。Grofers和Big Basket等新公司提供上门送货服务。这些因素预计将在未来几年为这一领域开辟新的增长机会。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年亚太地区的市场份额约为35%。由于不断变化的食品趋势以及中国和印度等新兴经济体中庞大的多元文化群体的存在，风味和民族有机香料的消费增加，预计该区域将出现增长。此外，新口味和异国风味的引入增加了消费者的可支配收入，创新口味的接受也有望推动该地区的需求。

到2025年，欧洲预计将产生46亿美元的收入。预计在英国和法国推出新产品仍将是一个主要趋势。例如，2017年，麦考密克在英国和法国扩大了香料和有机草药的投资组合。此外，越来越多的人采用正宗的口味和正宗的食物制作方法，特别是来自东欧国家的传统主食，如俄罗斯和波兰，预计将对增长产生积极影响。

有机香料市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

主要的市场参与者包括Yogi Botanicals Pvt. Ltd.;活的有机物;Starwest植物;Salzhausl Himalaya-Kristallsalz GmbH是一家;落基山公司;Rapid Organic Pvt. Ltd.;有机香料有限公司;的高兴;香料猎人;和边疆自然产品公司。 The companies are developing new products and flavors to cater to the changing consumer preferences to capture larger market share.

报告范围

属性	细节
估算基准年	2018
实际的估计/历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
市场代表	2019 - 2025年营收百万美元及复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
国家范围	美国，德国，英国，印度，中国，巴西，沙特阿拉伯
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research将全球有机香料市场报告根据产品、应用、销售渠道和地区进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 整个

  • 粉

  • 切/碎

• 应用前景(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 商业

  • 家庭

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 超市/超市

  • 便利店

  • 在线

• 地区展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 印度

    • 中国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 沙特阿拉伯