2018年全球蚝油市场规模估计为82亿美元,预计2019年至2025年复合年增长率为4.5%。市场增长的原因是亚洲菜在全球越来越受欢迎。蚝油是中国菜肴的主要产品,也是必不可少的调味料和调味料。
蚝油是日本、中国、泰国、越南、印尼和马来西亚菜系不可或缺的一部分。该产品因其美味的味道而受到欢迎,使其成为调味不同类型的肉类和蔬菜的理想配料。这也有可能在预测期内提振产品需求。在线食品杂货服务提供商数量的增加也有望推动市场增长。
此外,人们对健康生活方式的认识提高了家庭烹饪食物的重要性,这反过来又有望推动未来几年对该产品的需求。该产品因其美味的味道而受到欢迎,使其成为调味不同类型的肉类和蔬菜的理想配料。
这也有可能在预测期内提振产品需求。此外,市场上的企业都在专注于产品创新,这也会对需求产生积极的影响。例如,2018年4月,美极推出了新产品美极蚝油,这是一种混合了日本和韩国牡蛎口味的产品。
大型超市和超级市场在过去引领了行业,预计2019年至2025年将以稳定的复合年增长率进一步扩张。在这些商店中,不同品牌的产品种类繁多,使消费者能够比较并选择最好的产品。此外,在有组织的零售部门的发展和各种优惠和折扣提供的商店将通过这一分销渠道促进产品销售。
从2019年到2025年,在线业务的年复合增长率预计将达到4.8%。细分市场增长的关键因素包括智能手机和互联网用户数量的增加,以及各种电子商务平台(如亚马逊)在全球的普及。此外,这些渠道对品牌产品和上门送货服务都有很大折扣。ayx爱游戏热门直播
2018年,商业应用占据了最大的市场份额,超过56%。广泛应用于准备食物,如培根/腌肉,牛肉,面包和面包卷,饼干和蛋糕,干混合,调味品和零食,推动了这一领域的产品需求。另一方面,家庭应用预计将在预测期内见证4.7%的最快复合年增长率。
蚝油在不同菜肴中的广泛使用,以及随着烹饪趋势的增长,人们对自制食物的偏好,推动了产品在家庭中的应用需求。此外,不断的产品创新和容易获得有望增加该领域的产品需求。
亚太地区是2018年最大的市场,由于产品消费的增加,在整个预测年份将保持其主导地位。此外,诸如地区种族、消费者偏好和亚太地区强大的制造商-供应商网络等因素预计将进一步促进市场在预测期内的增长。
北美市场预计将以更快的速度增长,因为消费者的偏好转向更健康、更美味的产品,特别是与年轻消费者相关的产品,需要更多的零食和民族风味。在这个地区,专注于开发亚洲消费者的公司,以及中国菜肴日益普及的趋势,预计将是未来几年推动北美市场发展的因素之一。
全球市场上的一些主要公司包括李锦记;佛山市海坛调味食品有限公司;龟甲万公司;雀巢美极;味之素有限公司;Kakusan食品有限公司;Bachun食物;元春工业;泰国Preeda组;和Foodex制造有限公司。 These companies follow several marketing strategies including M&A, product innovation, and business expansion.
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2018 |
实际的估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019 - 2025年营收百万美元和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、法国、中国、香港、日本 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research将全球蚝油市场报告根据应用、销售渠道和地区进行了细分:
应用前景(收入,百万美元,2015 - 2025年)
家庭
商业
分销渠道展望(收入,百万美元,2015 - 2025年)
超市/超市
便利店
在线
地区展望(收入,百万美元,2015 - 2025年)
北美
美国
欧洲
法国
亚太地区
中国
香港
日本
中南美洲
中东和非洲