2018年,全球包装坚果和种子市场规模为581亿美元。消费者对各种坚果和种子的营养和健康益处的认识不断提高,促进了市场需求。包装保证了适当的质量,产品加工,并增加了产品的保质期。确保为客户提供新鲜、优质、清洁的产品。
种子和坚果是各种营养成分的重要来源,如纤维,脂肪,维生素,碳水化合物,蛋白质,铁,镁,磷,精油,和抗氧化剂。因此,它们也是一种方便又营养的零食。此外,健康意识的提高预计仍将是预测期内的主要推动因素。的需求有机种子由于与有害肥料有关的有害健康问题,在农业工业中正在增加。
葵花籽加工产品因其高营养和低胆固醇价值正在取代传统产品。例如,作为花生酱的更好替代品,向日葵黄油越来越受欢迎。在可预见的未来,向日葵相关产品的增加将推动市场的发展。
这些种子也被广泛用作鸟类饲料。从这些种子榨油后,宝贵的饲料仍然是副产品,其中包括约36.0%的粗蛋白质,蛋氨酸和氨基酸.这种副产品被用作鸟类饲料以及家禽和牛饲料的添加剂。这种动物饲料的应用推动了种子市场的增长。
大多数坚果,包括杏仁、榛子、核桃、腰果、花生、山核桃和开心果,都含有欧米加6、欧米加3多不饱和脂肪和单不饱和脂肪,其中含有少量饱和脂肪。这可能有助于降低相关的风险,如代谢综合征,高胆固醇水平和高血压。
此外,吃坚果有助于改善血糖水平,并降低某些癌症的风险。杏仁对于降低低密度脂蛋白胆固醇是必不可少的,低密度脂蛋白胆固醇被认为是有害的胆固醇。此外,杏仁是一种低卡路里的饮食,有助于减肥和降低血压。
食用油是这些种子最大的用途之一。根据美国农业部(USDA)在2018- 2019年的预测,世界植物油产量将比前一年增长3.0%以上,达到约2.04亿吨的创纪录水平。
坚果通常被烘焙以改善口感、风味、松脆、质地和香气。烘焙产品,无论是油烘焙或干烘焙,对营养价值的影响很小,并提高坚果的味道。有些顾客更喜欢天然的生坚果,因为它们有天然的味道。
大部分的油籽,如花生、葵花籽和芝麻,都是先经过烘烤,然后再从中提取油。榨油前对油籽进行焙烧,降低了油籽的水分含量。另一方面,如果是从生籽中提取的油,会含有一些杂质,会影响食用油的质量。有些种子,包括亚麻籽、橄榄油和红花籽,是不用烘焙就能提取出来的。在可预见的未来,这些种子的不断应用将增加产品的范围。
2018年,北美的袋装坚果和种子市场份额最大,按营收计算为56.8%。该地区已成为坚果和种子的主要消费国,因为在美国有许多面包店和糖果制造单位。在过去几年里,北美见证了最多的产品发布。
例如,2015年12月,加州杏仁委员会(ABC)发起了一项倡议,即加速创新管理(AIM)。这是一项创新的战略举措,旨在提高杏仁产业的效率和可持续性。这些举措将推动该产品在预测期内的增长。
亚太地区预计将是一个利润丰厚的区域市场,从2019年到2025年将以6.8%的复合年增长率增长。这种增长主要是由于人们对有机产品的认识不断提高,以及包括中国和印度在内的新兴经济体消费者对高营养食品偏好的转变。
制造商正在采取多种策略,包括并购、产能扩张、新产品发布和创新。例如,2016年4月,未来集团旗下的未来消费企业有限公司推出了一个品牌“KARMIQ-庆祝你的青春的食品”,以便在该地区提供优质坚果和干果。
这一战略将在市场上提供竞争优势。该行业的主要制造商包括拜耳公司;先正达公司;SunOpta;蓝钻石种植;advantage seeds pty ltd .;ITC有限;杜邦(Pioneer hi - bred);选择产量有限;麦考密克公司; and Olam International.
主要生产商正在扩大其地理范围,特别是在发展中国家,以便获得最大程度的产品渗透。与该地区的主要进口商和买家建立战略伙伴关系,以根据该地区客户的需求推出新产品,这可能仍是未来几年成功的关键因素。考虑到上述所有因素,生产者很可能将重点放在特别迎合发展中国家和未开发市场的产品创新上,以便获得最大的市场份额。
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
642.3亿美元 |
2025年收入预测 |
834.3亿美元 |
增长速度 |
2019 - 2025年复合年增长率为5.3% |
估算基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019 - 2025年营收百万/亿美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、形成区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;英国;德国;中国;印度;南非;巴西 |
关键的公司介绍 |
拜耳公司;先正达公司;SunOpta;蓝钻石种植;advantage seeds pty ltd .;ITC有限;杜邦(Pioneer hi - bred);选择产量有限;麦考密克公司;奥兰国际 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。加入或变更国家;区域和细分范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据产品、形式和地区对全球包装坚果和种子市场报告进行了细分:
产品展望(收入,十亿美元,2015 - 2025年)
坚果
杏仁
榛子
核桃
腰果
花生
开心果
核桃块
其他人
种子
向日葵的种子
芡欧鼠尾草种子
芝麻
玉米/玉米
大豆
其他人
表格展望(收入,十亿美元,2015 - 2025年)
生
烤
地区展望(收入,十亿美元,2015 - 2025年)
北美
美国
欧洲
英国
德国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
b。2019年,全球包装坚果和种子市场规模估计为611.2亿美元,预计到2020年将达到642.3亿美元。
b。2019年至2025年,全球包装坚果和种子市场预计将以5.3%的复合年增长率增长,到2025年将达到834.3亿美元。
b。2019年,北美以56.6%的份额主导了袋装坚果和种子市场。这是因为在美国和加拿大消费者中,随身食品和零食越来越受欢迎。
b。包装坚果和种子市场的一些主要参与者包括拜耳公司;先正达公司;SunOpta;蓝钻石种植;advantage seeds pty ltd .;ITC有限;杜邦(Pioneer hi - bred);选择产量有限;麦考密克公司;和奥兰国际。
b。推动市场增长的关键因素包括:消费者对各种坚果和种子的营养和健康益处的认识不断提高,以及包装有吸引力的新产品的推出。