2015年,全球聚葡萄糖市场规模为2.25亿美元,预计在预测期内将以5.6%的复合年增长率增长。健康意识的提高和功能性和营养食品的消费增长有望推动市场增长。它促进了体重管理,脂肪减少,增加饱腹感和益生元的使用。
聚葡萄糖是从葡萄糖中提取的一种合成聚合物。加拿大卫生部和食品药品管理局(FDA)等机构认为它是一种可溶性纤维。它通常由各种天然原料制成,包括柠檬酸,山梨糖醇,和葡萄糖,被用作脂肪,淀粉和糖的替代品。
美国Polydextrose市场收入,2014 - 2025(百万美元)
在商业饮料,布丁,甜点混合,蛋糕,冷冻甜点,沙拉敷料,糖果,明胶和早餐谷物中越来越多的需求预计将增加2016年至2025年的市场。聚籽糊精也用作增稠剂和稳定剂。由于低碳纤维含量和低血糖指数,它在营养和医疗食品中发现。
对功能食品的需求日益增长,因为它生命起源以前的预计利益推动市场增长。由于其低糖含量性质,通常用于生产无糖产品和糖尿病食品。由于健康意识,消费者消费转向健康营养,预计将在预测期间推动市场。
粉末段占2015年市场需求的56%以上。预计该部门将在预测期上表现出类似的增长趋势。在面包店和糖果中广泛使用粉状聚玻璃饲料,功能性食品产品和营养食品是由于其化学物质和物理性质,预计将推动聚饲料市场增长。
从2016年到2025年,液体领域预计将以6.0%的复合年增长率增长最快。养殖乳制品和医用糖浆中液体聚葡萄糖的需求不断增长,预计将在预测期内推动这一领域的增长。
烘焙及糖果应用是2015年最大的细分市场,占总市场的27.8%以上。它被用于烘焙产品,巧克力,乳制品和水果应用,如果酱,果冻和甜点。从2016年到2025年,这一应用领域预计将以6.0%的复合年增长率增长。
2015年饮料申请需求为9.58千吨,预计将在预测期内以5.9%的CAGR成长。由Tate&Lyle生产的Sta-Lite Polydextrose产品用于各种应用,如冰淇淋,酸奶,谷物栏和小吃和谷物。聚待饲料的功能性有利于在各种应用中使用,包括营养棒,培养的乳制品,饮料,面包和糖果和保健品。
2015年,北美市场占据了主导地位,预计在未来一段时间内,北美市场将出现显著增长。美国FDA的有利规定预计将推动2016年至2025年的市场。
区域市场份额,2015年收入(%)
预计亚太地区将在未来几年以最快的速度增长。由于中国和印度等新兴国家的需求日益增加,该地区占全球市场的19.5%以上。预计这些国家的粮食偏好和健康意识将促进该地区的市场。
市场参与者专注于开发新产品组合,以实现产品增强。这些公司正在增加投资和扩张活动,以开发新产品为最终用户行业获得市场份额。例如,2015年2月,Tate&Lyle推出了Dolcia Prima低热量糖,其新的成分将食品和饮料行业转变为低或减少卡路里的产品。
主要行业参与者包括Tate&Lyle,Danisco A / S,Mentalion Labs,Baolingbao Biology,Mengzhoutailijie,山东Minqiang Biotechnology Co. Ltd.,Samyang Genex和Cargill Inc.Cargill Inc.是其中一家公司进入聚籽饲料的完整价值链。这种完全综合的公司拥有财务和运营效益,可提高盈利能力并降低运营成本。
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2016年 |
实际估计/历史数据 |
2014 - 2016年 |
预测期 |
2017年 - 2025年 |
市场代表 |
收入超过一百万美元,千吨卷,2016年至2025年的CAGR |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太地区,中美洲和中东和非洲 |
国家范围 |
美国,加拿大,墨西哥,英国,法国,德国,中国,印度,日本 |
报告报告 |
收入预测,竞争景观,增长因素和趋势 |
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本报告提供2014年至2025年各细分市场的销量及收入增长预测及最新趋势分析。Grand View Research公司根据产品、应用和地区对全球聚葡萄糖市场进行了细分:
产品前景(储存,千吨;收入,百万,2014 - 2025年)
粉
液体
应用前景(储存,千吨;收入,百万,2014 - 2025年)
营养的食物
面包和糖果
饮料
养殖乳制品
其他人
区域前景(储存,千吨;收入,百万,2014 - 2025年)
北美
我们
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
日本
印度
中美洲和南美洲
中东和非洲