2019 - 2025年土豆蛋白市场规模、份额和趋势分析报告，按应用(食品和饮料、饲料)、类型(浓缩物、分离物)、地区(北美、MEA、亚太地区、欧洲)和细分市场预测

报告概述

2018年，全球马铃薯蛋白市场规模估值为7806万美元，预计2019年至2025年将以4.3%的复合年增长率(CAGR)增长。由于马铃薯蛋白具有较高的营养价值和益处，如改善消化系统健康、力量和控制血糖，预计将在预测期内推动市场的发展，因此马铃薯蛋白越来越受欢迎。食品和饮料是全球市场上最大的应用领域。

产品广泛应用于乳制品、婴儿配方奶粉、食品补充剂等。因此，由于印度、中国和巴西等国家人口的增加，人们对膳食蛋白质的消费不断增加，食品工业迅速扩张，预计也将在预测期内增加产品需求。健康意识的提高也将推动产品需求，因为它被用于奶昔和冰沙等饮料中。

该领域的不断产品创新将进一步推动需求。例如，Nizo正在与Avebe合作，引入一种新的工艺，用于生产饮料所需的土豆蛋白成分，如运动饮料和100%蔬菜冰淇淋产品。Bioriginal Food and Science Corp.推出了Solathin Vegan，提供必要和非必需氨基酸来帮助减肥。

欧洲是2018年最大的区域市场，占全球份额的30%以上。在整个预测期内，该地区预计将保持其领先地位。然而，从2019年到2025年，亚太地区预计将成为增长最快的区域市场，原因是食品补充剂的消费量增加，以及牛奶、运动营养和家禽饮食等产品的受欢迎程度。

类型的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，隔离剂市场引领了全球市场，预计2019年至2025年将以最高的复合年增长率进一步扩张。分离物由生物活性化合物组成，碳水化合物和脂肪含量最低，有利于增强免疫系统。这一领域的不断产品创新很可能有助于其增长。

例如，Innovix实验室推出了一种含有100%马铃薯分离蛋白的纯素蛋白。这是一种纯天然的无麸质素食蛋白，不含碳水化合物、淀粉和添加糖，氨基酸平衡。它被设计用于低蛋白质食品、零食和冰沙，如果汁、蛋白质奶昔和水溶性饮料。

精矿类型部分也有望在未来见证显著增长。这些产品脂肪、胆固醇和乳糖含量低，蛋白质含量高。该产品主要用于功能食品比如酸奶和麦片。因此，由于这些产品的营养价值，对它们的需求不断增加，预计将推动这一细分市场。

应用程序的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年，食品和饮料行业是领先的应用领域，占市场份额超过75%。多种即饮饮料或干式混合饮料、牛奶分离蛋白和浓缩蛋白、脱水食品、冷冻食品例如，发酵食品和非乳制品纯素食品都含有马铃薯蛋白，因为它可以改善消化和免疫系统，帮助吸收维生素和营养物质。

在预测期内，饲料部门预计将见证4.7%的最快复合年增长率。马铃薯蛋白作为抗生素被广泛应用于家禽饲料中。该领域的产品创新预计将推动其增长。例如，Roquette Freres推出了Tubermine FV马铃薯蛋白，用于小牛牛奶替代品。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

欧洲是2018年最大的区域市场，并可能在2019年至2025年期间以稳定的复合年增长率进一步扩张。随着产品需求的增加膳食补充剂而作为肉类替代品有望带动区域市场。据说，该地区主要公司的存在也有助于市场增长。这些公司专注于产品开发，以满足食品饮料和饲料应用领域不断增长的产品需求，这也可能促进市场增长。

亚太地区预计将成为增长最快的市场。这一增长归因于多种因素，如对蛋白质补充剂的认识不断提高，生活方式的改变，以及对食品补充剂的需求。此外，快速扩张的食品行业，特别是在印度等新兴国家，将进一步推动市场增长。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

大公司采取了并购等战略举措，以获得较大份额，尤其是在新兴市场。例如，2018年，Avebe与Novasep合并，将其纯化部门工业化，为食品行业生产高质量的马铃薯蛋白。此外，该公司还推出了Perfectasol D520，将土豆淀粉和蛋白质结合在一起，生产100%的植物基披萨奶酪。马铃薯蛋白市场的一些主要参与者包括:

• Avebe

• Bioriginal食品科学公司

• 罗盖特

• Agrana Beteiliguns AG

• Peppes集团

• Emsland集团

• KMC成分

• AKV Langholt

• PPZ Niechlow

• Sudstarke

马铃薯蛋白市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	8430万美元
2025年收入预测	1.0747亿美元
增长速度	2019年至2025年的复合年增长率为4.3%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
量化单位	2019年至2025年的营收百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	类型、应用程序、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;中国;印度;巴西;非洲
主要公司简介	Avebe;Bioriginal食品科学公司;罗盖特;Agrana Beteiliguns AG;Peppes组;Emsland组;KMC成分;AKV Langholt;PPZ Niechlow;Sudstarke
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

段报告所涵盖

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据类型、应用和地区对全球马铃薯蛋白市场报告进行了细分:

• 类型展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 隔离

  • 集中

• 应用前景(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 餐饮

  • 饲料

• 区域展望(收入，百万美元，2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 非洲