2018 - 2025年单细胞蛋白和其他传统来源的蛋白质提取物市场分析(植物、细菌、酵母、藻类、真菌)，应用(制药、动物饲料{分离、浓缩、水解}、农业)和细分预测

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2016年，全球单细胞蛋白和其他传统来源的蛋白质提取物市场规模估计为126.857亿美元。市场扩张的主要驱动因素包括对低脂浓度和最佳氨基酸组成的食品和饲料的需求不断增长。

此外，对能够使用道德上可持续的生产方式生产的产品的需求预计将推动该部门在预测期内取得进展。尽管大豆衍生产品成功地将其定位为一种可持续的蛋白质来源，但预计其功能作用比营养作用更受青睐，这将推动研发。

单细胞蛋白生产的技术进步有望推动该行业实现利润增长。个性化营养产品的开发预计将促进该部门的增长，因为营养药品的研发预计将有助于此类产品的接受。一些关于从单细胞蛋白和另一种微生物来源获得的蛋白质的研究论文正在发表。

从生物乙醇工厂获得的转基因酵母已经在几个国家被用作牛的饲料。由于与单细胞蛋白(SCP)相关的优势，这些产品是动物饲料和人类消费的首选。杜邦(DuPont)等公司正从事酵母基因工程，以生产对人体健康至关重要的长链-3脂肪酸。

大量从事螺旋藻和小球藻生产的企业的存在是该市场收入的主要来源。

例如，BlueBiotech Int GmbH是一家微藻生物技术公司，已经运营了10多年，生产大量螺旋藻和小球藻。

同样，Cyanotech公司是螺旋藻的世界领先生产商之一，在美国和其他30个国家有销售。此外，螺旋藻还获得了美国FDA的安全认证(GRAS)，作为一种食品配料。

此外，这些公司还以营养饮料的形式提供螺旋藻。这种饮料含有螺旋藻的活性形式，作为益生菌，而不仅仅是营养补充剂。为了获得竞争优势，很多公司都在掩盖螺旋藻的味道。

螺旋藻作为一种多用途的营养品的应用，推动了制造商对单细胞衍生产品的研究兴趣，从而促进了该部门的增长。其应用包括抗氧化剂、维生素B源、叶绿素增强剂和碱性剂。螺旋藻生产被认为是一种低收入的高投资项目，因为它比其他低投资的常规作物能给农民带来较好的收入。

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2016年，植物提取物占了最大的收入份额，因为这些产品在食品和动物饲料中的使用率最高。大量提取植物蛋白的方法的出现预计将导致在未来几年这一领域的主导地位。

食品级基质通常用于生产供人类消费的SCP，然而，在开发阶段还有其他从廉价废料生产SCP的过程。废弃物来源包括林业、农业和食品饮料加工业。此外，市场上大量的SCPs被用作动物饲料的高蛋白来源，这导致了这一细分市场的很大份额。此外，在继续发生的发展，这些发展预计将在整个预测期间保持SCP提取物的增长。

例如，2014年8月，nutritive从食品和饮料营养素中开发了一种新的SCP ProFloc，用于动物健康。本产品是作为其他动植物源产品的可持续替代品而开发的，可以在动物营养应用中替代任何动物或植物源。

在过去的几年里，细菌主要被用作SCPs，预计在预测期内，这一使用率将会增长。按干重计算，细菌的SCP通常含有50-80%的蛋白质。细菌SCP中蛋氨酸含量高于藻类或真菌蛋白。这部分继续见证生产能力的发展，这反过来又有望提高基于细菌的SCPs的生产。

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蛋白质在包括制药、细胞培养、营养药品和化妆品在内的生物技术的各个领域发挥着关键作用。据观察，生产营养药品和化妆品的公司是主要受益者。这可以归因于可在营养药品和化妆品行业内使用的大量来源的可用性。

肽类药物是制药工业中增长最快的药物类别。这可以归因于快速的技术进步大大加快了蛋白质的生产。此外，从植物中提取蛋白质及其在医学上的应用也进行了一些研究。

区域的洞察力

2016年，北美占了主要份额。引进成熟的生物技术，加上在该区域经营的主要公司的存在，正在推动该区域的增长。美国的Cyanotech公司、Nucelis、KnipBio等公司在全球SCPs市场上占据了主要份额。这些公司被认为是著名的SCP生产商，并通过销售其产品如螺旋藻(Cyanotech Corporation)贡献了主要的收入。

然而，亚太地区预计将成为利润丰厚的增长地区，因为这些国家正在努力提高它们在全球动物饲料行业的份额。例如，在2016年，越南以21%的增长率进入了亚洲15大饲料生产国的名单。此外，尽管中国以1.872亿吨的产量继续保持其头号饲料生产国的地位，但据观察，印度、日本、巴基斯坦和越南也对亚洲市场做出了重大贡献。

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KnipBio;BlueBioTech Int。GmbH是一家;Lallemand公司;马洛食品有限公司是该市场的主要经营者。唐山拓普生物科技有限公司;厦门海精细明胶有限公司是新兴企业中的少数。

企业正在采取可行的战略，以提高其作为动物饲料生产商的市场地位，如设施扩张和与其他参与者的战略联盟。例如，2015年9月，Nutreco在印度尼西亚东爪哇岛建立了一个新的动物营养厂，作为其亚洲市场增长计划的一部分。同年，该公司还在越南开设了一家预混料工厂。这两项设施扩张都旨在增强公司在这一领域的增长。

报告范围

属性	细节
估计的基准年	2016
实际的估计/历史数据	2014 - 2016
预测期	2017 - 2025
市场代表	2017 - 2025年营收百万美元及复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，拉丁美洲，中东和非洲
国家范围	美国，加拿大，德国，英国，中国，日本，印度，巴西，南非
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要的具体市场信息不在本报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2014年至2025年各细分领域的行业趋势分析。在本研究中，Grand View Research根据来源、应用和地区对全球单细胞蛋白和其他常规来源的蛋白质提取物市场进行了细分:

• 来源展望(收入，百万美元，2014 - 2025年)

  • 植物蛋白提取来源

  • 微生物来源-单细胞蛋白质

  • 微生物来源-直接使用

• 应用前景(收入，百万美元，2014 - 2025年)

  • 生物技术

    • 制药公司

    • 细胞培养基

    • 其他人

  • 动物饲料

    • 按来源分类的动物饲料

      • 植物蛋白提取来源

      • 微生物来源-单细胞蛋白质

        • 细菌

        • 酵母

        • 藻类

        • 真菌

      • 微生物来源-直接使用

    • 动物饲料分级

      • 集中

      • 隔离

      • 玉米胚芽蛋白酶解物

    • 按动物种类分类的动物饲料

      • 牲畜

        • 家禽

        • 猪

        • 牛

        • 其他牲畜

    • 鱼饲料

    • 同伴/宠物动物

  • 农业和化肥

  • 其他人

• 地区展望(收入，百万美元，2014 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

  • 拉丁美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非