即食食品市场规模，份额和趋势分析报告，按产品(冷冻，冷藏，罐装)，按餐食类型(素食，非素食)，按分销渠道，按地区，和细分市场预测，2022 - 2030年

报告概述

2021年，全球即食食品市场规模价值1438.6亿美元，预计从2022年到2030年将以5.1%的复合年增长率(CAGR)增长。即食食品是一种成本效益高的替代菜肴，因为它们是预先煮好的，所以准备时间更短，全年都有供应。由于上班族忙碌的生活方式以及大学生繁忙的工作日程，消费者对即食食品的偏好发生了转变，这可能会推动市场的增长。

自2020年新冠肺炎疫情爆发以来，世界上几乎所有国家都提出了国家一级的封锁，导致包括餐馆和其他餐馆在内的公共场所被限制移动和关闭。在此期间，消费者开始购买和储存包装食品，因为它们的保质期更长，烹饪方便。这种因疫情而形成的习惯短期内可能会继续下去，从而推动市场增长。

消费者对包装餐的偏好不断变化，因为人们正在寻找更高质量的食材，更多的种类和更快的配送。这提高了即食外卖和当日送达的受欢迎程度，顾客愿意为此支付更高的价格。根据“吃得更好的即食食品2020年快照调查”，88%的英国成年人吃即食早餐和晚餐或即食食品，五分之二的人每周吃包装食品。这样的趋势预示着市场的增长。

与此同时，品牌提供更环保产品的压力不断上升，继续将包装食品盒的整体概念转向更多的植物性/纯素成分，以及使用更少塑料和废物的可持续包装。例如，2021年9月，专注于消费和工业包装的walki公司推出了一系列用于包装和包装的托盘冷冻食品据称，它可以在纸流中回收。新的托盘包括Walki包装托盘PET，有一层薄薄的PET衬里，被归类为单一材料，使其适合在纸张流中回收。

由于对即食食品的需求不断增长，市场的供应侧也在发生变化，这促使餐馆、酒店和咖啡馆改变了他们的商业模式。与此同时，这种转变为超市、大卖场和杂货商等零售商提供了新的可能性。沃尔玛、塔吉特和阿尔迪等主要超市已经推出或与云厨房合作，在货架上提供打包早餐和晚餐。例如，2020年10月，芬兰航空开始在超市销售产品，在芬兰万塔的K-Citymarket Tammisto超市推出了“芬兰航空的味道”。

外卖平台的快速需求和普及推动了在线外卖市场的增长，补充了对早餐、午餐和晚餐的成品和半成品套件的需求电子商务网站。例如，2020年9月，荷兰初创公司Lazy Vegan推出了一种新的泰国绿咖喱冷冻包装餐，并进一步计划通过在线下和在线平台上提供这些产品来加强其在欧洲市场的影响力。这些产品在英国的所有Whole Foods市场、Planet Organic、As Nature Intended和英国在线食品商店Ocado都有售。

随着探索不同成分和组合的冲动，消费者越来越多地追求高端化。为了迎合这部分人，许多大公司都推出了优质的预包装主菜，原料精良，口味各异或原汁原味。例如，2021年9月，爱尔兰包装餐食制造商Swift Fine Foods在英国推出了一系列优质素食主菜盒。餐食包括豆腐、大蒜和白菜面等高质量的现做菜肴;黑红扁豆砂锅;烤茄子蒸粗麦粉;还有花椰菜鹰嘴豆塔锅。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

冷冻部分在2021年占据了最大的市场份额，预计在预测期内将保持主导地位。冷冻食品的便利性是推动该领域增长的关键因素。根据英国冷冻食品联合会(BFFF)在2020年11月的数据，冷冻食品是整个2020年最好的杂货零售类别，在价值和体积增长率方面优于新鲜农产品和其他所有食品类别。该细分市场的产品发布也推动了该细分市场的增长。例如，2022年3月，FatBroccoli在阿联酋推出了冷冻包装餐，采用当地生产的100%天然食材。

预计从2022年到2030年，货架稳定部分将增长最快。货架稳定的食物不需要冷藏，可以在室温下食用。由于这些食品价格低廉，通常被称为无法提供常规食品时的紧急餐点。这一领域的新产品推出可能会推动市场增长。例如，在2020年1月，总部位于印度的预包装餐初创公司NÜTY推出了货架稳定的现成菜肴，使用非热冷巴氏杀菌技术，通过其专有的烹饪工艺，辅以高压加工技术。这使得该公司能够提供保质期较长的包装食品。

膳食类型的见解爱游戏ayx电子竞技

2021年，非素食者在即食食品市场占据主导地位，预计在预测期内将保持领先地位。消费者对高增值鸡块、香肠和意大利腊肠等富含蛋白质的食品的需求使非素食者受益。由于市场上新鲜产品的卫生问题日益严重，消费者对冷冻非素食包装食品的偏好正在上升。近年来，主要参与者纷纷推出新产品。例如，2021年1月，总部位于印度的The Taste Company扩大了其产品组合，包括非素食预包装餐。这些都是用传统的家庭烹饪方法制作的，不需要防腐剂或人工色素。

在预测期内，纯素部分预计将实现最快的增长。如今，千禧一代越来越关注自己的健康和动物福利，并愿意为素食产品和食材支付合理的价格。为了应对这些趋势，玩家们推出了各种素食即食餐和零食在市场上。例如，2021年9月，波什!在莫里森推出了第一批素食包装食品。该公司的产品系列包括牧羊人派和无肉辣椒派，它们是与包装食品专家奥斯卡·梅尔合作制作的。

分销渠道洞察爱游戏ayx电子竞技

2021年，超级市场对全球市场的贡献最大。在英国和美国等发达国家，即食食品正在兴起，大多数超市和大卖场以及便利店都有各种方便的即食食品。例如，2021年1月，独立超市Jempson 's在当地厨房推出了一系列熟食，包括千层面、洞里的蟾蜍、鱼派和蜂蜜芥末鸡。

在线分销渠道可能在预测期内表现出最高的复合年增长率。通过在线平台，预包装餐食品牌的整体需求一直在增长。沃尔玛、塔吉特和阿尔迪等大型超市也提供在线配送，这推动了该细分市场的增长。许多超市都推出了自己的包装餐品牌，或与云厨房合作提供同样的产品。例如，2022年1月，克罗格公司(Kroger Co.)与在线杂货平台Instacart合作推出了一系列预先包装好的菜肴。克罗格公司将提供烤鸡、寿司、卷饼、沙拉、凉拌卷心菜和土豆泥等产品，这些产品可以在30分钟内送到顾客手中。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2021年，北美在全球市场中所占份额最大，为41.4%，美国是预包装食品的最大消费国。由于健康意识的提高和对食品安全的关注，消费者不断变化的食品偏好正在推动该地区的产品需求。此外，纯素食品、无麸质食品和有机预包装食品通过消费者的信任和他们对产品健康的看法获得了很大的价值。即食菜肴因其便利性、便携性和新产品的可获得性而越来越受欢迎。

由于亚太地区的目标人口不断增加，预计从2022年到2030年，亚太地区将成为增长最快的区域市场。此外，消费者可支配收入的增长和对即食食品意识的提高也有助于市场的增长。此外，印度等新兴经济体生活水平的提高和快速工业化将对预包装食品的需求产生积极影响。由于创新产品的引入，欧洲也有望在未来几年见证可观的增长。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

由于大量全球和国内公司的存在，这个市场是分散的。随着消费者在冷冻、冰鲜、素食和纯素等细分领域要求更多的膳食品种，制造商正专注于产品创新，以适应世界各地消费者新的健康选择。在新冠肺炎疫情期间，玩家们一直在增加超市和大卖场的产品供应。他们还专注于合作伙伴关系、在线广告活动、创新和新产品开发等战略，以扩大他们的产品组合和客户群。

例如，2021年2月，在线零售商The Vegan Kindâ欧与植物性肉类先驱â欧THISâ欧合作，推出100%植物性即食食品。其中包括用蔬菜、香草和香料烹制的超现实植物鸡肉。除此之外，在2020年8月，即食食品制造商Symington 's推出了自己的D2C平台，以应对在线购物预包装食品的增长。这个新平台将提供成捆的意大利面、米饭和面条。

2022年2月，英国推出了一家名为Kitchen Prep的即食食品初创公司，提供冷冻健康的预包装美食。事先准备好的餐点包括牛肉青豆酱意大利面、一锅火鸡肉辣酱米饭和辣鳕鱼。它还包括一系列素食菜肴，如辛辣花椰菜鹰嘴豆饭、甘薯咖喱和奶油韭菜烩饭。这些产品和战略举措将对即食食品的需求和销售产生相当大的影响。全球即食食品市场的主要参与者包括:

• 雀巢

• 通用磨坊公司

• 凯洛格公司

• 康尼格拉品牌公司

• 泰森食品公司

• Oetker博士

• 游牧的食物

• 格林磨坊食品公司

• 联合利华

• 姐妹食品集团

即食食品市场报告范围

报告的属性	细节
2022年市场规模价值	1499亿美元
2030年收入预测	2252.8亿美元
增长速度	从2022年到2030年，复合年增长率为5.1%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入为10亿美元，CAGR从2022年到2030年
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，餐食类型，销售渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;中国;日本;印度;巴西;南非
主要公司简介	雀巢公司;通用磨坊公司;凯洛格公司;康尼格拉品牌公司;泰森食品公司;Oetker博士;游牧的食物;格林磨坊食品公司;联合利华;姐妹食品集团
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新行业趋势和机会。在这项研究中，Grand View Research根据产品、餐食类型、分销渠道和地区对全球即食食品市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 冻

  • 冷冻

  • 罐头

  • 耐储存

• 餐食类型展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 素食者

  • 荤食

  • 素食主义者

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 超级市场和大卖场

  • 便利店

  • 在线

  • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非