2017年全球海产品加工设备市场规模为19.5亿美元。预计在预测期内,该行业的年复合增长率将达到3.2%。政府对食品及相关行业的严格规定预计将增加消费者对海产品的偏好。收入、人口、城市化和健康意识的提高预计将进一步推动市场增长。
随着人口的增长和满足食品需求的需求的增加,对美味和健康的加工食品的需求正逐年呈指数级增长。这给食品加工业带来了压力。预计这一因素将有利于海鲜加工设备市场。预计欧洲和北美以及亚太等发展中地区卫生意识的提高将在预测期间进一步推动增长。
全球水产养殖联盟(GAA)为海产品加工业、孵化场、养殖场和饲料加工厂管理最佳水产养殖实践(BAP)认证标准。整个监管框架强制制造商选择标准化设备,预计将在未来8年继续实施。
近年来,对海产品的需求有了大幅度的增长。蛋白质消费量的增加是由于消费者日益认识到高营养食品的好处。海产品行业的市场条件和贸易前景都很好,鱼类产量也在增加。水产养殖的增长预计也将拉动市场。
海产品加工设备的市场由各国政府制定的认证、法规和标准来管理。满足食品标准和安全准则是价值链参与者的首要目标。
在操作和软件方面的技术进步,使制造商能够在单个单元中提供一系列功能。2017年,规模化设备占据主导地位,市场份额超过22.07%。预计在预测期内,它将见证最快的3.8%的复合年增长率。机器设备领域的最新进展有望在不久的将来给市场带来革命性的变化。
全球海产品加工设备市场不断要求为不同复杂的制造操作提供高效有效的解决方案。剖肠设备是海产品加工中最基本、最重要的加工设备之一,预计在不久的将来会有较大的发展。各种设备方便了加工食品所需的食品质量和标准。
2017年,冷冻海鲜占据主导地位,市场份额超过20.23%。另一方面,在预测期内,罐装海鲜部门预计将录得3.6%的最快CAGR。
熏制海鲜是第二大价值贡献者,2017年的市场份额为18.44%,这是由于客户对食物的动态偏好。这是一个突出的产品细分市场,因为消费者的口味偏好随着时间的推移而不断变化,本质上是动态的。
预计亚太地区将在预测期内引领全球市场。在收入方面,亚太地区在2017年贡献了42.13%的份额,预计在预测期内将以4.7%的复合年增长率增长。
中国在技术和研究方面的大规模投资有利于区域经济的增长。中国预计将对其食品和饮料行业进行巨大的变革,以克服经济差距和不断增长的城市化等挑战。
欧洲是全球第二大收入地区,2017年市场份额为27.04%。几个主要行业对高质量系统的高需求预计将预示该地区在预测期间的良好增长。2017年北美市场占全球市场的16.10%。
许多制造商正将重点转向发展中国家和能够使用先进技术的设备。全球跨国公司主导着该行业,主要集中在北美和欧洲。顶级制造商占据了全球大部分市场,其中北美和亚太地区占据了相当大的市场份额。定价和其他战略举措取决于顶级参与者。
制造商主要专注于工业流程和运营的发展,以技术进步为支持,以巩固其市场地位。他们在研发设施上投入巨资,并引入创新设计以及增强的能力,以促进产品的采用。Aktiengesellschaft, unifood Technic A/S, BAADER Group。Arenco AB、Marel和SEAC AB是一些主要的市场参与者。
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2017 |
实际/历史数据 |
2014 - 2016 |
预测期 |
2018 - 2025 |
市场代表 |
2018年至2025年的年复合增长率为百万美元 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,南美和中美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、加拿大、英国、德国、意大利、俄罗斯、土耳其、中国、印度、日本、韩国、澳大利亚、巴西、南非。 |
报告覆盖 |
收入预测,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要特定的信息,而这些信息目前不在报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告提供2014年至2025年全球、地区及国家层面的收入增长预测,各细分市场的最新行业趋势及机遇分析。为此,Grand View Research根据设备类型、产品和地区细分了全球水产品加工设备市场报告。
设备类型展望(收入,百万美元,2014-2025)
屠宰
去内脏
扩展
大卸八块
其他人
产品展望(营收,百万美元,2014 - 2025)
冻
烟熏
罐头
干
其他人
区域展望(收入,百万美元,2014-2025)
北美
美国
加拿大
欧洲
德国
俄罗斯
英国
火鸡
意大利
亚太地区
中国
日本
韩国
印度
澳大利亚
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非