起动器文化市场规模、分享与趋势分析报告应用程序,区域前景,竞争策略,和市场预测,2019年至2025年

全球起动文化市场料将显示可观增长预测期间的酒精和非酒精饮料的日益增长的需求。提高健康意识对起动文化的好处是吹捧,进一步帮助市场的快速增长。发酵剂用于启动发酵过程,也用作风味、质地和颜色增强剂生产各种含酒精和不含酒精的饮料。酵母、霉菌和细菌的主要启动文化产品领域,而含酒精和不含酒精的饮料使用是主要的终端用户应用程序。酒精饮料占据了起动文化市场在过去的几年中。

不含酒精的饮料将在预测期提供了最高的增长率。酵母起动文化主导着酒精饮料细分而细菌广泛用于乳制品等非酒精饮料。此外,技术进步在转基因发酵剂等起动文化产业预计将补充市场增长。严格的法规对微生物及其生长条件有望挑战全球市场预测期。原材料价格波动也进一步抑制市场增长预期。增加功能性饮料加上优越的营养需求和即饮饮料提供必要的市场机会。改进生产流程和技术进步将为市场参与者提供机会。

欧洲区域启动文化主导市场由于其高酒精饮料的需求。亚太和拉美预计见证最高的市场增长预测期间由于高含酒精和不含酒精的饮料需求的新兴经济体,如印度、中国和巴西。在北美,高营养的饮料需求预计将推动区域市场增长。工业景观在本质上是很有竞争力的,与主要参与者不断投资研发,加强他们的产品组合。主要行业参与者积极参与并购小公司来增加他们的市场份额。键启动文化产业参与者包括天使酵母有限公司,生产基地,Lallemand Inc .,埋头食物浓缩B。V, Wyeast实验室Inc . Lactina Dohler集团有限公司和丹尼斯克A / S。