全球需求酒石酸市场规模为63.83吨,2014年预计将扩大5.3%的复合年增长率从2015年到2020年。增加葡萄酒消费量预计将推动全球市场增长仍然是一个关键因素在预测期。增加葡萄酒消费量在亚太新兴市场预计将进一步补充全球市场增长。酒石酸是广泛应用于食品和饮料作为防腐剂和添加剂。
酒石酸的抗氧化特性导致其增加应用程序在功能食品和能量饮料。食品和饮料行业的高需求预计将推动全球市场增长。增加包装食品流行加上不断上升的生活水平预计将积极影响全球市场的增长。酒石酸作为赋形剂制造抗生素和:强心剂。其日益增长的使用在建筑业在石膏增长预计将进一步补充。
酒石酸正在接受作为土壤肥料、螯合剂和金属清洗将加强全球市场增长。在欧洲和北美产量下降导致价格上涨,预计将对业内人士构成挑战。增加使用酒石酸作为乳化剂在面包生产预计将为业内人士提供赚钱的机会。增加对方便食品的需求和更长的保质期在新兴经济体预计将为市场参与者提供更多的机会关于应用程序开发。
葡萄酒成为主要应用程序段和占2012年的市场总量的33%以上。酒石酸历来用于酒厂给讥讽,降低pH值,作为防腐剂。增加葡萄酒产量等主要经济体的意大利,法国,西班牙,美国,中国预计将推动其在预测期间的需求。食品与饮料酒之后第二大应用程序段和占2012年市场容量的28%以上。增加关于抗氧化剂对健康的好处已经意识驱动酒石酸食物&饮料需求的应用程序。
食物&饮料产业的发展在亚太新兴市场和发展中市场预计将推动非洲酒石酸在上述应用程序的需求。增加应用程序的制药行业作为止咳药、口服化痰的药物有望推动全球市场增长。据估计,越来越多的制药行业仍然是一个关键驱动因素为其在医药应用程序需求。
生活模式的改变导致改变饮食习惯。消费增长在冒泡的酒石酸盐的抗酸药将其增长的主要驱动因素在预测期。此外,胃灼热和消化不良发生率的增加情况下在该地区预计将驱动抗酸药的需求。这一趋势预计将推动对酒石酸在预测期间的需求。
欧洲成为领先的区域市场,占市场总额的约40%在2013年。增加葡萄酒生产在意大利,法国,西班牙和德国上升加上人均消费在东欧国家预计将推动酒石酸在预测期间的需求。
亚太市场在2012年是4210万美元。增加在中国葡萄酒产量加上消费增长在东南亚和澳洲大陆是推动有利影响预测期间的需求。需求增加酒石酸作为功能食品抗氧化剂和营养饮料加上应用部门增长预计将进一步补充市场增长。由于上述因素,亚太地区预计将从2014年到2020年增长速度最快的区域市场。
在中国出现的越来越多的小型国内制造商预计受益地区市场的生产。然而,中国出口到欧盟的反倾销税预期影响中国主要出口导向型产业。北美酒石酸市场是由其增加消费的葡萄酒,食物和饮料,和制药应用。
中东和非洲市场预计将以4.9%的复合年增长率增长预测期由于食物&饮料产业的发展。此外,越来越多的医药需求加上高患病率的肺疾病在非洲估计进一步推动酒石酸在预测期间的需求。
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