2018 - 2025年美国饼干市场规模，份额和趋势分析报告，按类型，按产品(饼干，填充饼干，饼干，薄饼)，按来源，按分销渠道，竞争格局和细分市场预测

行业的见解爱游戏ayx电子竞技

2016年美国饼干市场规模估计为146.4亿美元，预计在未来几年还会增长。消费者口味的变化和冲动消费是这个市场的主要驱动力。在美国，饼干和饼干是所有年龄段的人最喜欢和经常食用的。为了迎合广泛的客户需求，饼干是根据他们的需求定制的。例如，为注重健康的顾客提供低糖和卡路里的杂粮饼干，为儿童提供水果味饼干，以及为糖尿病患者提供零糖变体饼干。

产品创新是促进增长的关键因素之一，制造商正在调整产品结构，开发利润率更高的便利形式，以满足以健康为导向的消费者的需求。例如，亿滋的belVita在早餐饼干市场建立了一种新趋势，并获得了营养价值高的即时零食的称号。

一些饼干制造商正在开发美味饼干，如手工饼干，这些饼干被认为味道丰富，受到高端消费者的欢迎。随着向无反式脂肪、全谷物和低脂饼干的转变，饼干类别正成为消费者最喜欢的零食。随着低卡路里和无脂肪饼干市场的蓬勃发展，较小的制造商可能会找到进入市场的机会。

类型的见解爱游戏ayx电子竞技

在类型的基础上，市场分为有组织和无组织。有组织的部门占类型部门的最大份额。它包括已经建立的跨国公司，如亿滋国际和凯洛格公司。这些公司的盈利能力取决于高效的运营，有效的营销和强大的销售队伍。大公司在采购、分销和营销过程中具有优势。美国市场高度集中，前50家公司占市场收入的90%以上。

无组织的部分由自有品牌公司组成，这些公司通过提供美食变体而受益，从而模糊了自有品牌和品牌产品之间的传统界限。由于新玩家数量的增长，这部分预计将以恒定的速度增长。小型制造商可以通过生产无过敏原和无糖产品、高端饼干或含有不寻常成分的产品来有效竞争。这些公司还专门为杂货店和超市生产自有品牌。近年来，自有品牌饼干的市场份额有所增加。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

在产品的基础上，市场分为饼干和饼干。2016年，饼干占据了产品细分市场的最大份额。这可以归因于它们的不同品种和口味。对健康零食偏好的增加也是促进这一细分市场增长的关键因素之一。此外，在观看体育和电影等娱乐活动时吃零食的流行程度也增加了这一细分市场的增长机会。随着消费者越来越意识到营养成分对健康的益处，在过去几年里，饼干的消费出现了前所未有的转变。

饼干是所有年龄段的人最喜欢的零食之一，因此在2016年占产品细分市场的第二大份额。此外，美国高级咖啡店和餐饮服务机构数量的增长是该市场增长的关键驱动因素。这些连锁咖啡店包括星巴克和Caribou coffee，他们提供饼干作为咖啡和茶等饮料的搭配，从而为饼干的市场收入做出了贡献。高可支配收入、城市化和白领工作数量的增长也是推动这一领域增长前景的因素之一。

源的见解爱游戏ayx电子竞技

2016年，小麦占据了来源部分的主导份额。这可以归因于相对于众所周知非常不健康的通用面粉，其营养含量有所提高。此外，小麦易于加工，易于成型，生产所需的机械设备简单。这鼓励了小型制造商生产基于小麦的饼干，这在过去几年里为这一细分市场提供了有利可图的增长潜力。

燕麦被广泛用作饼干中普通面粉的健康替代品。燕麦由于其相对较高的营养特性，在来源部分中占第二大份额。消费者对燕麦营养成分的高度认识促进了燕麦饼干的销售。然而，燕麦很难加工，涉及更大的加工成本，从而限制了公司开发大产品范围的能力，这可能会阻碍未来几年的市场增长。

分销渠道洞察爱游戏ayx电子竞技

2016年，超市在美国饼干市场占据了相当大的份额。他们是这个市场中最受欢迎的分销渠道之一。消费者偏好的前所未有变化预计将对需求产生积极影响。由于超市里有各种各样的产品，所以非常方便，这是这部分人获得更大份额的主要因素之一。

在整个预测期内，电子商务/在线药店预计将出现指数级增长。这可以归因于相关的好处，如低运营成本和资本要求。此外，网上商店保持了稳定的产品供应和预订产品的选择。这些好处预计将在整个预测期内增加对电子商务分销渠道的需求。

美国饼干市场份额分析爱游戏ayx电子竞技

其中一些主要参与者包括亿滋国际(Mondelez International, Inc.);凯洛格有限公司;联合饼干公司。他们广泛采用可持续发展战略以在竞争中生存，如新产品开发、区域扩张和扩大分销渠道以获得更大的市场份额。

此外，高度重视加强技术先进产品制造的精细化，有助于关键参与者获得竞争优势。例如，2016年9月，亿滋国际宣布投资6500万美元建立研发和质量网络。该网络旨在促进在墨西哥、中国、巴西、新加坡、印度、波兰、英国和巴西等国家建立更强大的区域影响力。

报告范围

属性	细节
估算基准年	2016
实际估计/历史数据	2014 - 2016
预测期	2017 - 2025
市场代表	2017年至2025年的营收百万美元和复合年增长率
国家范围	美国
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要特定的信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告涵盖的部分

本报告预测了国家层面的收入增长，并对2014年至2025年每个细分市场的行业趋势进行了分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据类型、产品、来源和分销渠道对美国饼干市场进行了细分:

• 类型展望(收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 有组织的

  • 无组织的

• 产品展望(收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 饼干

  • 填充/涂层饼干

  • 饼干

    • 平的饼干

    • 威化饼干

    • 装满了饼干

    • 全麦饼干

  • 霜晶片

  • 其他人

• 来源展望(收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 燕麦

  • 小麦

  • 黍

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 专业零售商店

  • 电子商务

  • 便利店

  • 超市

  • 其他人