美国香料市场规模，产品（液体和干），申请（饮料，面包店，乳制品，加工食品，宠物食品）和分部预测（饮料，干旱）分析报告，2018 - 2025

行业见解爱游戏ayx电子竞技

2016年美国风味市场规模的价值为3,970.9百万美元。越来越多地纳入食用食品，饮料和糖果等食用产品，以增强其香气和味道。过渡消费者的口味和日益倾向于尝试新的调色板和烹调也是该行业的关键驱动因素。

与液体产品相比，干燥口味相对便宜。后者需要额外的加工和添加剂进行准备，这有助于提高生产成本。然而，加工食品制造商更喜欢液体添加剂的味道稠度，确保生产过程，纯粹品种。

美国液体口味市场收入，2014 - 2025（百万美元）

由于在繁忙的消费者生活方式中，由于缩短了膳食准备时间，对即食饮料和加工产品的需求增长也导致了行业增长。这些添加剂越来越多地掺入几种消费品中，以消除不需要的脾气，对抗药用的防腐剂，并提高整体产品稠度。

美国的消费者也越来越受到远东亚洲烹饪潮流的影响，这使得在常规餐中对干草和香料的需求推动了干燥草药和香料。公司越来越多地进口中国，印度，越南和马来西亚的新兴经济体，以满足过渡消费者要求。

消费者对天然衍生产品的营养益处的认识提高了对利用有机农业过程提取的对有机浓缩物的需求。有机食品销售额占2016年总体销售额的4.6％。这一需求仅被设定为上升，因为在美国实施了与GMO和综合增强产品有关的规定。

由于消除农药和合成化学品的低投入成本鼓励了几个农民采用有机农业技术。有机农业活动和农业在发展中国家和发达经济体上升，预计会补充有机液体风味集中在预测期内的市场需求。

产品见解爱游戏ayx电子竞技

液体是2014年整体收入的56.9％以上的领先段。这些是进一步分段为有机浓缩物，风味提取物和人工解决方案，而干燥产品分为干香料和草药和粉末产品。

液体越来越多地在包括饮料，面包店和糖果，乳品和冷冻，加工产品等饮料，面包店和糖果，乳制品和其他产品等行业中使用。高经济增长，可支配的消费者收入和随后对食品和饮料的需求可能会促进亚太地区，北美等地区的高市场增长。

从农村到城市和上升的可支配收入的迁移日益增加越来越多地转向食品和饮料行业。增加对天然衍生产品的营养益处的消费者意识提高了从有机养殖过程中提取的有机浓缩物的需求。

干添加剂主要用于饮料和加工产品。高经济增长，可支配的消费收入增长，随后对食品和饮料的需求可能导致美国的高层市场增长促进。

预计美国果汁和酒精饮料的日益普及将促进市场发展。啤酒行业在美国蓬勃发展，并在该国为粉末添加剂创造新的途径。各种类型的麦芽均用于生产啤酒，鼓励制造商改善其产品和制造新产品。

干果粉末和干果提取物的上升需求是烘焙工业干燥添加剂消费的主要驱动力。面包店市场预计将受益于对无麸质饼干，全麦面包，高纤维饼干等健康和营养产品的不良需求。预计越来越多的消费者对合成化合物和成分的有害影响的意识，预计将在烘焙食品中提高干添加剂的口味市场份额。

应用洞察爱游戏ayx电子竞技

该行业已根据申请进行分段为饮料，面包店和糖果，乳制品和冷冻，加工等宠物食品，制药和营养保健品以及烟草制品。

2016年，饮料是主要申请，占收入的53％左右。预计越来越多的软，碳酸，运动和能源，经验丰富的矿泉水和酒精饮料的消耗将有助于市场增长。

增长消费者对能源和运动，酗酒和茶点饮料的需求也是行业扩张的推动因素。然而，市场饱和度和相关行业其他申请的竞争增加可能会挑战增长率。

美国氟氯斯坦市场量，2016年（％）

根据最近的市场趋势，加工食品是增长最快的申请部门之一。预计市场将从不断增长的人口和人均收入中受益，加上增加方便或即食商品的消费者偏好。市场上的外国跨国公司的投资也可能补充市场增长。

与传统食品相比，零售商的加工细分市场的利润率更高可能会促进市场发展。这些食品添加剂越来越多地用于各种加工产品，以恢复在高温加工，包装和其他操作期间耗尽的营养和味道。

美国口味市场份额见解爱游戏ayx电子竞技

该行业在该国具有竞争力且相对集中在全国，前四家公司于2016年占生产的最大份额。主要市场参与者包括Symrise AG，Frutarom Industries Ltd.，Givaudan SA和国际口味和Flagors＆Flagrances Inc.。

应用开发和定制产品预计将成为获得竞争优势的关键参数。因此，公司从事众多并购，试图使产品组合多样化并获得市场份额。

报告范围

属性	细节
基准年估计	2016年
实际估计/历史数据	2014 - 2016年
预测期	2017年 - 2025年
市场代表性	2017年至2025美元的收入超过一百万美元和复合年度
国家范围	美国。
报告报告	收入预测，公司股，竞争景观，增长因素和趋势
15％免费定制范围（相当于5个分析师工作日）	如果您需要目前在报告范围内的特定市场信息，我们将作为定制的一部分提供给您

报告中涵盖的段

This report forecasts revenue growth for the U.S. and provides an analysis of the industry trends in each of the sub-segments from 2014 to 2025. For the purpose of this study, Grand View Research has segmented the U.S. flavors market on the basis of product and application:

• 产品展望（收入，百万美元，2014 - 2025）

  • 液体

    • 有机味浓缩物

    • 风味提取物

    • 人造风味液体

  • 干燥

    • 干香料和草药

    • 粉状味道

• 申请前景（收入，百万，2014 - 2025）

  • 饮料

  • 面包和糖果

  • 乳制品和冷冻食品

  • 加工食品

  • 其他（宠物食品，药品，电子烟和蒸汽机）